Машина за хляб-28 част

  • 54 407
  • 736
  •   1
Отговори
# 345 3 март 2010, 18:06 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Госпожо Бедствие,страхотен хляб.  bouquet Никога не съм яла Бородински хляб,но го обичам точно такъв,какъвто изглежда.
Нано,хлябът ти е хубав,но кифличките са ти върха.  bouquet Изглеждат страшно вкусно.Като казваш кифлички,нали имаш впредвид козуначните?

# 346 3 март 2010, 18:08 ч.
  • Мнения: 2 082
KayRenn ,малко импровизирах,но разтворих по-малко от половин пакетче жива мая в 200 мл прясно мляко+1 ч.л захар и малко брашно.след като се активира поставих в машината.разбих 1 яйце,след това 2 ч.л.зехтин,брашно и 1,5 ч.л.сол.брашното е само типово и е около 350-400 гр.слагах на око...наду се хляба,но не стана равен отгоре-не знам защо...


да-имам предвид козуначените кифлички,но ми е трудно да ги оформя Grinning

# 347 3 март 2010, 18:15 ч.
  • Мнения: 767
Цитат на: eli_dechkin в ср, 03 мар 2010, 17:58
В темата за Рецептите няма ни една за тутманик. Някои може ли да ми пусне една  Praynig

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=458863.0  - тутманика на Касиер, който е вълшебен! Мазнината търпи промени - може вместо масло - мас, но е въпрос на вкус.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=464100.690 - друг тутманик.
Nano, пак страхотни неща си направила!Дали вкусът на типовия хляб е като този от детството ми... newsm78 Обожавах го!
г-жа Стихийно бедствие, поздравление за здравословния хляб!

Последна редакция: ср, 03 мар 2010, 18:50 от petu6ka63

# 348 3 март 2010, 18:37 ч.
  • Мнения: 2 126
Малко ми е неудобно,но тъй като за втори път моля за помощ и никой не ми отговаря,ще се самоцитирам:

Цитат на: Дес в ср, 03 мар 2010, 10:09
Здравейте!
Аз редовно ви чета и следя,но нямам време да снимам изобщо.Иначе съвсем добре се справям с машинката и хлебопроизводството Grinning

Бих искала да ви помоля да ми препоръчате рецепта за здравословен,пълнозърнест хляб.Нещо немога да си наглася рецепта за такъв хляб.Правих няколко пъти,но не ми хареса нещо на вкус.Иначе се получи,бухнал мек.......ама нещо не ми допадна.Аз иначе редовно в белите хлябове слагам добавки - овесени трици,ръжени,типови и пълнозърнести брашна
Току що изпекох един пълнозърнест хляб по рецепта уж изпробвана пишеше че е.Получи се едно смачкано хлебче,грозно на вид.Не съм го рязала още,дано става за ядене.

Извинете за натрапването Praynig

# 349 3 март 2010, 18:45 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Дес,аз си правя пълнозърнесто хлебче,но точни пропорции нямам.Правя го на бързата програма,като наблюдавам процеса и контролирам втасването.Както и да го направя,пълнозърнестото хлебче все ми е вкусно.Незнам защо не ти е вкусно.Сложи му яйце,кисело мляко,ядки някакви,но трябва да наблюдаваш.

# 350 3 март 2010, 18:51 ч.
  • Мнения: 202
Привет на всички работливки.
Неуморни сте...Браво.
Направили сте прекрасни неща.
Дани честито придобивка.
Г-жа Стихиино...Бординския ти хляб е като плетена дантела
Нано много ти е хубаво хлебчето обичам типов,а кифличките ти са превъзходни
Честит празник на всички. bg
По този повод направих един тутманик на Аелис/тутманика на Невена/и понеже е около 1 кг.брашно-месих два пъти.
За първи път ги пекъх в иена .Първия за гостите,че бяхме канени на приятели на вилата за обяд а ето снимки от втория.
Лесно,бързо и вкусно.



Последна редакция: ср, 03 мар 2010, 18:59 от megans

# 351 3 март 2010, 18:54 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Мег,здравей. Hug Чудесен тутманик си спретнала,браво на теб.  bouquet

# 352 3 март 2010, 19:07 ч.
  • Мнения: 202
Мерси мах мама.
Само да кажа,че другия го правих на 3 кори,рязах на ленти и само усукани ги редих в правоъгълна иена по късички-напречно не по дължина.Мислех,че ще се слеят...а то се получиха като плетенички.
Съжалявам,че не го снимах...но нямаше време...горещ го занесохме.
Пак ще правя и ще го снимам.
Когато тестото е хубаво подлежи на всякакви импровизации.
Сега вече е крайно време да се заема по сериозно с козунаците. newsm78

# 353 3 март 2010, 19:17 ч.
  • София/Варна
  • Мнения: 2 413
Нано, благодаря за рецептата, нпременно ще опитам. А на коя програмоа го пече - за чер или бял хляб?

# 354 3 март 2010, 19:31 ч.
  • Мнения: 2 126
Макс мама,какво трябва да наблюдавам?Аз го пуснах на програма за пълнозърнест и го оставих да се прави.По едно време погледнах беше хубаво бухнал.После поглеждам,малко преди да почне да пече и беше се сбръчкал отгре Thinking

# 355 3 март 2010, 19:38 ч.
  • Мнения: 2 082
Цитат на: KayRenn в ср, 03 мар 2010, 19:17
Нано, благодаря за рецептата, нпременно ще опитам. А на коя програмоа го пече - за чер или бял хляб?

пекох го на 1ва-основна програма-при мен 3часа

# 356 3 март 2010, 19:46 ч.
  • Русе
  • Мнения: 7 934
Започнах тутманика на Касиер, но той май не е много за машина. Ще покажа после резултата но някои да се смили над начинаещите и да пусне нещо по-лесно  Praynig

# 357 3 март 2010, 19:51 ч.
  • София
  • Мнения: 8 497
Цитат на: eli_dechkin в ср, 03 мар 2010, 19:46
Започнах тутманика на Касиер, но той май не е много за машина. Ще покажа после резултата но някои да се смили над начинаещите и да пусне нещо по-лесно  Praynig

Тутманика на касиер винаги съм месел на машина и на нищо друго. Е ... не съм го изпичал в нея ама и да искам не мога, защото си има последващо оформяне и си иска по голям съд за изпичането.

# 358 3 март 2010, 19:54 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Цитат на: Дес в ср, 03 мар 2010, 19:31
Макс мама,какво трябва да наблюдавам?Аз го пуснах на програма за пълнозърнест и го оставих да се прави.По едно време погледнах беше хубаво бухнал.После поглеждам,малко преди да почне да пече и беше се сбръчкал отгре Thinking

Ако решиш да го правиш на бързата програма.
По мои наблюдения тестото само от пълнозърнесто брашно трябва да е по-твърдо,за да издържи на втасването.

# 359 3 март 2010, 20:00 ч.
  • Русе
  • Мнения: 7 934
То за изпичането е ясно. Обаче имам притеснения за тестото. Оставих тестото мноооого леко да лепне по стените на контейнера и добавих маслото. 30 мин. не стигнаха тестото да изпапка мазнината и го пуснах да се меси още 15 мин. и сега чакам да втаса  newsm78 До тук добре ли е , Дядо?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата