Публикувана: 3 апр. 2010, 13:50 ч.
Последно мнение: 5 септ. 2010, 10:10 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 11-та тема

132 979
743
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Основните теми, обсъждани във форума, включват печене на хляб, споделяне на рецепти за питки, кифлички и други тестени изделия. Участниците споделят снимки на своите кулинарни творения и обменят съвети за приготвяне на тесто, избор на съставки и техники за оформяне на хлябни изделия.
- Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
  
  В дискусията бяха споделени рецепти за кисело мляко, кифлички с различни пълнежи, козунаци, тутманици, баници, маслинови хлебчета и пантоне. Освен това бяха дадени съвети за използване на мая, оформяне на питки и избор на съставки.
- Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
  
  Участниците изразяват възхищение от кулинарните умения на другите членове на форума, споделят своите преживявания при приготвянето на различни видове хляб и изразяват благодарност за споделените рецепти и съвети.
- Как се приготвя френско тесто?
- Каква е рецептата за традиционна сватбена пита?

# 600 7 авг. 2010, 13:21 ч.

Мнения: 786

Страхотна си Лабрекс. А колко са ти страхотни мъфинки с боровинки ,но това е друга тема.
Биляна - ще ги сложа едно до друго,пък каквото сабя покаже.То ще се чуе Laughing

А "питката с цветчетата",мисля да я пораздвижа малко,но това ще е изненадата.Просто очаквайте включване. Stop

# 601 7 авг. 2010, 15:34 ч.

Мнения: 125

Цитат на: labrex в сб, 07 авг 2010, 11:07

Цитат на: ВяраВики в сб, 07 авг 2010, 10:51

Альона или Лабрекс - я ме открехнете как я оформихте тази "цветна полянка" newsm78

А Alyona може би ще добави нещо. Peace

Alyona, все чаках да сложиш и изпечената питка, така, както е втасала, съвсем добре си изглежда! bouquet

Здравейте момичета. Нещо фотоапарата ни се развали #2gunfire

, та снимах с телефона.

това ми се получи, но няма да се отказвам. Като свърши пак ще пробвам. Ще се опитам да избегна грешки, които допуснах сега.
Иначе правих така, както обясни Лабрекс. Много е трудно да се прехвърли мрежата върху питката, развалях, точих, изрязах 5 пъти ooooh!

. Но пак ще пробвам Peace

# 602 7 авг. 2010, 15:42 ч.

Мнения: 22 867

Alyona, чудя се само отворите, в които си поставила звездичките, защо са станали толкова големи? newsm78

Нали формичката е една - тази, с която си рязала звездичките, не си разширямала с нещо друго отворите? Иначе, за дебелина, мисля, че е достатъчно. Аааа, а да не би от втасването да се е разтеглила мрежата? Седя си и се чудя............ Grinning

Ама пък хубаво ти е бухнала питката! Peace

# 603 7 авг. 2010, 16:48 ч.

Мнения: 542

Цитат на: nolita в пн, 02 авг 2010, 19:55

http://recepti.rozali.com/recepti-velikden/p10191.html
Това е рецептата,която аз знам Grinning

Успех!

Ел. тенджера подходяща ли е за такава питка?Нямам дълбока тавичка.

# 604 7 авг. 2010, 17:14 ч.

София
Мнения: 1 263

Цитат на: ива в сб, 07 авг 2010, 16:48

Цитат на: nolita в пн, 02 авг 2010, 19:55

http://recepti.rozali.com/recepti-velikden/p10191.html
Това е рецептата,която аз знам Grinning

Успех!

Ел. тенджера подходяща ли е за такава питка?Нямам дълбока тавичка.

Даже най добре,защото долната част си е бая дълбока.Говориш за тези старите нали,ако е Да супер е Peace

# 605 7 авг. 2010, 21:36 ч.

Мнения: 786

Тази питка ми прилича на усуканата питка с мед и орехи.Аз лично не ползвм дълбока тава.

# 606 8 авг. 2010, 11:53 ч.

Мнения: X

Цитат на: дядо хаджия в сб, 07 авг 2010, 02:18

Амчи хайде де какво чакате. Извъртете и по един козунак, че да оплакнем окото. Laughing

Ох,дядо хаджи,добре че в тея жеги поне това не ми се е дояло,на сладко ме тегли,ама от по-друго естество Laughing

.

Хич не ми се меси нищо,защо така не знам 33uu

,преди все търпение нямах нещо да забъркам да видя какво ще се получи,а сега нито ми се меси,нито ми се готви/обаче ми се яде Wink

/.Пък е благодатна тази температура за правене на нещо с мая,няма да му топлиш фурна,да го чакаш,още докато го оформяш и втасало.

