Рецепти за конвекционна фурна

  • 74 969
  • 90
  •   1
Отговори
# 60 27 дек. 2010, 23:11 ч.
  • Мнения: 4
 PartyЗдравейте и Честита Коледа!:)
Много съм доволна, след известна борба с НЛО-то, направих своя кекс.
Простичък е но стана хубав и вкусен.
Рецептата е :
2яйца, 1 ч.ч захар, 1оомл. олио, 1/2 кофичка кисело мляко, щипка сода, ванилия и какао.
Приготовлението е стандартно, само че когато сипвам сместа във вормата за кекс оставям една малка част, в която слагам какото и разбърквам.След това сипвам сместта във вормата.По този начин кексът става шарен.Това което ми направи впечетление е че при мен на 200градуса с фолио 35мин. печене нищо не се получи, но след като махнах фолиото и намалих температурата на 175, всичко си дойде на мястото.Наду се и стана хубав.

 newsm78 защо обаче не мога да вмъкна изображение ?
 #Crazyкак става?

# 61 28 дек. 2010, 16:42 ч.
  • Мнения: 534
Момичета, как печете тези кексове в конвекторните фурни? newsm78
Моята е на Ронсън и освен да правя ребърца и печено пиле друго не правя. Картофки от време на време и сега се учудват като как точно печете кексовете...
Споделете, моля! Hug

# 62 28 дек. 2010, 17:37 ч.
  • Мадрид / София
  • Мнения: 6 086
Цитат на: Mimi_Mihi в пн, 27 дек 2010, 23:11
Party

 newsm78 защо обаче не мога да вмъкна изображение ?
 #Crazyкак става?

За да вмъкнеш изображение, трябва да използваш някоя от безплатните програми за качване на снимки, които можеш да намериш в интернет.Аз използвам TinPic, но тя не е на български.

# 63 28 дек. 2010, 17:39 ч.
  • Мадрид / София
  • Мнения: 6 086
Цитат на: ivalinai в вт, 28 дек 2010, 16:42
Момичета, как печете тези кексове в конвекторните фурни? newsm78
Моята е на Ронсън и освен да правя ребърца и печено пиле друго не правя. Картофки от време на време и сега се учудват като как точно печете кексовете...
Споделете, моля! Hug
Виж в началото на рецептите. Би трябвало да има и обяснението заедно с рецептата.

# 64 28 дек. 2010, 17:44 ч.
  • Географският център на България-Габрово
  • Мнения: 593
МОЛЯ ВИ НАУЧЕТЕ СЕ ДА ЗАДАВАТЕ ВЪПРОСИТЕ В СЪОТВЕТНАТА ТЕМА.ТУКА Е САМО ЗА РЕЦЕПТИ

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=536855.0

# 65 4 ян. 2011, 09:21 ч.
  • Мнения: 2
За много години, момичета!

 Тази фурничка наистина е бижу. Още първият ми опит се оказа сполучлив, направен по рецептата от книжката към фурната (бяха само две рецепти, това ме възмути, затова ви изчетох обстойно, а и не само вас).
Споделям го: Печено цяло пиле.  Намазах го 2 пъти преди да го сложа с мед, оцет, нишесте (по 1 с. л., разбити в чаша); пекох го на долна скара по 20 мин, като го обръщах два пъти и пак го намазвах. Отдолу, под скарата (не го пишеше в книжката, но с извод от вашите коментари тук) напълних в тавичката половин сантиметър вода, за да се изпарява и да не става сухо, както вие споделяте). Стана супер.    chef

# 66 26 юли 2011, 19:17 ч.
  • Kazanlak
  • Мнения: 24
запис     bouquet

# 67 21 авг. 2011, 18:24 ч.
  • Мнения: 1
Дсравейте.Да запиша и аз една рецепта,която стана страхотно във фурничката-малко модифицирана от Делта:печени и обелени чушки се нарязват на парчета в намаслена тавичка.Отделно се разбиват 4 яйца,1 коф. кисело мляко, 1 кубче зеленчуков бульон,черен пипер,чесън на прах,сол,натрошено сирене,настърган кашкавал,чубрица,магданоз.Всичко се обърква и с това се заливат чушките и пак се объркват.Слага се във вурничката на горна скара за 30-40 мин. на 250 градуса.Стана страхотно!

# 68 21 авг. 2011, 22:38 ч.
  • Мнения: 1
Метод за правене на кьополу отнема 35-40 минути всичко.
1 големичък патладжан
5 зелени чушки по-едри
1/2 връзка магданоз и чесън на вкус, сол и зехтин
На висока скара подреждам зеленчуците цели само измити. 250 градуса 20 минути. Обръщам ги по средата на печенето. Като звънне фурната ги слагам в две торби за 10 минути да им се надигне кожичката.
Обелвам зеленчуците става много лесно и ги пускам в блендера да се кълцат , добавям подправките и зехтин на вкус.Не го меля на много еднородна маса а да стои като кълцано.

# 69 1 юни 2012, 14:06 ч.
  • Мнения: 118
Момичета, моля ви като давате рецепта да пишете на колко градуса и на коя скара печете, за да може новобранците да се ориентираме по-лесно.   bouquet
Ето нещо и от мен: Сирене във фолио
Парчета обезсолено сирене, дебели около 2 см., оваляни в зехтин, червен пипер и босилек, завити в алуминиево фолио. На горната скара, за десет минути , на 200 градуса. Станаха супер, да ви е сладко!

Последна редакция: сб, 02 юни 2012, 21:05 от donbonbon

# 70 16 юни 2012, 17:22 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 1 063
Правя разкошни пилешки крилца в нея. Да си оближеш пръстите. Рецептата за марината я взех от нета:
1 с.л. мед,
1-2 с.л. горчица,
2-3 счукани скилидки чесън,
2 с.л. лимонов сок,
2 с.л. соев сос,
1 с.л. сос чили или друг лют (по желание)
2 с.л. кетчуп
Всичко разбърквам направо в тавичката, намазвам крилцата. Хубаво е да отлежат поне час.
След това ги пека с тавичката на долна скара на 250 градуса 20-25 мин. от едната страна и ги обръщам още 10 мин. от другата страна.

# 71 23 окт. 2012, 21:43 ч.
  • Мнения: 36
Запис   bouquet

# 72 18 ноем. 2012, 12:36 ч.
  • София
  • Мнения: 1 950
Питка

Рецептата с малки промени от тук http://www.kakprosto.ru/kak-81662-kak-ispech-hleb-v-aerogrile



Продукти:
700гр брашно
300 мл вода /може и малко повече да се наложи - според тестото се водих/
1/2 кубче прясна мая
1 яйце
1 с.л захар
1 ч.л сол
1 с.л олио

Замесва се тестото, втасва докато удвои обема си, в случая разточих на кръг, намазах с маргарин, нарязах като торта и всяко парче навих на кифла. Пак втасва и се пече.
Пекох първо на 180гр 20 мин, после на 200гр малко повече от 10 мин и извадих и обърнах, за да се опече и долната кора - на 225гр около 7 мин. на долната скара.


Друга рецепта, която често правя във фурничката е Кекса на Селма - шоколадовия вариант
Пека 40 мин. на 175 градуса на долната скара.

# 73 30 ноем. 2012, 15:59 ч.
  • Мнения: 1 172
Здравейте!

От вчера притежавам конвекционна халогенна фурна, чета другата тема за употребата,чета и тук рецептите и имам два принципни въпроса:

1.Защо след като фурната има опция за задушаване на зеленчуци, в повечето рецепти пише,че си задушавате зеленчуците отделно на котлон?

2. Когато в дадена рецепта пише по време на готвене да се отвори тенджерата и да се разбърка / или обърне, трябва ли да се изключи фурната или е допустимо без изключване да вдигна капака и да разбъркам?

Ако позволите, и трети въпрос: може ли в тази фурна ( защо ѝ викате НЛО?) да се приготвят ястия в плик? Най-бързи и сочни ми стават пилешко месо + картофи+ подправки в плик, но в класическа фурна. В тази ще се получи ли?

Последна редакция: пт, 30 ное 2012, 16:11 от Amelly

# 74 30 ноем. 2012, 16:34 ч.
  • Мадрид / София
  • Мнения: 6 086
Цитат на: Amelly в пт, 30 ное 2012, 15:59
Здравейте!

От вчера притежавам конвекционна халогенна фурна, чета другата тема за употребата,чета и тук рецептите и имам два принципни въпроса:

1.Защо след като фурната има опция за задушаване на зеленчуци, в повечето рецепти пише,че си задушавате зеленчуците отделно на котлон?

2. Когато в дадена рецепта пише по време на готвене да се отвори тенджерата и да се разбърка / или обърне, трябва ли да се изключи фурната или е допустимо без изключване да вдигна капака и да разбъркам?

Ако позволите, и трети въпрос: може ли в тази фурна ( защо ѝ викате НЛО?) да се приготвят ястия в плик? Най-бързи и сочни ми стават пилешко месо + картофи+ подправки в плик, но в класическа фурна. В тази ще се получи ли?
Отговарям ти...
1. Пробвай да задушиш зеленчуци и ако е описано още по-добре. Просто с опитване се разбира. Някои неща е по - лесно и бързо първо да се полуприготвят на котлона и после да се довършат в НЛОто.
2. Вдигайки дръжката на капака дори и по време на печене, се изключва нагревателя и печенето временно спира. Таймера обаче продължава да отчита времето. Когато поставиш пак капака и спуснеш дръжката до долу, печенето се възстановява. Защо и викаме НЛО поради приликата като цяло (капака с нагревателя, тялото и светлините напомнят за НЛО.
3. Да, може да се пече в плик. Аз така си пека риба. Но пак ще напомня, че с картофите не ми се получава.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата