Публикувана: 6 май 2010, 22:11 ч.
Последно мнение: 2 ян. 2013, 17:34 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 100

98 813
741
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какъв вид крем обикновено се използва за приготвяне на торта "Червено кадифе"?
Какви са теглата на съставките за крема от крема сирене за червено кадифе торта?
Какви са първите и последните торти на участниците в юбилейния форум?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какъв вид крем обикновено се използва за приготвяне на торта "Червено кадифе"?
  
  Тортата "Червено кадифе" обикновено се украсява с крем от крема сирене. Някои варианти включват използването на млечен крем, като маскарпоне, крема сирене или сладкарски сметана, или цедено кисело мляко и крема сирене. Кремът от крема сирене се приготвя чрез смесване на размекнато крема сирене с размекнато масло, пресята пудра захар и ванилова есенция или пакетче на прах.
- Какви са теглата на съставките за крема от крема сирене за червено кадифе торта?
  
  Рецептата за крем от крема сирене включва 230 грама меко крема сирене, 4 супени лъжици размекнато масло, 1 чаша пресята пудра захар и 1/2 чаена лъжичка течна ванилия или 1 пакетче на прах. Общото тегло на целия крем е приблизително 396 грама.
- Какви са първите и последните торти на участниците в юбилейния форум?
  
  Участниците в юбилейния форум споделят своите първи и последни торти, демонстрирайки значително развитие на уменията си. Това включва разнообразие от торти, като Барби, Династия, тигърчета, рула на Лео, мидички и други красиви и вкусни творения. Участниците изразяват своята благодарност към форума и другите участници за вдъхновението, помощта и приятелството, които са получили.
- Каква е темата на форума?
- Какви са някои от началните опити на участниците в темата?

# 285 17 май 2010, 02:35 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

И от мен малко снимки:

Още снимки Тук

И една Династия в шоколад

# 286 17 май 2010, 09:33 ч.

Бургас
Мнения: 97

shemet_neveroiaten , каквото и да кажа за букета ще е малко .Възхищавам ви се и ви се радвам от сърце на теб и на Рая за красивите цветя които правите . Това ми е най-голямото желание да се науча да правя букети ..... Кажи ми моля те, когато слагаш тел на тежко цвете каквато е например голямата роза как задържаш телта /знам, че слагате лепило, но ние тук нямаме такива лепила/ newsm78

, а може би всяко листо на розата е на отделна тел ?

# 287 17 май 2010, 09:51 ч.

Мнения: 559

Думи не стигат за да изрази човек възхищението си,Шеметке!
Стискам ти ръка-прелест и разкош е букета!

# 288 17 май 2010, 10:10 ч.

Мнения: 212

Здравейте! Аз пак набързо ,гледам и събирам идеи.

Албена, прекрасни торти както винаги,а тази сватбената е много красива.

petia_tag да ти е живо и здраво слънчицето,а влакчето е много сладко.

михаела73,Спайдърмена ми хареса,дори да е първата ти фигура мисля,че е станал много добре.

antoan2006,както винаги-грандиозни проекти,поздравления! Хареса ми розовия цвят,който се е получил.

patriyani благодаря за пожеланията,а твоята кошница се копира веднага,да знаеш. Цветята са прекрасни,дръжката е идеална,а плетката на кошницата- е ,как пък нямаше една крива пръчка.

MI6A,съжалявам много ,мила,но повече ми хареса малката проходила сладуранка (не че тортата не ми хареса,просто усмивката на Вики я засенчва)

6estja ,къде се изгуби,този хамбургер е като истински.

мамита,много добър първи опит. Можеше да сложиш един кант отдолу,за да се скрият плохичките(аз така правя Embarassed

), а животинките ти са доста добри,особено тая костенурка.

Шеметче,толкова красив букет скоро не бях си копирала (дано не се сърдиш,но копнах всички снимки), просто е разкошен,свършиха ми думите. Аз докато пиша,Миша е задала подобен въпрос-как задържаш тежките рози на телта,по-точно на кой номер тел ги слагаш?

И накрая една торта от мен,да не съм без нищо

и отзад има фигури http://picasaweb.google.com/sisi7510/vuXtI#5471562788935603090

# 289 17 май 2010, 10:24 ч.

София
Мнения: 1 660

Здравейте!
Патрияни-кошницата ти е супер.
Сиси-много хубава торта и много ярки цветове.
Шеметка-направо не е за вярване,че тези цветя са сътворени от човешка ръка. bouquet

.А как се прави това бордюрче шареното -шоколадовото?
Мамита-тортата е много хубава и животинките са идеални-даже синът ми им вика -ба-бау.
Миша-много нежна тортичка.
Шестия-страхотен хамбургер.
Михаела 73-спайдъра е супер.

# 290 17 май 2010, 10:57 ч.

София
Мнения: 178

Неуморни сте. Толкова много торти по страниците и то все готини.
Шемет - букетът ти е прелест! Кога ли ще мога и аз да сътворя нещо такова. Работата с тел ми е някъв кошмар. То верно, че нито телта, с която съм пробвала е каквато трябва, нито гъм пейст имам. Ама все пак...
Миша - страшно сладка и нежна тортичка. Много ми харесва. Обожавам големите точки, а обувчиците са страхотни. Бързи и здрави крачета на малката сладурка!
Патрияни - кошницата е като истинска. Как ги плетете тия чудеса!!! Бравос!
Сиси - тортата ти е страхотна. И моите деца много я харесаха. Фигурките са ти прекрасни, а цветовете чудесни. Браво!
Шестия - хамбургерът е като истински. Страхотно си се справила!
Михаела 73 - да ви е жив и здрав рожденика. Тортата е готина, но с измазването трябва да поработиш още.
Мамита - чудесен първи опит! Давай все така. Аз също съм на мнение, че ти трябва кант отдолу.
Антоан - тортата за кръщенето е страхотна! Този кръст от рози много ми хареса. Хем нежно, хем стилно!
Албенка - направо ме смайваш с производителността си! Всичките ти торти са толкова професионални. А сватбената ти се е получила супер! Браво!
Петя - честит рожденик! Тортата е супер, а влакчето прекрасно. Такива красиви и наситени цветове. Браво!

# 291 17 май 2010, 11:46 ч.

Мнения: 157

михаела73,фигурката е добра
Миша,много сладки обув4ици за една сладуранка..да е жива и здрава
мамита,много добре си се справила,няма от какво да те е срам
Шемет4е,останах без думи бе,жена.... newsm20

..нямам смелост дори и опит да направя за някой китка Embarassed

,а за букет....айй ме4ти
Шестия,нещо ни изостави,но с тоя страхотен хамбургер си извинена Wink

Сиси,едно гоолямо браво,супер цветове,а фигурите са невероятни,прили4ат игра4ки,моите поздравления

# 292 17 май 2010, 12:11 ч.

Мнения: 634

Антоан ,розите си ги подредила наистена много добре. bouquet

Патрияни кошницата е направо като истинска.Гербирите са невероятни chef

Ако знаеш от кога се каня да си купя такива форми и нещо все не смогвам Peace

Миша,леля добре сее потрудила.Малката е много сладка ,дано да ходи без да пада bouquet

Петя тая единичката е чудесна ,как да не си доволна Hug

Михаела ,Спайдермен е много добре сложен Hug

.Моите клиенти също не удобряват покритието и за това върху сметаната заглаждам с кристалина.Хем става идеално гладко,хем е вкусно и така се изулират фигурките от сметаната.
Шестия ,не обичам хамбургери ,но от твоя бих си хапнала с удоволствие Wink

Много е хубава тортата Hug

Мамита ,след толкоз перипетии си се справила добре Hug

.Не мога да те посъветвам понеже не съм правила такъв крем
Шемет ,като видя такъв букет направО залипвам.МАЙСТОР си голям да знаеш chef

Сиси75101директно ти копирам тортата .Много,амамного ми хареса.нУ ПАГАДИ Е СТРАШЕН Hug

# 293 17 май 2010, 13:37 ч.

Мнения: 68

Сиси, Антоан, Ми6а, Патриани страхотни торти както винаги smile3501

Бъзр въпрос: Мога ли да направя ганаш с бял шоколад? По същия начин като тъмния ли? Стоплям сметаната, в нея разтопявам шоколада и после разбивам? Всъшност разбивам докато е още топла или чакам да изтине?

# 294 17 май 2010, 13:42 ч.

София
Мнения: 2 671

Ani_Boland, можеш да направиш бял ганаш. Загряваш сметаната, изсипваш белия шоколад и добре разбъркваш на слаб огън. Охлаждаш поне 12 ч. в хладилника и позле разбиваш с миксера на сняг. Колкото повече бял шоколад сложиш, толкова по-гъст крем се получава.

# 295 17 май 2010, 13:47 ч.

Мнения: 68

Много благодаря за бързия отговор, но нямам никакъв шанс да го държа 12ч. в хладилника. 3-4 часа няма ли да му свършат работа Laughing

# 296 17 май 2010, 13:53 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Ани сложи равни количества бял шоколад и сметана - примерно половин килограм шоколад и 500 мл сметана. По принцип дават че 4 часа са достатъчни за стягане на ганаша. Аз лично разбърквам на няколко пъти докато изстива защото иначе шоколада ми се утаява на дъното на тенджерата/купата.
Много ви благодаря за хубавите коментари. За големи рози слагам много дебела тел 20-тица я водят и я огъвам на кукичка (като капка) в края където ще е цветето. До ниво леко отворена пъпка листата ги лепя директно следващите ги слагам на отделни телчета и пак залепвам леко в основата - ако ще е още по-отворена роза могат да се оставят и незалепени.

# 297 17 май 2010, 14:15 ч.

Мнения: 151

Здравейте, момичета – невероятни сте! bouquet

Аз все още не смея да се захвана, само чета, но.......толкова теми как се прочитат ooooh!

Искам да попитам, има ли някъде публ. линкове към инструментите и фигурките/цветя/ за моделиране които ползвате? Може ли да ми препоръчате комплекти? Благодаря ви предварително bouquet

# 298 17 май 2010, 14:16 ч.

Мнения: 25

Сиси, Стефина, patriyani , Буболинката, Албена много сте мили, благодаря за укоражаването! Буболинката, Сиси благодаря за идеята ,всъщност не се бях сетила. Сиси фигурките са станали много реалистични , а Шемет за букета съм без думи. Рядко пиша коментари ,за да не пропусна някого ,защото в темата показвате невероятни неща и всеки трябва да бъде оценен. Аз за сега само въздишам и стискам палци поне на половина да постигна вашите успехи! Whistling

# 299 17 май 2010, 14:19 ч.

Мнения: 25

Забравих да попитам по повод ганачето- С каква сметана го правите- млечна или растителна неподсладена? Аз до момента неподсладена растителна( Мегле,Хопла....) съм използвала само за готвене, а съм решила скоро и аз да опитам крема.

Препоръчани теми

очен лекар за дете от Варна

Прегледи офталмолог-алерголог

Добър специалист офталмолог - Варна Св. Петка / дете 8 г/

Детски офталмолог Варна

Причина:

Причина: