Публикувана: 19 март 2010, 11:00 ч.
Последно мнение: 4 март 2015, 14:00 ч.

Кълнове - да се храним здравословно

61 798
392
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да покълна семена и кои са най-лесните за покълване?
Какви са основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома?
Какви са някои популярни рецепти за салати с кълнове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да покълна семена и кои са най-лесните за покълване?
  
  Покълването на семената включва накисване, обилно изплакване и поставяне в топла и добре осветена среда, като се уверите, че семената остават влажни. Най-лесните за покълване са ръжта, пшеницата и мунг бобът; процесът обикновено отнема около седмица.
- Какви са основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома?
  
  Основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома включват накисване на семената, обилно изплакване, поддържане на топло и добре осветено място, редовно измиване на семената и поддържане на влажност. Процесът обикновено отнема около 1 седмица.
- Какви са някои популярни рецепти за салати с кълнове?
  
  Една популярна рецепта за салата с кълнове включва смес от нахут, боб мунг и подправки като чесън, кориандър, лук и синап. Тази салата е подходяща за гарнитури и се приготвя в плоски пластмасови кутии.
- Къде мога да намеря семена за отглеждане на кълнове в София?
- Къде мога да намеря магазини, които продават семена за покълване?

# 195 21 апр. 2011, 21:54 ч.

Мнения: 1 884

Цитат на: Stefidka в чт, 21 апр 2011, 19:02

на женски пазар има едно малко магазинче за диетична храна Simple Smile

от там се запасявам Simple Smile

Мерси!Ако ме ориентиреш и в кой край на пазара е ,цена няма да имаш! Hug

# 196 23 апр. 2011, 19:32 ч.

Мнения: 0

доколкото си спомням има дори две магазинчета на женския пазар Simple Smile

Едното е от към ул. Пиротска Simple Smile

, а другото се пада горе долу по средата на пазара. Съвсем случайно ги намерих докато си търсех салатка Simple Smile

# 197 27 апр. 2011, 18:16 ч.

Мнения: 0

Здравейте! Как мина този светъл празник при вас??
За съжаление покрай празника не успях да следвам диетата си, и хапвах нещица, които не са много много позволени Simple Smile

Но пък ще работя усилено, за да нямам лоши последствия от десертчетата Simple Smile

И пак си заредих кълнове - от ръж и люцерна Simple Smile

Ох да Ви се оплача, тази ръж, която съм си взела нещо не покълва много много, едва една трета от семената. В началото си мислех че проблема е в мен, понеже до преди два месеца никога не се бях занимавала с кълнове. Но сега знам, че не е в мен проблема а в ръжта. Та ако може да ме посъветвате, каква марка ръж да си взема, че останах с много лошо впечатление от тази - на Вита Приим е.

# 198 28 апр. 2011, 11:42 ч.

Мнения: 58

Stefidka, аз съм взела на ЕТ "ТИТ" Теньо Тенев (така пише на пакета), но още не съм я изпробвала. Като го направя ще пиша Peace

# 199 28 апр. 2011, 22:21 ч.

Мнения: 700

О, абе ,момичета , тая люцерна доста се хареса у дома..........Днес направих салатка от краставици,пресен лук и сложих кълнове/на 2 дни/...- чудничко се получи ! Heart Eyes

За пръв път зареждам люцерна и съм възхитена от вкуса й-вярно е "царица"на кълновете,май...Благодаря на всички, които са я давали тук като идея bouquet

п.с. заедно с люцерната заредих и леща,но като чета разни работи за тия бобови и се отказах...възнамерявам да ен се пробвам повече с тях!

# 200 1 май 2011, 14:53 ч.

Мнения: 0

Пробвай люцерната на 6тия ден Simple Smile

Много е крехка и вкусна - като малка зелена тревичка Simple Smile

За да изхраня мъжа, че той мноого я харесва, всеки ден зареждам по една тавичка
А относно бобовите - знам, че само белия боб не трябва да се покълва, че нитратите се увеличават прекалено много и не е полезно за организма. Но лещата била мноого полезна, особено за нас жените. Подпомага на женските ни хормони и влияе благоприятно на нервната система Simple Smile

Още не съм си купувала и не съм пробвала, но скоро Wink

Сега пробвам да покълна ленено семе и слънчоглед - дано се получи Wink

# 201 1 май 2011, 22:23 ч.

Мнения: 700

За слънчогледа съм сигурна,че няма начин да не ти се получи/получило/, за лененото семе не знам! Тази моя люцерничка така ми запълни буркана,че чак съм изумена Shocked

...

Лещата ми оформи разкошни кълнове,но не знаех как да ги консумирам ,а и дето съм чели разни информации за бобовете - реших да не рискувам там....А се замислям напоследък -дали не мога да си покълна слънчоглед ,да изсуша семената и да си ги отделя за слагане в мюслито/готовите смесени ядки и семена/,щото не искам да мъкна много буркани ан работата Crazy

/в шкафа ви няма да остане място за дрехите ми Confused

# 202 2 май 2011, 23:05 ч.

Мнения: 0

Слънчогледовите кълнчета наистина ми се получиха и са мнооого вкусни Simple Smile

При кълновоте от ленено семе се показаха много малко листенца и ще ги изкарам на светло утре сутрин Simple Smile

Идеята ти е добра за сушените кълнове от слънчоглед - но трябва да внимаваш как ги сушиш. Чела съм че съхранениято на кълновете става само до 2-3 дни след като ги махнеш от бурканчетата/кутиите, и трябва да са в хладилник. Чак ме е страх да си нося в малка кутийка по малко кълнове като знам че ще съм цял ден навънка, за да не им стане нещо и после да ми се отрази. Чела съм че кълновете са много крехки и много бързо губят полезните си качества при лошо съхранение и термична обработка. Това е от мен - доно някой по наясно да се изкаже и да ме поправи ако греша за да не заблуждавам Simple Smile

# 203 3 май 2011, 22:08 ч.

Мнения: 700

ами то-аз вече ги сколасах моите кълнове...като покълна слънчоледа ми ,го слях с водичка и разстлах семенцата по хартия за една вечер и на сутринта бяха почти изсъхнали,но леко потъмнели- половината ги сложих в сместа за мюсли и занесох в службата....Да ви кажа много се отразява на тена на кожата яденето на такива покълнали семена-започнах почти редовно да ги ям от житния режим от м март, от тогава редовно си правя жито, включих и слънчоглед, а сега и лИцерна/тя е за салатата вечер/...А и май дефекацията се урегулира така..../какво му трябва на човек Wink

# 204 9 авг. 2011, 19:31 ч.

Мнения: 23

Здравейте.Темата е стара но аз все пак да попитам.Как се консумират кълновете?Примерно покълнал грах.Кое се яде само кълна или грахчето и кълна?

# 205 11 окт. 2011, 22:56 ч.

Мнения: 463

Момичета, виждам, че темата е стара, но не видях смисъл да пускам дублираща я. Peace

Отглеждате ли още кълнове?

Аз в момента правя няколко вида, но често ми възникват някои въпроси и ще се радвам, ако дискусията тук се поднови.
Конкретното ми питане сега е - откъде в София да си купя качествени семена за кълнове от броколи?

# 206 11 окт. 2011, 23:24 ч.

Мнения: 1 884

Цитат на: Имате поща в вт, 11 окт 2011, 22:56

Момичета, виждам, че темата е стара, но не видях смисъл да пускам дублираща я. Peace

И мен ме интересува.За сега правя кълнове от люцерна, слънчоглед и жито.Но много обичам и броколи.

# 207 11 окт. 2011, 23:50 ч.

Мнения: 234

ами хайде ще кълним заедно, но идея си нямам за броколи, мислех тези дни да си поръчам малко семена за кълнове по нета, но все още се чудя

# 208 12 окт. 2011, 08:24 ч.

Мнения: 463

Аз в момента си кълня в един буркан репичка, леща и хрян (май това бяха) от един готов микс за покълване. Отделно съм сложила пшеница.

Каква дължина като достигнат ги хапвате? Аз все им се чудя.
А по повод броколито - на мен то ми е най-любимо, но все си купувам готови кълнове. Не мога да намеря семена за покълване за него, не селскостопански.

# 209 12 окт. 2011, 09:36 ч.

Мнения: 234

Цитат на: Имате поща в ср, 12 окт 2011, 08:24

Аз в момента си кълня в един буркан репичка, леща и хрян (май това бяха) от един готов микс за покълване. Отделно съм сложила пшеница.

кълня лещата най мн до 5 мм Simple Smile

даже и по малко 2-3 дни
репички - кълних само веднъж 5-6 дни изчаках до първи листенца Simple Smile

за салатка

пшеницата нали знаеш че се кълни съвсем малко пак максимум 2-3 дни – докато излезнат нежните кълнове Simple Smile

припомнихте ми че отдавна не бях слагала, сега ще преповя чекмеджето със семена да видя какво е останало

Препоръчани теми

зачеване

За доброто на детето - да го оставя без баща или да израстне в такава среда

В безизходица - как бихте постъпили?

Седмокласници 2020/2021 - Трето класиране - (26.07 - 01.08)

497
Набори

Причина:

Причина: