Публикувана: 25 септ. 2010, 10:02 ч.
Последно мнение: 28 дек. 2010, 16:47 ч.

Машина за хляб-35 част

113 501
744
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мнението за маята на Кауфланд?
Как да приготвя солен кекс в машина за хляб?
Как да приготвя кремвиршки с тесто за пица?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мнението за маята на Кауфланд?
  
  Форумът има разногласия относно маята на Кауфланд. Някои потребители са доволни от нея, докато други смятат, че не втасва хляба им правилно. Един потребител предлага провеждане на експеримент чрез разтваряне на маята във вода с брашно, сол и захар за оценка на качеството й.
- Как да приготвя солен кекс в машина за хляб?
  
  За приготвяне на солен кекс в машина за хляб, можете да опитате рецепта с яйца, кисело мляко, олио, сирене и брашно. Тестото се смесва и пече във форма по желание. Можете също така да опитате рецепта със сода, но не съм я изпробвал в машината все още.
- Как да приготвя кремвиршки с тесто за пица?
  
  За да приготвите кремвирши с тесто за пица, можете да използвате смеси от duhi puhi и други съставки. Потребител сподели, че е направил закуска със сирене и шунка, която се оказа много вкусна.
- Как да приготвя ливански питки?
- Какво е мнението на потребителите за машината за хляб от TopShop?

# 585 7 ноем. 2010, 01:36 ч.

Мнения: 383

Цитат на: bg-momyk в сб, 06 ное 2010, 19:04

линкът за файлът Сметало, който служи за преизчисляване на нужните продукти вече не работи. Ако е възможно пуснете го пак.

Цитат на: milenalexa в сб, 06 ное 2010, 20:18

Можете ли да ми помогнете

ок, редактирах съответния пост Hug

# 586 7 ноем. 2010, 05:22 ч.

Мнения: 945

Влизам при вас и ще се оплаквам

Първият ми опит за хляб прилича на тухла четворка и тежи точно толкова Tired

Направих го по рецепта от книжката:
- 400мл вода
- 1 1/2 ч. л. захар
- 1 1/2 к. л. сол
- 5 чашки по 200мл. брашно
- 2 к. л. суха мая
Сложих първо водата (топла), после захарта и солта, после брашното и накрая маята, без да се докосва до водата(така пишеше в рецептата).
Учудих се, че програмата е доста кратка - 1 час за всичко. Хлябът не изпълни казанчето и отгоре не се изпече добре.
Вътре беше много плътен и тежък, а не пухкав и лек.

Ясно, че ще побългарявам рецептите, но много моля да ми кажете как baby_neutral

Искам една рецепта за обикновен хляб, който става лек и въздушен Peace

Лек ден на всички Hug

# 587 7 ноем. 2010, 07:00 ч.

Мнения: 9 785

Izma, ползвала си някаква бърза програма, затова не се е получил хляба. Виж в книжката за някоя програма около 3 часа. Основната е толкова +- 20-30 минути. Рецептата ти ми изглежда ок, като изключа, че ми се виждат огромни количествата вода и брашно, макар и в нормално съотношение едно към друго. Пробвай с около 250мл вода и към 500г брашно. Сол, захар и мая да останат толкова. Като започне да меси машинката в първите 5 минути можеш да наблюдаваш тестото и при нужда да досипваш брашно до получаване на хубава топка. Затова е нужно щом имаш везна да си изтеглиш 500г, но да не го слагаш цялото наведнъж, а примерно 450г. Останалото количество ще го добавиш в процеса на месене в първите 5 минути. Можеш да държиш капака отворен, не е проблем, и внимателно да помагаш на машинката да си обере брашното с една дървена лъжица да речем.

# 588 7 ноем. 2010, 09:32 ч.

Мнения: 224

В предишни теми имаше линк към книжката с рецепти на Тефал. Някой помни ли в коя тема беше, за да знам къде да се поразровя newsm78

# 589 7 ноем. 2010, 10:26 ч.

Велико Търново
Мнения: 284

Цитат на: veni-vidi в нд, 23 авг 2009, 23:40

Това са рецептите на ТЕФАЛ.
Понеже са PDF формат и нямам идея как да ги пусна , давам линк към пощата ми ,където съм го качила за споделяне.
http://dox.bg/files/dw?a=91a0870748

# 590 7 ноем. 2010, 11:11 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 182

IZMA за да стане въздушен както казваш трябва на 550г. брашно да сложиш 2к.л. мая.Също ми прави впечатление че захарта е повече от солта.Те като са в еднакви ще сладни хляба а пък като е повече познай.Най-добре става хляба на 3,50ч. нещо от този сорт.

# 591 7 ноем. 2010, 13:43 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: iv.elina в нд, 07 ное 2010, 11:11

......Най-добре става хляба на 3,50ч. нещо от този сорт.

Не мога да се съглася с това твърдение. При моята машина хлябът става перфектен на 3-часова програма. Над 3 часа /към 3.40 някъде/ е за пълнозърнест хляб. Машините са различни, но основната програма за всички мисля, че е точно толкова, колкото написах в предният си пост.

# 592 7 ноем. 2010, 13:48 ч.

Мнения: 224

Цитат на: Serenity' в нд, 07 ное 2010, 10:26

Цитат на: veni-vidi в нд, 23 авг 2009, 23:40

Благодаря!

# 593 7 ноем. 2010, 15:24 ч.

Мнения: 383

Master of the bread machine Shocked

http://www.youtube.com/watch?v=0uq5FsfNCsE&feature=related

# 594 7 ноем. 2010, 16:57 ч.

Мнения: 224

Цитат на: Ердинч в нд, 07 ное 2010, 15:24

Master of the bread machine Shocked

http://www.youtube.com/watch?v=0uq5FsfNCsE&feature=related

Както се казва не правете това вкъщи Simple Smile

Намерих рецепта за Гръцки хляб със сирене и маслини:

пр. мляко 280 мл.
олио 3мл(1чл)
захар 6гр
сол 6гр
брашно 470гр
мая 7 гр
+ 1 ч.ч. натрошено сирене (цлага се още в началото)
+4-5 маслини нарязани, които се добавят при звуковият сигнал
и пожеление босилек и риган става мн. хубав хляб

Последна редакция: вт, 09 ное 2010, 11:14 от Electra_

# 595 7 ноем. 2010, 17:07 ч.

Мнения: 945

Ха-ха, Ердинч, хубава закачка Grinning

Аз бях по-добре от тази мацка, ама на моменти и аз гледах тъпо Rolling Eyes

polin_a, наистина трябва да намаля съставките. И не знаех, че може да се отваря капака доката работи, в книжката пише - не отваряй, само гледай. И аз нали съм изпълнителна - само гледах ooooh!

Май и везна ще трябва да си купя, ако искам всичко да е точно Peace

iv.elina, наистина захарта е повече, ама така пише. Другият път ще сложа поравно, аз обичам да е по-соленичко Grinning

Благодаря още веднъж bouquet

# 596 7 ноем. 2010, 21:01 ч.

Мнения: 69

Здравейте колеги. Дъщеря ми за коледа иска да и направя щолен. Та въпросът ми към вас е "Мога ли да замеся тестото за щолен в машината за хляб ?" newsm78

# 597 7 ноем. 2010, 21:16 ч.

Мнения: 3 428

Цитат на: bolqrka64 в нд, 07 ное 2010, 21:01

Нямам представа, ама като гледам сме градски и понеже съм при щерката в Германия, направо ти мятам в куфара един хубав щолен пък на щерката ще кажем че ти си го правила Hug

# 598 7 ноем. 2010, 21:23 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: bolqrka64 в нд, 07 ное 2010, 21:01

Аз правих миналата година,като тестото замесих в машината за хляб.Става,но трябва да се помага на машината.Аз действах с дървена лъжица.

# 599 7 ноем. 2010, 21:34 ч.

Мнения: 69

Оооооо мерсаж bouquet

mama Tin. Ама щерката може да чете и ти прочете поста. Сега няма как да я излъжа. Тя реагира дословно така: " Ааа става стига да може да се яде." smile3534

Така че може да метнеш един в куфара. Само гледай да не попаднеш на някой гладен митничар че тогава ще си остане детето само с smile3534

.
Хайде стига съм спамила. smile3525

Препоръчани теми

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Аранжиране на маса - 9

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Причина:

Причина: