- Публикувана: 21 ян. 2010, 22:27 ч.
- Последно мнение: 7 ян. 2020, 23:21 ч.
Бихте ли купували колбаси без Е-та
Блонди , ти си Брюксел , но съм го чувала .
.
?
Смеете се вие, обаче ако успея да си намеря старите файлове с информация само за месарската промишленост, ще ви настръхнат косите.
Имаше една много интересна информация - на конгрес на италиански андролози се поставя въпроса защо момченцата започват да проявяват признаци на оплешивяване още с встъпването в пубертета... излиза един доктор и чете доклад за вредата от "подобреното" с хормони пилешко месо и масовото му ползване в страната за сметка на свинското, оказва се, че хормоните влияят на човека, а децата са най-податливи и т.н.
Имаше и за свинското - във фермите ги тъпчат с хормони, за да могат прасетата за 8 месеца да достигнат теглото на двегодишно животно. После ние го ядем.
С други думи Е-тата не са нито единствения, нито най-големия проблем.
Имаше една много интересна информация - на конгрес на италиански андролози се поставя въпроса защо момченцата започват да проявяват признаци на оплешивяване още с встъпването в пубертета... излиза един доктор и чете доклад за вредата от "подобреното" с хормони пилешко месо и масовото му ползване в страната за сметка на свинското, оказва се, че хормоните влияят на човека, а децата са най-податливи и т.н.
Имаше и за свинското - във фермите ги тъпчат с хормони, за да могат прасетата за 8 месеца да достигнат теглото на двегодишно животно. После ние го ядем.
С други думи Е-тата не са нито единствения, нито най-големия проблем.
Бих купувала такива,но не вярвам да се произвеждат.Не всички Е-та са вредни,но определено избягваме Е621(мононатриев глутамат)вид овкусител,който дори е забранен в доста страни.А имаше и някакъв течен пушек 
,но не помня как се обозначава.Честно да ви кажа у дома рядко вземаме колбаси(само разните му там меса и то гледам да не докарват на оранжево 
А относно разните пикантини,бульончета и тем подобни 
,но не помня как се обозначава.Честно да ви кажа у дома рядко вземаме колбаси(само разните му там меса и то гледам да не докарват на оранжево А относно разните пикантини,бульончета и тем подобни
Още нещо има в колбасите, което не сте споменали. Има го най-вече в кренвиршите и евтините водни салами.
ФОСФАТИ - служат за задържане на вода (защото освен всичко, споменато по-горе, въпросните колбаси съдържат и мнооого вода, а тя е най-евтина).
И другото особено вредно нещо са нитритите. Всяка година напролет почваме да говорим за нитратите в зеленчуците. Но нитратите до голяма степен можем да изхвърлим, докато нитритите са доста по-отровни и ни ги предлагат на нас и на децата ни с всякакви колбаси.
Освен това винаги има риск да са изтървали от тях по-голямо количество и тогава вече продукта става наистина опасен.
За протокола, купуваме мнооооооооооого рядко шунка, когато ни се дояде джънк фууд. А от месата филе елена или пастърма, и евентуално рядко скъпа луканка. В тях поне, основните съставки са сол и евентуално селитра за луканката.
Това, което ме натъжава много е, че в детската кухня веднъж седмично има кренвирш с картофено пюре. Нали се сещате къде отива. Но много майки не се замислят и хранят с това десетмесечните си деца. А в яслата бяха написали една сутрин на таблото "сандвич с шунка", а аз видях лелята да мъкне филийки с грозен червен салам. (не че шунката е по-стока)
ФОСФАТИ - служат за задържане на вода (защото освен всичко, споменато по-горе, въпросните колбаси съдържат и мнооого вода, а тя е най-евтина).
И другото особено вредно нещо са нитритите. Всяка година напролет почваме да говорим за нитратите в зеленчуците. Но нитратите до голяма степен можем да изхвърлим, докато нитритите са доста по-отровни и ни ги предлагат на нас и на децата ни с всякакви колбаси.
Освен това винаги има риск да са изтървали от тях по-голямо количество и тогава вече продукта става наистина опасен.
За протокола, купуваме мнооооооооооого рядко шунка, когато ни се дояде джънк фууд. А от месата филе елена или пастърма, и евентуално рядко скъпа луканка. В тях поне, основните съставки са сол и евентуално селитра за луканката.
Това, което ме натъжава много е, че в детската кухня веднъж седмично има кренвирш с картофено пюре. Нали се сещате къде отива. Но много майки не се замислят и хранят с това десетмесечните си деца. А в яслата бяха написали една сутрин на таблото "сандвич с шунка", а аз видях лелята да мъкне филийки с грозен червен салам. (не че шунката е по-стока)
Да вземем да префасонираме темата: домашен салам.
Аз се пробвах на три пъти и претърпях грандиозен провал.
Био продукцията, освен без Е-та е и от месо на животни, отглеждани по разни стандарти, те е обяснимо скъпа.
То в храненето на животните има хормони, има антибиотици, ваксини, има пестициди във фуража, дето го ядат и тежки метали в тревата, която пасат, за водата, която пият говорих ли?
Май отговорът на въпроса от темата стана: не, защото няма смисъл. Така и така се тровим.
Аз се пробвах на три пъти и претърпях грандиозен провал.
Био продукцията, освен без Е-та е и от месо на животни, отглеждани по разни стандарти, те е обяснимо скъпа.
То в храненето на животните има хормони, има антибиотици, ваксини, има пестициди във фуража, дето го ядат и тежки метали в тревата, която пасат, за водата, която пият говорих ли?
Май отговорът на въпроса от темата стана: не, защото няма смисъл. Така и така се тровим.
Да вземем да префасонираме темата: домашен салам.
Аз се пробвах на три пъти и претърпях грандиозен провал.
Аз се пробвах на три пъти и претърпях грандиозен провал.
Хм, ами прави се все още във вид на домашни суджуци.
Баща ми е майстор на това. Всяка зима си купува прасе от едно балканско село, там прасенцето се храни екологично. На място му го колят и разфасоват. Той си взима месото и прави разкошен суджук.
Не използва никакви Е-та, за поддържане на червения цвят слага малко захар в каймата. Колко са трайни засъжаление не мога да кажа, тъй като повече от три месеца не ги търпим.
Да вземем да префасонираме темата: домашен салам.
Аз се пробвах на три пъти и претърпях грандиозен провал.
...
Аз се пробвах на три пъти и претърпях грандиозен провал.
...
Салам едва ли ще седна да правя, но бих се пробвала със суджук
Запланирала съм го за тази година. Още нещо има в колбасите, което не сте споменали.
ФОСФАТИ
ФОСФАТИ
Аргун,моля те не изравяй информацията си за месарската промишленост,защото :
няма смисъл. Така и така се тровим.