Аз вчера изпробвах една нова рецепта за содени питки с извара и сирене ,много вкусни станаха,но определено се опекоха по-бавно,отколкото ако бяха от тесто с мая.

# 607 8 авг. 2010, 20:16 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: дядо хаджия в сб, 07 авг 2010, 02:18

Цитат на: pure elixir в пт, 06 авг 2010, 22:51

Ей сега да прави човек козунаци,не по студовете и да им бае да не настинат от някоя отворена врата Mr. Green

Амчи хайде де какво чакате. Извъртете и по един козунак, че да оплакнем окото. Laughing

Цитат на: pure elixir в нд, 08 авг 2010, 11:53

Цитат на: дядо хаджия в сб, 07 авг 2010, 02:18

Амчи хайде де какво чакате. Извъртете и по един козунак, че да оплакнем окото. Laughing

Ох,дядо хаджи,добре че в тея жеги поне това не ми се е дояло

Специално за pure elixir и Дядо Хаджи - с много приятелски поздрави!!!!!!!! За подстрекателството bouquet

Нищо особено 1 - Нищо особено 2 - Нищо особено 3

# 608 8 авг. 2010, 20:36 ч.

Мнения: 125

Цитат на: labrex в сб, 07 авг 2010, 15:42

Alyona, чудя се само отворите, в които си поставила звездичките, защо са станали толкова големи? newsm78

Ама пък хубаво ти е бухнала питката! Peace

Да Лабрекс, мрежата се разтеглила от втасване, а и малко като я пренасях на питка. Много е трудно пренасянето #Cussing out

днес пак правих питка, но този път по рецепта на макс-мама Heart Eyes

, пак опитах по същия начин да оформя и мисля , че по добре се получи. Гореща питка взех на плажа и ометохме я с шарена сол Mr. Green

Приятели пищяха от кеф, а приятелки ме псуваха, защото на диета били Joy

# 609 8 авг. 2010, 21:00 ч.

Мнения: 22 867

Alyona, тая ти се е получила страшно красива, моята направо ряпа да яде! Peace

Чак ми се прииска да я спретна и аз, но сме двама вкъщи, пък и горещините нещо трудно понасям. Много, много красива е станала, пък и щом са я хапнали приятелите, а приятелките....... Grinning

, значи наистина е била разкошна! bouquet

# 610 8 авг. 2010, 22:20 ч.

Мнения: 125

Лабрекс много те благодаря миличка, но аз трябва доста ряпа да ям за да настигна тебе. Mr. Green

Утре ще пробвам да направя питка цвете. Дано да се получи красива като твоя Praynig

Сега да ви питам за подробности на тази питка.

Виждам, че е доста голяма и трябва да намеря една голяяяма тава и да замеся двойна доза тесто.
Според вас как е оформена? Аз мога само по един начин да оформям, като кифлички навивам, но мисля че няма да подхожда за такава голяма питка newsm78

А птиченцата според вас отделно ли са изпечени и са забучени с нещо на питка? И цветенцата от какво са? newsm78

Аз мисля , че е от моделиращо тесто дето за украса на торти Thinking

И за дръжка да питам... Тя как се прави? Дали увита на тел? И направо с питка се пече или отделно? Легнала в тавата или как?
Много въпроси, но надявам се , че ще ми помогнете Hug

# 611 8 авг. 2010, 22:58 ч.

Мнения: 22 867

Хайде да пробвам:

1. Оформянето ми е трудно да определя, просто не се вижда добре, но си мисля, че при тая допълнителна украса не е толкова важно какво ще е, важното е питката да е висока, за да прилича на кошница.
2. Пиленцата мисля, че са изпечени отделно и после прикрепени.
3. Цветенца и листенца можеш и от тестото да си изпечеш, само трябва да го оцветиш.
4. Дръжката се пече отделно, легнала в тава. За да не е с "гръб", опичаш две еднакви и ги слепваш, като ги овързваш с лента или красиво ширитче. На майка от някаква сватба подариха такава пита, дръжката си беше от тестото на питката, но в нея имаше тел. Ако е само от брашно, вода и сол, ще е твърда и вероятно тел няма да е нужна.
Това на прима виста! Grinning

Сетих е и за това видео, за великденска пита-кошница е, но за всеки случай. Peace

Последна редакция: нд, 08 авг 2010, 23:57 от labrex

# 612 9 авг. 2010, 10:01 ч.

Мнения: X

Маме,и тук да кажа,питките ти са чудесни,за козунаците е повече от ясно,че са перфектни.Радвам се,че с дядо хаджи поне теб подскокоросахме да зарадваш домашните Wink