НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

  • 43 604
  • 721
  •   1
Отговори
# 345 20 ян. 2010, 08:02 ч.
  • София
  • Мнения: 12 614
Цитат на: TheNMaster в вт, 19 яну 2010, 20:13
Цитат на: Кремче Ванилия в вт, 19 яну 2010, 20:08
Цитат на: _Izabella_ в вт, 19 яну 2010, 19:46
Утре
ще опитам за спагети болонезе фикса на Маги ,но понеже ги обичм с повече подправки и сос и се чудя дали да не прибавя и нещата с който си правя спагети в по-малки количества към фикса или ще стане много тежко?

Ще стане  Peace Малко запържен лук и кайма, малко доматки, и към това фикса. Подправките чак накрая, след като го опиташ на вкус, но може още чер пипер, червен пипер, ако ползваш някакви други като босилек например, магданоз...
Тогава защо да слага тгая химия.... Laughing
С кайма,лук,черен пипер,червен пипве,домати,босилек,магданоз....Всичко се изчерпва.Вкуса е убийствен.Страхотен.
За какво да го разваля с Фикс Маги  Sick
Мое мнение! Не се обиждайте!  bouquet

Мастерче, не така деееееее.
Ние в нас сме пристрастени към този фикс - уникално вкусен е  Simple Smile
Колкото и да се мъча - този вкус не можах да го докарам аз.

Izabella - ще стане - няма да е тежко. Той сосът си е доматен.

# 346 20 ян. 2010, 08:56 ч.
  • сусурлево
  • Мнения: 474
вместо фикса на Маги има готови сосове за спагети в бурканчета , много са хубави , има ги с лук и с гъби , а може и с друго да има , забравих обаче как се казват , бурканчето е със син етикети цената им е около 4.50, много по истинско от фикса

# 347 20 ян. 2010, 10:27 ч.
  • София
  • Мнения: 2 671
Цитат на: Аелис в вт, 19 яну 2010, 09:58
Rumya , много вкусно изглежда, ако я направиш тази салата - моля да напишеш рецептата , че не ми е толкова добър английския Rolling Eyes.
Извинявай, че се забавих! Ето превода:

САЛАТА С ЦВЕКЛО, РЕЗЕНЕ И ПОРТОКАЛИ

4 средноголеми глави цвекло - изпечени или сварени докато омекнат
2 портокала нарязани на филийки
3 мънички глави резене, нарязани на ивички

Цвеклото трябва да е изстинало за салатата.
Нарежете цвеклото, портокалите и резенето.
Разбъркайте внимателно и овкусете с портокалов винегрет.

ПОРТОКАЛОВ ВИНЕГРЕТ
    * Сокът от един лимон
    * 1/4 ч.ч. зехтин (може да се пропусне)
    * 3 с.л. балсамов оцет
    * накълцани пера зелен лук и листа от резене
    * сол  и черен пипер на вкус

Смесете всички съставки в буркан и го затворете. Раздрусайте добре, за да се комбинират съставките.

# 348 20 ян. 2010, 11:25 ч.
  • Мнения: 1 263
Здравейте!   bouquet
Въпросът ми е : Според вас кои съставки са подходящи за вкусно панирано сирене -  брашно, яйца и пр.мляко ,брашно, яйца и галета или яйца и царевично брашно?  Thinking И с какво бихте го гарнирали - сос, пресни зеленчуци или пържени картофи?
п.с. Четох, че някои го панират с брашно и разбити белтъци, за да не накъртва запръжката.
      Сиренето ще е фета.   

Последна редакция: ср, 20 яну 2010, 11:34 от basis

# 349 20 ян. 2010, 11:26 ч.
  • Мнения: 9 598
Цитат на: juliana_p в ср, 20 яну 2010, 08:56
вместо фикса на Маги има готови сосове за спагети в бурканчета , много са хубави , има ги с лук и с гъби , а може и с друго да има , забравих обаче как се казват , бурканчето е със син етикети цената им е около 4.50, много по истинско от фикса

о да, тези са съвсем истински - сбор от подправки е, вижда се какво има  вътре. Аз ползвам такова бурканче за супи и яхнии,  много приятен аромат дава.

# 350 20 ян. 2010, 11:27 ч.
  • София
  • Мнения: 12 614
Цитат на: basis в ср, 20 яну 2010, 11:25
Здравейте!   bouquet
Въпросът ми е : Според вас кои съставки са подходящи за вкусно панирано сирене -  брашно, яйца и пр.мляко ,брашно, яйца и галета или яйца и царевично брашно?  Thinking И с какво бихте го гарнирали - сос, пресни зеленчуци или пържени картофи?

Лично аз предпочитам брашно, яйца и пр.мляко, а за гарнитура зеленчуци.

# 351 20 ян. 2010, 11:59 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: basis в ср, 20 яну 2010, 11:25
Здравейте!   bouquet
Въпросът ми е : Според вас кои съставки са подходящи за вкусно панирано сирене -  брашно, яйца и пр.мляко ,брашно, яйца и галета или яйца и царевично брашно?  Thinking И с какво бихте го гарнирали - сос, пресни зеленчуци или пържени картофи?
п.с. Четох, че някои го панират с брашно и разбити белтъци, за да не накъртва запръжката.
      Сиренето ще е фета.  

Ако ще правиш панировката като кашичка - брашно,яйца,галета,прясно мляко(или газирана вода),щипка две черен пипер...
Ако ще правиш стандартна панировка - топиш първоначално в разбито яйце,после в брашно (или яйце,галета,ако искаш да е хрупкаво)

# 352 20 ян. 2010, 12:01 ч.
  • Мнения: 9 598
Цитат на: TheNMaster в ср, 20 яну 2010, 11:59

Ако ще правиш стандартна панировка - топиш първоначално в разбито яйце,после в брашно (или яйце,галета,ако искаш да е хрупкаво)

аз с две ръце гласувам за тази  Peace Peace с галета.

# 353 20 ян. 2010, 12:06 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 639
Rumya , благодаря ти Hug.

# 354 20 ян. 2010, 12:24 ч.
  • Мнения: 132
Здравейте,майсторки творящи кулинарни вълшебства !

Май е късничко ,но да Ви попитам.
Как разбирате кога тестото, което месите е поело достатъчно количество брашно в рецепти, където се казва-брашно колкото поеме ?
В момента правя това   тутманик на Кasier  http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=458863.msg13647279#msg13647279

Омесих го,но като не знам кога да спра да добавям брашно.Остана ми една чаена чаша от 240 мл. брашно и спрях .
С тестото беше приятно да се работи .Не ми лепне по ръцете,меко е .
Вече го оставих да си почине,но все пак за мен въпроса си остава.
Сега ще видя какво ще се получи,но  ако някой е правил този тутманик ,може ли да сподели.
Благодаря Ви !

# 355 20 ян. 2010, 12:27 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 639
sevi_nil , не съм правила точно този тутманик, но най- вероятно си се справила - спре ли да ти лепне тестото , значи брашното ти е достатъчно Wink.

# 356 20 ян. 2010, 12:29 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 181
Цитат на: juliana_p в ср, 20 яну 2010, 08:56
вместо фикса на Маги има готови сосове за спагети в бурканчета , много са хубави , има ги с лук и с гъби , а може и с друго да има , забравих обаче как се казват , бурканчето е със син етикети цената им е около 4.50, много по истинско от фикса
Има такива сосове на Uncle Ben`s . Скоро взех един леко пикантен, с ананас..Беше невероятен  Peace

# 357 20 ян. 2010, 14:00 ч.
  • Мнения: 531
Момичета знете ли накакъв трик, така че картофеното пюре да става пухкаво, а не лепкаво  Thinking
Мерси   bouquet !

# 358 20 ян. 2010, 14:10 ч.
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Цитат на: sevi_nil в ср, 20 яну 2010, 12:24
Здравейте,майсторки творящи кулинарни вълшебства !

Май е късничко ,но да Ви попитам.
Как разбирате кога тестото, което месите е поело достатъчно количество брашно в рецепти, където се казва-брашно колкото поеме ?
В момента правя това   тутманик на Кasier  http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=458863.msg13647279#msg13647279

Омесих го,но като не знам кога да спра да добавям брашно.Остана ми една чаена чаша от 240 мл. брашно и спрях .
С тестото беше приятно да се работи .Не ми лепне по ръцете,меко е .
Вече го оставих да си почине,но все пак за мен въпроса си остава.
Сега ще видя какво ще се получи,но  ако някой е правил този тутманик ,може ли да сподели.
Благодаря Ви !

Sevi_nil, на мен много ми допада обяснението на  TheNMaster. Та тя казва, че тестото трябва да е меко, като долната част на ухото (меката) и това е наистина чудесно сравнение.

# 359 20 ян. 2010, 14:16 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: anettee в ср, 20 яну 2010, 14:00
Момичета знете ли накакъв трик, така че картофеното пюре да става пухкаво, а не лепкаво  Thinking
Мерси   bouquet !
Амиии....Картофите ги сварявам обелени и нарязани.Слагам сол,вода,колкото да ги покрие и 2-3 с.л. олио.
Като се сварят,прецеждам,но си запазвам водата дето са вряли.
Намачквам с уреда за пюре,добавям масло и разреждам с водичката дето са вряли картофите.
Мляко не слагам. Така ми харесва.Става пухкаво,леко и сочно.

Вени  newsm10  Hug Hug Hug

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Уважаеми потребители,

      Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

      Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

      Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

      Благодарим Ви!

      Начало