Публикувана: 6 май 2010, 22:11 ч.
Последно мнение: 2 ян. 2013, 17:34 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 100

98 829
741
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какъв вид крем обикновено се използва за приготвяне на торта "Червено кадифе"?
Какви са теглата на съставките за крема от крема сирене за червено кадифе торта?
Какви са първите и последните торти на участниците в юбилейния форум?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какъв вид крем обикновено се използва за приготвяне на торта "Червено кадифе"?
  
  Тортата "Червено кадифе" обикновено се украсява с крем от крема сирене. Някои варианти включват използването на млечен крем, като маскарпоне, крема сирене или сладкарски сметана, или цедено кисело мляко и крема сирене. Кремът от крема сирене се приготвя чрез смесване на размекнато крема сирене с размекнато масло, пресята пудра захар и ванилова есенция или пакетче на прах.
- Какви са теглата на съставките за крема от крема сирене за червено кадифе торта?
  
  Рецептата за крем от крема сирене включва 230 грама меко крема сирене, 4 супени лъжици размекнато масло, 1 чаша пресята пудра захар и 1/2 чаена лъжичка течна ванилия или 1 пакетче на прах. Общото тегло на целия крем е приблизително 396 грама.
- Какви са първите и последните торти на участниците в юбилейния форум?
  
  Участниците в юбилейния форум споделят своите първи и последни торти, демонстрирайки значително развитие на уменията си. Това включва разнообразие от торти, като Барби, Династия, тигърчета, рула на Лео, мидички и други красиви и вкусни творения. Участниците изразяват своята благодарност към форума и другите участници за вдъхновението, помощта и приятелството, които са получили.
- Каква е темата на форума?
- Какви са някои от началните опити на участниците в темата?

# 630 27 май 2010, 21:10 ч.

Мнения: 1 491

Не съм ви навестявала известно време и не мога просто да изброя красотите, които видях smile3501

Райче честита победа! bouquet

Албенче, Ванче, честити ви абитуриентки! Да са ви живи и здрави и за напред все повече радост да ви носят bouquet

# 631 27 май 2010, 21:58 ч.

Мнения: 212

Минавам набързо с една тортичка и едни кексчета. Правя ги за първи път по този начин,обърнах чичко Гугъл наопаки,но по-хубави от тези на Буболинката не намерих. Затова ги изкопирах ,извинявай Бубе (пак не са като твоите,имам доста да работя докато те настигна Embarassed

)

Последна редакция: чт, 27 май 2010, 23:15 от sisi7510

# 632 28 май 2010, 00:25 ч.

Мнения: 25

Много Ви моля помоощ
Реших да направя розички от бял шоколад и глюкоза тестото се замеси добре
но при сглобяването не могат да се запазят цели листата увисват
къде греша За направата на цветя кои теста използвате наи често

# 633 28 май 2010, 00:34 ч.

Мнения: 7 091

Monadira, най-вероятно е топло, затова увисват.

Сиси, страхотна е станала Тинкърбел! А къпкейкчетата са чудесни!

Антоан, много е сладка тази торта!!!Ясно защо си я правила с кеф!

Ванче, ти ако продължаваш да изкушаваш с тези вкуснотии ще стана слон! Я кажи ти като мажеш с желатин, рпосто разтопяваш желатина с вода по-течен или го стопляш?

# 634 28 май 2010, 08:36 ч.

София
Мнения: 1 664

Здравйте!
Антоан-тортата е невероятна и къпините са като истински-браво.И аз имам седмокласничка матуристка. Laughing

Сиси-много хубава торта и мъфини.
Тандори-страшна си -какви проекти само,какви скици. Peace

# 635 28 май 2010, 08:56 ч.

Мнения: 68

Добро утро дами bouquet

Антоан Супер е тортичката ти! Колко много детайли Shocked

Аз много харесва комбинация торта с къпкейчета Heart Eyes

Сиси Страхотна е тинкърбел bouquet

Много е красива и ми допада много идеята че пчеличките са на отделно парченце нарисувани и така залепени Peace

Аз с въпрос: Миналата седмица някой (мисля че беше Ванчето или Албенка) беше пуснал една торта зелена полянка с гъбка. Та въпросната торта беше измазана с маслен крем. Който я прави да си признава и да се притече на помощ моляяяя Praynig

Какъв е въпросния крем? Ще подарявам торта с маслен крем но БЕЗ ММ отгоре. Трябва да я пренеса на 30мин път с кола, навън е 30 градуса Rolling Eyes

Сигурно на някой от вас вече им омръзвам с моите въпроси около тази торта, но се надявам резултата да си заслужава и предварително благодаря за помоща ви bouquet

# 636 28 май 2010, 09:54 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: Ani_Boland в пт, 28 май 2010, 08:56

Добро утро дами bouquet

Антоан Супер е тортичката ти! Колко много детайли Shocked

Аз много харесва комбинация торта с къпкейчета Heart Eyes

Сиси Страхотна е тинкърбел bouquet

Много е красива и ми допада много идеята че пчеличките са на отделно парченце нарисувани и така залепени Peace

Аз пуснах тортата с ягодов сладкиш, на която долният етаж беше с маслен крем.
Не е сложно, но трябва много старание и прецизност. Заглаждах я поне 10 пъти. Където не беше добре след стягането я заглаждах с топъл нож.
А крема е който не веднъж съм писала. Масло+пудра захар+ прясно мляко.

# 637 28 май 2010, 13:27 ч.

Мнения: 5 928

Извинете ме за спама,но не мога да се сдържа-зелената торта на Антоан освен много ефектна беше и много вкусна Heart Eyes

Освен по поръчка има ли място в Пловдив( сладкарница),където може да се опитат подобни красиви вкусотии ?

# 638 28 май 2010, 13:36 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Днес голямо затишие в темата.

Аз се обръщам с молба за помощ. Приемам всякакви идеи за торти на тема "Костенурчето Франклин"

# 639 28 май 2010, 13:40 ч.

Мнения: 1 965

Спретеееееее.... Оправих си паролата в сайта. Благодаря на всички за помощта и бързата реакция. Наградата-близалка е за Пепи, която реагира първа. Heart Eyes

Антоан - хареса ми допълнението от мъфини. Много добра идея. Тортата като цяло е разкошна. Обичам детски торти, които са препълнени с украси. Децата въртят очички и се чудят къде по-напред да гледат. И чоплят.... чоплят... искатот всичко да си гризнат.
Райче - така и не изкоментирах 3етажната ти скулптура. Много ми хареса. И аз щях да питам дали има фалшиви етажи по нея, но са ме изпреварили. Нетипично за теб обаче, 3 етажа в един и същи цвят. Веднага ми се наби в очите. Другата торта вече си е твоя. познах я отдалече
Сиси - Много добра тортичка. Апликация и рисунки!!! Мъфинките са страхотни. Нежни и изпипани. Завидях ти на търпението.
Ето ви една торта, която определено не е измежду любимите ми. Розите са 10. Повтарям: 10. не питайте защо, незнам!!! Изпълнявам изсиквания без да задавам въпроси. Thinking

РОЗИТЕ ОТБЛИЗО

Сутринта се сетих че съм качила клипче преди 5 дни. И не съм го показала. Не, че е някаква философия, но бях обещала.
ДРЪЖКА ЗА КОШНИЦА / с допотопния комп с който съм в момента, стигам само дотук в Мултито. Клипчето е първото/
И да се похваля. Понеже съм много добричка явно, получих подарък от Дядо Коледа. Имам си формички за Гербери и ъъъъ "кътъри" Rolling Eyes

за букви. Другарката Патрияни, ми направи подарък - изненада, след това поръча вулкана, за да върнат полета с пратката и от 2 седмици с нея мислим и размишляваме къде ми се намира пакета. Вчера изненадващо получих съобщение от пощата. Оказа се че има още едно пакетче, което също е загубено във вулканичните облаци и все още се чака. Елено моме, безкрайно ти благодаря и рано или късно ще ми паднеш в ръчичките!!!! #2gunfire

# 640 28 май 2010, 13:49 ч.

Мнения: 634

http://www.album.bg/mameto/images/22995338/Ани ,ако е това мила да знаеш ,че е загладена със сметана отцветена в зелено и после залгладех с Кристалина.
Ванче ,кошницата е страшна bouquet

Отново ви благодаря за пожеланията към моята дъщеря ,която днес пътува за Италия(та съм много шашава).Сега ще ви покажа и самата нея на бала.

Миналата година за нейният рожден дена на семинара и правихме Гарфилд ,а сега пък аз го правих и то точно след бала ,ето го и него

Антоан ,много ми хареса твоята тортичка ,забавна и пъстра bouquet

Сиси,идеална торта Hug

А мъфините са чудесни. chef

Ванче пишем заедно мила Peace

Изискана ,стилна и елегантна торта chef

Кво от това ,че розите са 10,само ти си си ги преброила Wink

# 641 28 май 2010, 14:27 ч.

Мнения: 68

Някой може ли спешно да ми пусне рецепта за фондана на Мишел Фостър? Благодаря предварително! Hug

# 642 28 май 2010, 14:59 ч.

Мнения: 50

Цитат на: Ani_Boland в пт, 28 май 2010, 14:27

Някой може ли спешно да ми пусне рецепта за фондана на Мишел Фостър? Благодаря предварително! Hug

120 мл мляко
6 ч.л желатин
1 чаша ( 240 мл) царевичен сироп - заменяте с 3/4 глюкоза и 1/4 вода
3 с.л масло ( ще го премеря и ще редактирам колко е в грамове)
3 с.л глицерин
2 с.л ванилия ТЕЧНА
около килограм и половина пудра захар ( пресята)
Желатина се слага в млякото и се оставя да се разтвори след което се разтваря на водна баня. Добавят се останалите съставки : глюкоза,масло,ванилия . Връща се на водна баня докато се разтопи маслото . Остава се леко да изстине ( да е леко топла сместа),след това се изсипва към захарта и се меси .
Оставя се да престои 24 часа - предполагам на стайна Т .
Мисля,че беше това. Hug

# 643 28 май 2010, 15:14 ч.

Мнения: 68

Благодаря на всички за рецептата bouquet

Страхотни сте. сега ми стискайте палци, отивам да меся ooooh!

# 644 28 май 2010, 15:33 ч.

Мнения: 1 173

Ani_boland маслото е 45 гр , сега го измерих
Ванче много красиво бяло-златно изкушение . Кой брои "китки" ...само ти . Цветовете на тортата са 2 , фотото ми е калпаво , фотографа също ooooh!

. Подложката беше тюркоазено зелено , 1вия небесно син , пак тюркоазено и пак синьо - тук се вижда малко по-добре http://raya1979.multiply.com/photos/album/19/Matthews_3th_b-day_cake#photo=1 . За другата лилаво -жълтата комбинация е по желание на клиента ,това са цветовете на училището което завърши момичето Grinning

Това с чопленето по тортата как точно го каза - Матю доката го снимаме и изяде листата на ананаса ( на последните снимки няма листа Laughing

) , после нападнаха миди , корали ...
Антоан много красива градинка - страхотен зелен цвят . За Tylose във фондана е доста често срещана практика , даже попаднах на коментар в Кейк Сентрал където една жена обясняваше че тази смес е по-издържлива и не се чупи толкова лесно както чист гъм пейс . Мисля да пробвам за цветя и да проверя тази теория
Миша на око слагам аз Rolling Eyes

. На една топка фондан , да речем около 5-6 см диаметър слагам 3-4 щипки Taylose . По принцип е добре да престои малко тестото , но и веднага може да се работи .
Сиси прекрасна Тинкърбел

Препоръчани теми

очен лекар за дете от Варна

Прегледи офталмолог-алерголог

Добър специалист офталмолог - Варна Св. Петка / дете 8 г/

Детски офталмолог Варна

Причина:

Причина: