Публикувана: 7 ноем. 2010, 21:11 ч.
Последно мнение: 3 дек. 2010, 16:27 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 106

82 964
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя тестото за торта черно?
Как мога да направя марципан от Варна и дали мога да използвам този марципан, за да покривам торта Рафаело?
Как да направя марципана от Варна по-малко лепкав?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя тестото за торта черно?
  
  За да направите тестото за торта черно, можете да използвате черна гел-боя или прахообразен цвят за храна. Просто добавете тези продукти към тестото и ги разбъркайте добре, докато постигнете желания цвят. Не забравяйте да внимавате с количеството, което добавяте, за да избегнете прекаленото оцветяване.
- Как мога да направя марципан от Варна и дали мога да използвам този марципан, за да покривам торта Рафаело?
  
  Марципанът от Варна може да се използва както за създаване на фигури, така и за покриване на торти. За да го направите, смесете бадемово брашно, захар и глюкозен сироп. След като тестото се омеси, то може да се използва за гладко покритие на торта Рафаело. Важно е да осигурите равномерно разпределение и гладко покритие.
- Как да направя марципана от Варна по-малко лепкав?
  
  За да направите марципана от Варна по-малко лепкав, можете да добавите повече пудра захар и добре да го омесете. Ако вече сте добавили достатъчно захар, можете да опитате да увиете сместа в прозрачно фолио и да я поставите в хладилника за няколко часа, за да се стегне.
- Как да направя пухкав крем за торта Рафаело?
- Как да се справя с влагата в тортата?

# 315 19 ноем. 2010, 10:51 ч.

Мнения: 3

Момичета благодаря ви за коментарите по моята торта! Приемам критиките за размера на шрифта, и не че искам да се оправдавам, но на ръка по-тънък фитил не мога да изкарам. Май ще трябва да шприцовам надписа..
Леля Ог благодаря за инфото-много хитро!
Валерия много идейна, шаренка, закачлива и типично в твой стил торта-кексче
Руми как закрепи тоя чичко прав-с шишчета ли. Браво страхотно моделиране на човек и животно-добра ученичка си!
Антоан твоите 3D торти са огрооомни
Татяна и аз съм се наточила на тая Екзерхази, но ме притеснава тоя блат само от белтъци и бадеми, доколкото си спомням. То няма как да станат меки, сигурно бързо се пекат и после омекват от крема
И не на последно място и аз искам да се включа в благодарностите отправени към Рая
Да си ни здравичка и все така добричка! Страхотен човек с огроомна душа си ти, изпълнена с любов и добрина!newsm51

# 316 19 ноем. 2010, 11:22 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Ог, хубаво си мислех аз да се снимам до тортата. Laughing

Пликчето е голямо, вътре е подаръка, тортата е висока 23см и в най-широката си част е 17см, в момента съм изпаднала в тих ужас защото кутията която имам за стандартна торта идва ниска и изобщо не знам как ще я пренеса и се моля ако вали поне да е следобед, че да не занеса кексче с езерце.
Дай линка за снежинките да видя аз много обичам пипкави и бавни работи. Laughing

# 317 19 ноем. 2010, 11:35 ч.

Мнения: 211

Валерия, не мога да го намеря линка, но аз често попадам на такива и като пак се случи, ще постна. За тортата има два вариант, в зависитост от това какъв ти е капака. Но в общи линии, или подлагаш по малко пластелин между горната и долната част на кутията, за да не опира (ако ти е пластмасова кутията) или си правиш от картон един по-висок капак или пък наставяш една лента от картона и го залепваш. А може и да си направиш сама нова кутия от лист картон. Аз така си направих за сватбената.

# 318 19 ноем. 2010, 11:54 ч.

Мнения: 137

Здравейте!
Миналата седмица прочетох тук за торта с майонеза и днес исках да я направя, но не намирам рецептата. Може ли да ми помогните?

# 319 19 ноем. 2010, 12:03 ч.

Мнения: 1 329

Renew,
много хубава тортичка. Справила си се страхотно.

Леля Ог,тортата ти е прекрасна. Цветовете са уникални просто, оранжевото ме грабна веднага. А портокалите са като истински. Тия рускини работят с глина и по-твърда от фондана и затова им стоя така "изпънати" продуктите.

Вал,творението ти е Just Perfect! Нямам думи за тоя cupcake - много идейно и стилно! Тия 23 см как успя да задържиш изправени. Трябва да споделиш адреса на цветарския магазин. Wink

Ванче,
тенкю за инфото от Илчовски. Трябва да отидем някой път заедно. Моля те забери ме следващия път, ще си купя доста неща Simple Smile

Пускам една тортичка, която правих тия дни. Идеята беше отгоре да бъде с парцалена кукла, а отстрани да има едни стилизирани пилета, тип patchwork. В последствие обаче като направих девойчето и покрих с бежов фондан, нещо не ми се вързаха цветово елементите. Развалих и боядисах в лилаво. Сетих се, за тортите на Бубето и краднах някоя идея от нея Hug

# 320 19 ноем. 2010, 12:58 ч.

Мнения: 483

Здравейте момичета!

Имам един малко глупав въпрос и предварително моля за извинение.

ПИко-то в едни кафеви кофи ли е?

Питам, за щото си поръчах и ми доставиха такава, а за първи път купувам от него.До сега съм ползвала на Ирида.

Благодаря предварително! bouquet

Искрено се възхитих на тортата на леля Ог и тази мъфин торта на Валерия.Браво!

Още много други красотички видях тук, всички творите прекрасни неща!

# 321 19 ноем. 2010, 13:12 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Ог, то много лесно звучи, направи си капаче. Laughing

Аз в това отношение съм доста вързана в ръцете, поне кутията облепих хубаво и и махнах стърчащите които се водят капак и ще си я нося така отворена, надявам се да не се спъна по пътя, че имам 30мин ходене пеш.
Дани, тази ми е любимата парцалена кукла, такова настроение и емоция създава, че от как си я пуснала вчера не мога да спра да и се любувам, има едно единствено определение за нея сладурче!
А знаменцата са много идейни, всъщност ако трябва да бъда честна аз друго от тортата не гледам, защото ми е трудно да откъсна поглед от фигурката, та и чиста да беше пак щеше да ми хареса.
Искам и аз да ходя с вас на шляй пазар, давам си заявката публично. Grinning

lightblue, хич не ти е глупав въпроса аз за първи път като поръчах ми докараха бяла кофа пак 7кг и като ми казаха цената се усъмних, че беше поне с 30лв по-евтино та добре че беше Женик да ми каже да я върна.
Та на захарната паста кофата е кафява. Simple Smile

# 322 19 ноем. 2010, 13:19 ч.

Мнения: 483

Благодаря много, Валерия! Hug

Значи е това Simple Smile

Сега най-накрая и аз ще се престраша да пусна две мои торти.Едната е за РД на сина ми, които обожава Мики Манчо Simple Smile

, а другата е за домашна употреба и не е нещо кой знае какво Blush

Не са перфектни, но все пак са ми 5-ти и 6-ти опит.

Последна редакция: пт, 19 ное 2010, 13:31 от lightblue

# 323 19 ноем. 2010, 13:40 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: Valeria в пт, 19 ное 2010, 13:12

Аз в това отношение съм доста вързана в ръцете, поне кутията облепих хубаво и и махнах стърчащите които се водят капак и ще си я нося така отворена,

Не стига че си спъната, ами си и патка!!! Защо не каза онзи ден преди срещата, да ти донесе някой по-висока кутия. И защо махна капаците на твоята! Защо не ги огъна отгоре като покривче /като иглу/? Редовно ми стърчи украсата и винаги така прегъвам капаците. Щипвам ги с телбод и не мърдат???? Айде сега, ако имаш време, вади тортата от кутията и я слагай в нова.... пууууууууууу...... чак мен ме хвана яд.....
Дарилке - тортата ти е станала невероятна, да знаеш. Незнам какви патенца е трябвало да има, но ако беше се сетила да ми дръннеш един телефон, ти поне си близо до мен можех да те обзаведа / на заем/ с няколо вида патки. Но да ти кажа и с китките е много сладка. много ми харесва тая сламена джувка.
lightblue - Ехеееееееее, страхотни торти извади!!! Викаш, начинаеща, а??? това значи че имаш голям потенциал. Браво, бе!!! Микото е невероятно сладко.... Поздравявам те!
Аз имам една торта, обаче трябва да я Фотошоп-на, че трябва да се цензурира малко на едно място. Tired

Обаче това ще стане, като приключа със сватбената, някъде по нощите..... baby_neutral

# 324 19 ноем. 2010, 13:43 ч.

Мнения: 483

Ванче, благодаря за милите думи и похвалите! Hug

От твоята уста това е направо музика за ушите ми, като имам предвид какви произведения на изкуството сътворяваш ти Simple Smile

Подейства ми много окуражаващо Simple Smile

Дарилка, старшно красива и свежарска торта Simple Smile

Много харесвам пачуърк неща, а това пренесено на торта ти е невероятно!

# 325 19 ноем. 2010, 15:10 ч.

Мнения: 3

Лайтблу наистина страхотни първи опити, давай смело напред и добре дошла сред лудите тортоправачки- окраставя а?
Дарилка и аз като Валерия не мога да откъсна очи от куклата, а като видях откъде си си вдъхновила- Лелеее Браво на тази Мария, страшен талант, и аз бих се занимавала с това!

# 326 19 ноем. 2010, 15:53 ч.

Мнения: 1 173

Нелка , Цолова направо ме накарахте да се изчервя ... Тенксгивинг е в четвъртък ( това в кръга на шегата Laughing

) . Благодаря !!!

И понеже досега вестоносеца кой е спечелил конкурса на Ксерк винаги е била Шеметката , този път се покри Mr. Green

. Затова , вестоносеца ще бъда аз Grinning

- нейната торта беше определена от Алън Дън за победител . Шемет честита награда , напълно заслужена !!! bouquet

Дарилка кукличката е страхотна , толкова миловидна и сладурска . Пак ще отнесеш малко критика обаче Confused

Цветенцата , че са апликация се разбира , но са малко по-дебели , синьото ... ако беше минато с топчето да му се предаде някаква извивка ( както е при червеното) , определено щеше да изглежда по-добре .
Обаче за кукличката ...шапка ти свалям - наистина е страхотна Heart Eyes

лайтблу много хубав Мики
цвете 6лв за Уилтънска боя си е много пара ...по изгодно ще ти бъде да си поръчаш английски от Англия . Нищо на Уилтън не си заслужава да се купи от Европа , цените са почти двойни и са в евро Confused

Вал теб колко още да те хваля , а Laughing

. Тортата е страхотна , мадамата ...точно на Бети си ми прилича ...ей дано не решиш някой ден да ми правиш подобен портрет Joy

( ама аз съм с контактни шЪ знаЙш Mr. Green

)

# 327 19 ноем. 2010, 16:15 ч.

Мнения: 95

Здравейте, момичета Grinning

Прекланям се пред вас и пред това което сте сътворили smile3525

Страхотни сте newsm10

Скоро ми предстои да се пробвам с първата си торта, та имам няколко въпроса: newsm78

Много от вас работят с шоколадовия крем на Буболинката (Бубето). Прерових тортената библиотека и не го намерих Embarassed

Аз ли нещо недовиждам Rolling Eyes

Ще помоля за рецептата Heart Eyes

И още един лаишки въпрос за новобранец Thinking

Тортата маже ли се отстрани и отгоре с крема, който е пълнежа, преди масленото покритие newsm78

Притеснявам се да не се свлече фондана Tired

# 328 19 ноем. 2010, 16:22 ч.

София
Мнения: 212

Момичета , страхотни торти правите. От време на време ви изчитам темите, но сега влизам директно с молба : трябва ми торта за другия петък за РД на дъщеричката ми. Миналата година я правихме с майка ми с покритие от маршмелоуз бонбонки и отгоре наслагахме едни готови захарни животинки купени. Иска ми се нещо по-така, от вашите красоти Embarassed

Ако някоя от вас може да се заеме да ми пише лс Praynig