Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 99

Мими, фотоапарта е уникален, нищо, че има разни бели нещица по него: D Споко, щом човека е доволен, значи нямаш притеснения: прегръдка:

Не мога да не отбележа сватбената торта на Ванчето-просто уникално нещо: любов: Гледах, пулих се близо половин час във Фейса, после минах и тук, четох обяснения и хайде пак да гледам снимки: D

Поздравления за абсолютно всички правили торти напоследък-страхотни неща сте направили, момичета, цяла седмица крада от времето, за да ви разглеждам.

Пепи, добре е станала тортата с Ариел и Пух-много идейно-определено: букет:

А ето и нещичко от мен и отивам да правя куфарче с гримове: 35:
[IMG] http://i144.photobucket.com/albums/r196/silrai/Cakes/IMGP0753.jpg [/ IMG]

sneji_ , didocia, bubolinkata, ninon, tanche512,  Ra4e_2009, Леля Ог, patriyani, van444eto,sisi7510   много ви благодаря за хубавите думи за фигурките ми, красотите който вие правите ме накараха да се пробвам и аз  
ninon замъка е много хубав, но дракончето е направо супер  
Ani_Boland много сладурски обувки  
Valeria мъфините са произведение на изкуството  
barcela всички торти са коя от коя по-хубави    
petia_tag много нежна тортичка  
bubolinkata възхищавам ти се от сърце, просто си неповторима  
patriyani много си е хубава даже  
Genoveff много добре се е получила детелинката  
еххх van444eto просто думи нямам, направо е разкошна тази кошница  
Mimito страхотна идея    
_Пепи_ много е хубава  
silrai Мики е голяма сладурана  

Момичета що се отнася до тортата с моите фигурки, не се получи така както исках, но нали не беше моя, а и не я правих аз, та много проблеми се появиха при украсяването.   Първо не искаха да е с чаршаф, а си остана на сметана и то заквасена, която не беше изсъхнала още, а нямахме време, та се наложи да я посипя със зелени кокосови стърготини, но пак започна да се свлича, та редих бисквити отстрани да подпират, абе страшна работа   И апарата си забравих, та имам само снимка с телефон с лошо качество за което се извинявам  
И последно само езерцето направих аз, останалите фигурки са подреждани от две каки на по 7 и 9 години, включително и надписа направиха те, затова изглежда малко като от час по трудово, но най-важното е че децата много се радваха и забавляваха  
та ето я:

Здравейте,мога ли да питам някой по-вещ,каква е ролята на мазнината в самоделния фондан? Може ли да се мине без нея?

vesi_nn страхотна е,браво 

Здравейте, решила съм да правя Династия и мисля да я украся с ганаш и глазура, но се колебая коя точно от глазурите да използвам за да се получи нещо такова

тази глазура с кои/бяла и кафява/ от Тортената библиотека да я направя

Мисля си, че е за баланс при съхненето и пластичността. Предвид, че е доста малко количество (глицерина при класическия фондан, мазнината при гъмпейста), вероятно може да се пропусне. Често за класическия фондан съм срещала, че ползването на глицерина е по желание.

За шоколадовия ганаш коя сметана купувате и може ли да се ползва подсладена или става много сладко?

Moмичета благодаря за съветите по тортата барби... Готова е, но се нуждае от гланц, кога се слага след като фондана изсъхне ли, или сега... Ето снимчици, на този етап..

http://ivalex.multiply.com/photos/hi-res/62/31?xurl=http%3A%2F%2 … 2F62%23photo%3D31

http://ivalex.multiply.com/photos/hi-res/62/25?xurl=http%3A%2F%2 … 2F62%23photo%3D25

http://ivalex.multiply.com/photos/hi-res/62/24?xurl=http%3A%2F%2 … 2F62%23photo%3D24

http://ivalex.multiply.com/photos/hi-res/62/26?xurl=http%3A%2F%2 … 2F62%23photo%3D26

http://ivalex.multiply.com/photos/hi-res/62/26?xurl=http%3A%2F%2 … 2F62%23photo%3D26

Dimitrin-че ти имаш блог нали, мисля че случайно попаднах на него вчера, та най-накрая се реших за фондан със желатин. Малко замених глюкозата с мед, и глицерина с олио, но стана...  

Страхотна е 

аз купувам на Май дей подсладена че е по-евтина и с натурален шоколад я смесвам мисля че е добре, но всеки има различен вкус

Май е крайно време да се впиша в темата, но имах проблем с компютъра и за това само ви наблюдавах. Не мога да не отбележа грандиозния проект на Ванчето и шедьоврите на Буболинка, страхотни сте, момичета. vesi_nn, още като видях фигурките, знаех, че ще се получи красива тортичка.  ivalex , Барбито е станало много хубава. Пепи, тортата, макар и компилация, е станала много сполучлива, а пък тези фигурки имам чувството, че ги правиш със затворени очи. Петя, тортата с мечето е много сладка. Мимито, и аз се посмях на твой гръб с тези коментари, кефи ме как си го обърнала апарата, но да приемем, че е специален модел за левичари 

Аз тъй като не правя торти по специален повод, за това съм назад с производителността. Показвам си последната, за която като първоначална идея имах само цветовете - червен и зелен, но не съм сигурна, че дори това успях да постигна.

Аз или нея или на Хопла-щом и подсладена става супер.благодаря

аз не твърдя че ги разбирам много сметаните, то от Билла пазарувам и там има Хопла и Май дей по 1литър, пък неподсладената сладкарска коя е, че аз виждам една за готвене, която е  гъста и другата  сладкарска подсладена 

ivalex , много е хубава Барби  . Мисля, че няма нужда от гланц, а нишестето го махни с мека четчица.
kali , в първия момент реших, че тортата е Коледна  . Страхотна е   

Вие за два дни изписвате света, торти нямате ли за правене, ако нямате беж до магазина на опашката за олио, че никаква активност в продажбите няма, прогнозите са да стои до Коледа все така " бисерно".  

Tandoori, пожелавам ти успех с тортата, която ти предстои да правиш и после ще чакаме да я покажеш, аз също съм ти таен фен на това което твориш!  
Ванче, калинките на тортата с ягодите са жестоки, много харесвам такива шашави буболечки, които се открояват от масата.  
Петя, много е хубава тортичката на Марти, да ти е жив и здрав на патерица, да си носи със здраве и късмет името!  
Женик, рецептата по която ги правих е на Танита: http://tanitaang.blogspot.com/search/label/мъфини с едно уточнение,  аз не я прочетох до края, че нали съм бърза като пале пред майка си и топчетата не ги правех 3 а 1 и от там се получиха и гладки кексчета, днес пак ги правих, че освен всичко останало са и много вкусни.
Мимито, апарата много ми хареса и идеята за снимките също, "цвъчките" можеше да ги сложиш като контур на тялото, но и така си е добре, при все че е имала цвят на "лайно" е важното че се е изяла с кеф.  
На мен темата ми е изключително полезна, ето сега ако Пепи не беше пуснала снимка на замазана с Ганаш торта за под чаршаф щях да си стоя непросветена во веки веков. Да не ви казвам, че последната торта, която правих с Ганаш отгоре върху него я замазвах с масло, толкова трудно беше, а тя така добре си беше стегнала ама нали съм изпълнителна и слагам масло винаги под чаршафа, да съм знаела до сега щях да замазвам само с Ганаш и без това ми харесва доста и на вкус.
Пепи, а тортата ти с Мечо Пух, Ариел и компания е страхотна, радвай се, че не са поискали и Мики Маус, трябваше да го обличаш с водолазния костюм.  
silrai, страхотна е Мини, поздравления!
vesi_nn, прекрасно са се справили каките, окуражавай ги, имат усет.  
ivalex, страхотно е Барбито!
Аз лично минавам с голямата четка потопена в чист спирт и то си остава едно лъскавко такова.
Кали, и тук да кажа страхотна е тортата, много ми харесва!  

Аз както казах все още съм на вълна мъфини, при това животински, нещо цветята май не са силната ми страна, имам много да се упражнявам.