Зимнина ВЪВ фризера!

  • 30 796
  • 103
  •   1
Отговори
22 юни 2010, 10:25 ч.
  • Мнения: 5 577
Момичета, споделете с какво тъпчете фризера за зимата?
Да обменим идеи.  Hug

Аз днес започнах с пържени тиквички с копър /стават и за мусака/. Във фритюрник ги правя.

Също така замразявам череши, без костилки и на зима бухам в киселото мляко и става т.нар. данонино.  Peace
И двете неща за изпитани.
Кажете домати как?

Дайте още идеи.

# 1 22 юни 2010, 10:29 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 56
Във фризера за зимата изтърбушвам чушки и ги прибирам в торбички, зимата вадя и пълня с кайма и ориз, стават много вкусни.

# 2 22 юни 2010, 10:58 ч.
  • Мнения: 27 524
Нищо не складирам. Има вече целогодишно всичко  Simple Smile
Освен зеленишите, много ги обичам  Blush - киселец, коприва, лапад, бланширани.

# 3 22 юни 2010, 12:01 ч.
  • София
  • Мнения: 6 298
- настъргана краставица за таратор;
- изчистени и измити чушки за пълнене (заемат доста място, но пък много ги обичаме и цяла зима готвя пълнени чушки);
- изварено доматено пюре;
- лютеница;
- попарен спанак/лапад;
- нарязани на малки кубчета чушки - особено останалите от печенето на чушките за лютеницата;
- печени чушки в пликчета;
- настъргани моркови (не че няма целогодишно, но ми е по-удобно - като започна да готвя са ми нарязани/настъргани зеленчуците; не замразявам по много специално от моркова, а периодично си зареждам;
- замразявала съм и зелен лук - пак така нарязан за супа.

друго не се сещам засега.

лютеницата ми е много удобна така във фризера - не варя бурканчета и да преглеждам за вкиснали... с малки кутийки, после размразявам в микровълновата.

замразявала съм ягоди, за директна консумация след размразяването не стават, но пък за плодови торти, чийзкейк и подобни желирани кейкове са си екстра.

- тиквички и целина пак на кубчета за супа/гювеч. също патладжан.

# 4 22 юни 2010, 16:41 ч.
  • Мнения: 3 441
Ето една полезна тема Simple Smile  http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=410408.0
За пръв път ще приготвям зимнина Simple Smile и съм зареден с ентусиазъм  Mr. Green Laughing
Сложихте ли нещо във фризера вече? Цената на тиквичките падна доста- чудя се дали да не купя вече за фризера. Започнаха да излизат и моркови. (тези, които продават по големите вериги не ми харесват особено)

# 5 22 юни 2010, 17:11 ч.
  • Мнения: 464
Печен пипер, пече патладжан, грах, магданоз и копър.  Peace

# 6 22 юни 2010, 17:50 ч.
  • Мнения: 0
Здравейте, аз слагам в фризера кутийки от маргарин с копър ,магданоз, моркови, корени за супа  и в пликове домати от тези за готвене .Когато готвя си вадя домата и го пускам във врялата манджа повира 20 минути и ципата изплува отгоре и се маха.Много са ми удобни

# 7 22 юни 2010, 18:17 ч.
  • Мнения: 5 001
*Пресен грах,в пликчета за по едно готвене
*Печени необелени чушки
*Копър,магданоз
*едри чушки за пълнене(слагам ги една в друга и после в пликчето);През зимата само вадя,пълня без да размразявам и варя.
*печен патладжан(за кьопоолу или разядка с майонеза и чесън)
*пликчета със супи(нарязана чушка,настърган морков,грах,домат)
*Лозови листа
Ако нещо съм пропуснала-ще допълвам....

# 8 22 юни 2010, 18:56 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 731
За чушките да питам както са сурови ли ги слагате, миналата година ги потапях във вряла вода, после ги отцеждах - голяма играчка беше.
Засега съм сложила само магданоз Simple Smile

# 9 22 юни 2010, 19:01 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: tanya_p в вт, 22 юни 2010, 18:56
За чушките да питам както са сурови ли ги слагате, миналата година ги потапях във вряла вода, после ги отцеждах - голяма играчка беше.

Ako говориш за чушки за пълнене...
Изтърбушвам ги и ги пъхам една в друга.Нищо не попарвам.Така са готови за пълнене,веднага след като са извадени от фризера(а и не си променят вкуса така...иначе ако се размразяват...пускат една вода,омекват и стават... Sick)
А така са все едно ядеш пресни чушки. Hug

# 10 22 юни 2010, 19:06 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 731
ок, мерси много за пълнене ги ползвам Simple Smile. Така ми казаха едни съседки миналата година, затова ги попарвах. Наесен ще пробвам със сурови.

# 11 22 юни 2010, 19:09 ч.
  • Мнения: 126
И аз да се запиша , слагам грах в пликове за едно ядене, меря го с буркана , печени чушкиш дори небелени са по вкусни , микс си правя от зеленчуци за супи , много са хубави , пържени тиквички , във фритюрника , но не са толкова вкусни както да си ги направиш сега . Искам да попитам за суровите чушки , поръсвате ли ги със солчица , или без нищо ги слагате .Не съм и пробвала настъргани краставичките , я ми кажете като се размразят не стават ли много воднисти.

# 12 22 юни 2010, 19:17 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: Rachona в вт, 22 юни 2010, 19:09
. Искам да попитам за суровите чушки , поръсвате ли ги със солчица , или без нищо ги слагате .
Без нищо! Изтърбушваш,слагаш една в друга,слагаш в торбичка и буташ вув фризера!  Hug Laughing

# 13 22 юни 2010, 19:34 ч.
  • Мнения: 0
След размразяване краставиците си пускат вода ,но това да не те притеснява.Вадиш плика с настъргани краставици ,слагаш си го в купата където ще правиш таратора прибавяш си киселото мляко ,сол, олио ,чесън, копър и ги оставяш да се размразят.После разбъркваш хубаво .Водата която си пускат е достатъчна за да си разредиш млякото.

# 14 22 юни 2010, 19:43 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 1 202
Аз си слагам следните неща:
-пържени тиквички-в пликове.
-пържени патладжани-в пликове.
-нарязани тиквички-в кутийки или пликове.
-чушки за пълнене
-магданоз-в кутийка от кафе.
-грах-в торбички
-зелен боб-в торбички
-нарязани чушки-в плик
-настъргани моркови-в плик.
Като готвя зимата само си вадя и слагам в манджата.Бързо ми става,защото не се занимавам предварително да купувам,мия,режа и т.н.
Предполагам,че имаи още продукти,за които в момента не мога да се сетя.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата