НОВО: Дигитални асистентиВиж

Риба на сол

  • 3 547
  • 16
  •   1
Отговори
16 ян. 2010, 19:58 ч.
  • Мнения: 79
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=361254.0

Здравейте, не се сдържах и поднових темата. Много вкусна есетра на сол си сготвихме днес. Ето я рецептата:

Тавата, в която ще се пече рибата, се постила с фолио и се поръсва с дебел слой морска сол. отгоре се слага рибата, измита, изцедена добре и напълнена със зелени подправки (магданоз, дафинов лист) и резенчета лимон. Отгоре се посипва отново с морска сол, хубаво да се покрие цялата риба. Солта се напръсква лео с вода за да стане на кора. Пекохме я 45 мин на умерена фурна. После внимателно разчупихме кората и махнахме солта. Резултатът си заслужаваше...  chef

# 1 17 ян. 2010, 09:13 ч.
  • France
  • Мнения: 724
Става и със сьомга.
Ще пробвам с амур и шаран.

# 2 17 ян. 2010, 09:15 ч.
  • софия
  • Мнения: 2 140
Вкъщи много харесваме рибата,приготвена по този начин. Peace

# 3 17 ян. 2010, 21:30 ч.
  • София
  • Мнения: 2 649
и аз я правих тази вечер и стана страхотна.  Peace Купих лаврак, а по принцип само филе от сьомга взимаме и реших да я пробвам тази рецепта. Много ни хареса. Нямах лимон и сложих резенчета портокал, но след това не му се усещаше вкуса.

# 4 17 ян. 2010, 21:34 ч.
  • Варна
  • Мнения: 777
Майка ми приготвяше рибата по този начин, когато бях дете (тогава основно скумрийка, обаче). Смятам сега да направя и аз.

# 5 17 ян. 2010, 23:58 ч.
  • До сърцето...
  • Мнения: 5 425
Звучи вкусно! Ще пробвам.

# 6 18 ян. 2010, 07:38 ч.
  • France
  • Мнения: 724
Сега се сетих, че към морската сол се добавя 1 белтък и се омесва. Целта е, солта да стои слепена.

# 7 19 ян. 2010, 10:27 ч.
  • Мнения: 1 212
С кефал също става много вкусно Peace.

# 8 19 ян. 2010, 10:49 ч.
  • София
  • Мнения: 2 649
аз само имах проблем с отделянето на рибата от кората. Дайте идея как да успявам да ги изваждам цели. То и отдолу беше станала коричка и тя не се разтроши хубаво и долната част на рибата беше залепнала за нея.

# 9 19 ян. 2010, 11:39 ч.
  • София
  • Мнения: 10 856
Правих скумрия на сол за Никулден, но не ми хареса как стана. Солта сякаш издърпа сочността на рибата ... Абе няма да повторя.

# 10 19 ян. 2010, 13:21 ч.
  • Поморие
  • Мнения: 97
Приготвяла съм ципура става много добре. За 1-ви път опитах риба по този начин в Испания и от тогава и аз я правя по този начин.

# 11 19 ян. 2010, 18:34 ч.
  • Мнения: 766
Така съм пекла само пастърва - в коремчето и копър и малко масълце. Като печена на грил става - ароматна и нежна.

# 12 22 ян. 2010, 10:36 ч.
  • Мнения: 143
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=416519.msg12021171#msg12021171

# 13 23 ян. 2010, 00:13 ч.
  • Мнения: 1 558
Вчера правих ципура на сол - много ни хареса. Ще експериментирам и с други видове риба.

# 14 23 ян. 2010, 07:20 ч.
  • Мнения: 1 084
И аз харесвам ципурата на сол. Като цяло, този метод на приготвяне е подходящ за мазни риби.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Уважаеми потребители,

      Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

      Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

      Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

      Благодарим Ви!

      Начало