Машина за хляб-35 част

  • 113 610
  • 744
  •   1
Отговори
# 450 24 окт. 2010, 16:40 ч.
  • Paris
  • Мнения: 1 734
Благодаря! Ще я пробвам.  bouquet

# 451 25 окт. 2010, 16:00 ч.
  • Кукуландия
  • Мнения: 108
Здравейте,

Този уикенд изпробвах рецептата на jinachi от стр. 27. Спазих я до милиграм. Като за начало мажеше под бъркалките и добавих брашно. След това обаче ми хрумна да добавя нарязани черни маслини... около 10-15 маслини да съм сложила. Резултат - хляба вътре не беше клисав, но беше леко влажен; бях го сложила на средна коричка, но такава изобщо не се получи (беше се надигнал над формата). Основният ми въпрос е дали е останал влажен, защото и маслините съдържат вода и не го бях предвидила...  Thinking Коричка предполагам не се получи, защото се надигна над формата? Thinking Обаче защо се надигна толкова... сложих половин кубче мая, както пише в рецептата... да не е била прекалено прясна и силна  Rolling Eyes Laughing

# 452 25 окт. 2010, 16:09 ч.
  • Мнения: 9 785
Цитат на: Uinen в пн, 25 окт 2010, 16:00
Здравейте,

Този уикенд изпробвах рецептата на jinachi от стр. 27. Спазих я до милиграм. Като за начало мажеше под бъркалките и добавих брашно. След това обаче ми хрумна да добавя нарязани черни маслини... около 10-15 маслини да съм сложила. Резултат - хляба вътре не беше клисав, но беше леко влажен; бях го сложила на средна коричка, но такава изобщо не се получи (беше се надигнал над формата). Основният ми въпрос е дали е останал влажен, защото и маслините съдържат вода и не го бях предвидила...  Thinking Коричка предполагам не се получи, защото се надигна над формата? Thinking Обаче защо се надигна толкова... сложих половин кубче мая, както пише в рецептата... да не е била прекалено прясна и силна  Rolling Eyes Laughing

От маслините е станал леко влажен, а се е надигнал много, защото маята ти е била повечко. За един хляб е достатъчно 1/4 кубче мая. Моят ако не се надигне над контейнера, не го харесвам Mr. Green. Но го правя винаги с едно пакетче 7г суха Йоткер.

# 453 25 окт. 2010, 18:26 ч.
  • Мнения: 3 428
Aз по тази рецепта правя напоследък хляба си и винаги се получава , но намалих маята на 1/4 пакетче. А маслините ги овалвам в брашно.

# 454 26 окт. 2010, 14:48 ч.
  • Мнения: 788
Здравейте,
да се включа и аз Simple Smile Лятото си взехме машина и съм много доволна от нея. Напоследък обаче нещо не ми се получава - спазвам си изпитаната рецепта, но резултатът се развали. Докато е топъл е хубав хлябът, като изстине и особено на следващия ден изобщо не ми харесва. Кората става твърда, а отвътре е един такъв като мокър и на вкус не ми харесва. При самото изпичане преди ми се надуваше и излизаше от контейнера, сега не е така.

Преди време се объждаше темата за брашното, чудя се да не би там да е проблема. Ползвам едно и също, на София мел, екста, в светлосиня опаковка. Не съм пробвала готовите смеси, като че ли съм резервирана към тях. Зачудих се за брашното, защото правих една пита в неделя (ръчно, без машината) - втаса прекрасно, докато беше топла беше страхотна, после и нея я сполетя същото.

Какво ще ме посъветвате?

# 455 26 окт. 2010, 15:26 ч.
  • ВАРНА-морето,сините вълни.
  • Мнения: 5 183
ТАНИЧКА 04 ние от около месец купуваме от кауфланд брашно ПЕРСА да ти кажа много съм доволна.Преди ползвахме това светлосиньото което казваш но реших да опитам това по-евтиното и като видях че няма разлика в к-вото на хляба и козунака реших че няма смисъл да давам излишни пари за дадена марка.В началото бях предубедена към това брашно защото беше 52ст. все пак си мисля че по-скъпото по-добре ама......Така че ако искаш опитай.Аз ползвам и суха мая на Доктора.Да не се хваля но досега провали съм нямала.Само веднъж допичах козунака ама той така се наду че нямаше избор и сега съм намалила р-тата  с 1/3  и всичко е ОК.Даже днес си говорихме с приятелката ми и тя каза че те винаги допичали хляба 15-20мин. при мен такива неща не се случват.Ако не те затруднява публикувай р-тата да видим грамажите на нещата и другите да си кажат мнението.

# 456 26 окт. 2010, 17:15 ч.
  • София
  • Мнения: 595
Здравейте,
Моля ви да ме извините, но нямам време да изчета всичко. Искам да си купя хлебопекарна и имам нужда от съвет: марка, функции, за какво да внимавам. Дъщеря ми е доста злояда, но на хляб налита много. По този повод си представях да й правя хляб със зеленчуци, нещо сладко с плодове или плодово пюре вътре. Блазни ме и мисълта да си замесвам тесто за сладки вътре и после да ги пека на фурна. Предполагам, че в хлебопекарната не мога да пека сладки. Май не се сещам за друго в момента.

Моля ви помогнете ми!  Embarassed

# 457 26 окт. 2010, 17:37 ч.
  • ВАРНА-морето,сините вълни.
  • Мнения: 5 183
СИСКА  нашата машина я купихме много спонтанно но повече от100лв. не ми се даваха.Като я сравних със тези от 150-200лв. нямаше кой знае каква разлика.Програмите да са поне 12.Да има 2 разновидности на големина на хляба-то всички имат.Всички имат отложен старт.три вида коричка.Общо взето е това имай впредвид че трябва да имаш ел.везна.Нашата е АЛЯСКА и съм супер доволна.Провали съм нямала.Като ги сложа продуктите и я зарязвам а като чета че някои я вардят колко пъти изпиукала малко ми е смешно но всеки знае себе си.Важното е че аз нямам никакъв ангажимент към нея.Това е мое мнение.

# 458 26 окт. 2010, 17:43 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: Сиската_ в вт, 26 окт 2010, 17:15
писах ти на лични.
да допълня колежката - гледай да е малко по-мощна. над 600-650 W

# 459 26 окт. 2010, 17:48 ч.
  • ВАРНА-морето,сините вълни.
  • Мнения: 5 183
БОНГО  тогава да те питам следователно като е по-мощна значи програмите ще са със по-малко времетраене..?Моята май е 600вата и най-дългата програма за хляб е 3,50ч.

# 460 26 окт. 2010, 17:56 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: iv.elina в вт, 26 окт 2010, 17:48
БОНГО  тогава да те питам следователно като е по-мощна значи програмите ще са със по-малко времетраене..?Моята май е 600вата и най-дългата програма за хляб е 3,50ч.
нееееееее
времетраенето на програмите зависи от продължителността на месенето,втасването и печенето (то е почти при всичките около 1 ч) и е виждане предимно на екипа който е създал
даден модел и така програмират програматора.
най-дългата програма почти при всички модели е около 3.50 ч - поне така знам.

# 461 26 окт. 2010, 18:06 ч.
  • ВАРНА-морето,сините вълни.
  • Мнения: 5 183
БОНГО благодаря за отговора.Моята не е супер мощна но като купувах забелязах 600 и 650вата.Примерно над 700не видях.По-важното е че не и дослугувам после със допичане и прочие.

# 462 26 окт. 2010, 18:10 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: iv.elina в вт, 26 окт 2010, 18:06
БОНГО благодаря за отговора.Моята не е супер мощна но като купувах забелязах 600 и 650вата.Примерно над 700не видях.По-важното е че не и дослугувам после със допичане и прочие.
важното е да те слуша по-дълго време.
но да знаеш,че хубавият хляб иска внимание - да му говориш,да го пощипваш ,да му се усмихваш.   bouquet

# 463 26 окт. 2010, 18:13 ч.
  • ВАРНА-морето,сините вълни.
  • Мнения: 5 183
Е-е-е-е-е-е- как ли пък не.

# 464 26 окт. 2010, 18:30 ч.
  • София
  • Мнения: 595
Много ви благодаря за отговорите - определено ми помагат да взема решение, а дали ще е правилно ще показвам в снимки като купя машинката! Приемам всякакви съвети в следващите дни, ако се сетите за нещо.

Лека и приятна вечер от мен!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата