Машина за хляб-37 част

  • 52 632
  • 740
  •   1
Отговори
# 570 30 дек. 2010, 17:16 ч.
  • ВАРНА-морето,сините вълни.
  • Мнения: 5 222
Аз пък тази марка Техра не съм виждала никъде по магазинаите.

# 571 30 дек. 2010, 17:47 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: баба Станислава в чт, 30 дек 2010, 17:02
Лабрекс, стига с тези душевни терзания, добро ти е хлебчето, ти като перфекционист искаш да го докараш като ръчно хлебче, май  Laughing

Май си права, с ръчните си сравнявам тези от машинката. ooooh! Добре, че споделяш за тестото, аз не съм го държала в хладилник, но идеята е добра, удобно е така, още повече щом става.   bouquet

# 572 30 дек. 2010, 18:34 ч.
  • София
  • Мнения: 8 648
Цитат на: labrex в чт, 30 дек 2010, 17:47
Цитат на: баба Станислава в чт, 30 дек 2010, 17:02
Лабрекс, стига с тези душевни терзания, добро ти е хлебчето, ти като перфекционист искаш да го докараш като ръчно хлебче, май  Laughing

Май си права, с ръчните си сравнявам тези от машинката. ooooh! Добре, че споделяш за тестото, аз не съм го държала в хладилник, но идеята е добра, удобно е така, още повече щом става.   bouquet

Бе виж сега не е ли със салата с Лабрадор не става.  newsm62

# 573 30 дек. 2010, 19:48 ч.
  • Мнения: 5 034
labrex, за тестото, което правиш нали  споменах, че е аз правя същото.
Та когато нямах машинка за да не цапам из кухнята винаги когато ми потрябва, замесвам по-голямо количество и без да втасва го разделям в намаслени найлонови пликове и в камерата.
Като ми потрябва вадя, то се размразява на стайна температула и си втасва.
labrex, според мен типовото ти хлебче е перфектно,защото  съм чела че истинския черен хляб е степан.
Аз купувах от една новооткрита хлебарница точно такъв хляб.
Стои твърд, но много време  издържа и е с невероятен аромат и вкус /за мен поне/.
Та от собственика  знам, че само вода,брашно и  мая слагат.
От известно време черния му хляб е пухкав и  цвета му не е същия, аромата също.
Явно , че др. клиенти са мислели, че хляба е стар и затова е твърд.
Аз пък вече не купувам от него такъв хляб, защото навсякъде мога да купя такъв черен хляб с набухватели и оцветители.
Според мен твоя хляб е точно какъвто трябва да е един черен хляб.
Писали са по-нагоре, че ако искаш черния хляб да ти е бухнал - сложи черно и бяло брашно заедно
Някъде из нега гледах снимки на немски черен хляб, изглеждаше точно като твоя..

# 574 30 дек. 2010, 19:50 ч.
  • София
  • Мнения: 102
Цитат на: дядо хаджия в чт, 30 дек 2010, 18:34
Цитат на: labrex в чт, 30 дек 2010, 17:47
Цитат на: баба Станислава в чт, 30 дек 2010, 17:02
Лабрекс, стига с тези душевни терзания, добро ти е хлебчето, ти като перфекционист искаш да го докараш като ръчно хлебче, май  Laughing

Май си права, с ръчните си сравнявам тези от машинката. ooooh! Добре, че споделяш за тестото, аз не съм го държала в хладилник, но идеята е добра, удобно е така, още повече щом става.   bouquet

Бе виж сега не е ли със салата с Лабрадор не става.  newsm62

Дядо хаджи, що ли ми се струва, че си много палав  тази вечер Laughing

# 575 30 дек. 2010, 19:56 ч.
  • София
  • Мнения: 8 648
Цитат на: баба Станислава в чт, 30 дек 2010, 19:50
Цитат на: дядо хаджия в чт, 30 дек 2010, 18:34
Цитат на: labrex в чт, 30 дек 2010, 17:47
Цитат на: баба Станислава в чт, 30 дек 2010, 17:02
Лабрекс, стига с тези душевни терзания, добро ти е хлебчето, ти като перфекционист искаш да го докараш като ръчно хлебче, май  Laughing

Май си права, с ръчните си сравнявам тези от машинката. ooooh! Добре, че споделяш за тестото, аз не съм го държала в хладилник, но идеята е добра, удобно е така, още повече щом става.   bouquet

Бе виж сега не е ли със салата с Лабрадор не става.  newsm62

Дядо хаджи, що ли ми се струва, че си много палав  тази вечер Laughing


Аааа не е това което си мислиш. Питай Лабрекс ако не вярваш. smile3521

# 576 30 дек. 2010, 20:35 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: баба Станислава link=topic=548891.msg17365108#msg17365108 Дядо хаджи, що ли ми се струва, че си много палав  тази вечер Laughing
[/quote
...  а , не само тази вечер  Laughing
светят му очичките като новогодишни свещички  hahaha

# 577 30 дек. 2010, 20:36 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: дядо хаджия в чт, 30 дек 2010, 19:56

Цитат на: дядо хаджия в чт, 30 дек 2010, 19:56
Цитат на: баба Станислава в чт, 30 дек 2010, 19:50
Бе виж сега не е ли със салата с Лабрадор не става.  newsm62
Дядо хаджи, що ли ми се струва, че си много палав  тази вечер Laughing
Аааа не е това което си мислиш. Питай Лабрекс ако не вярваш. smile3521

Абе, услади им се на някои салатата с лабрадора, даже на тия дето не смееха да я пробват! Grinning

mery_poppins1, благодаря, наистина стават вкусни хлебчетата, изяждаме ги, особено препечена в тостера филийка е разкошна. Ама все ми се вижда, че другите типови, колкото съм ги виждала по снимки, са по-пухкави някак. А и наистина ги сравнявам с ръчните. Иначе и от руските черни, дето съм яла, и те са по-сбити и като че ли леко влажни. newsm78 Ще караме на принципа щом се яде, значи е добре! Peace  bouquet



# 578 30 дек. 2010, 20:56 ч.
  • Мнения: 572
Имам въпросче.. за новата година са ми поръчали да направя хляб на машината, мисля да направя основен хляб, но рецептата е за 750 гр, но ние сме 6 човека и ми се струва, че този хляб ще е малко, но пък ако сложа двойна доза в машинката и стане 1, 500 кг, мн ще се издуе.Последния път правих 0. 750 кг и достигна капака..
Да пробвам ли с двойна доза или да не рискувам, а не искам да се излагам..

# 579 30 дек. 2010, 21:08 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: Аея в чт, 30 дек 2010, 20:56
Имам въпросче.. за новата година са ми поръчали да направя хляб на машината, мисля да направя основен хляб, но рецептата е за 750 гр, но ние сме 6 човека и ми се струва, че този хляб ще е малко, но пък ако сложа двойна доза в машинката и стане 1, 500 кг, мн ще се издуе.Последния път правих 0. 750 кг и достигна капака..
Да пробвам ли с двойна доза или да не рискувам, а не искам да се излагам..
ами направи 2 малки хляба по 751 гр. Laughing
а доколкото знам от собствен опит хляб почти не се яде   bouquet

# 580 30 дек. 2010, 21:34 ч.
  • Мнения: X
Аея, направи си два хляба или замеси двойна доза, но го опечи във фурната (хем ще стане още по-хубаво.
Лабрекс, предложението ми към тебе е същото - омеси си хляба в машинката, нека си втаса там, а после го прехвърли в тава (примерно), нека да втаса пак и опечи във фурната. Все пак машинките не могат да изпекат хляба по начина, по който се пече във фурната. Това направи веднъж, за да си сигурна, че си улучила консистенцията на тестото и после сподели с нас какво се е получило. Сигурна съм, че във фурната ще има точно такъв вид, към който се стремиш.

Последна редакция: чт, 30 дек 2010, 21:53 от Анонимен

# 581 30 дек. 2010, 22:55 ч.
  • Мнения: 32
Здравейте! Имам машина Мулинекс 2000 от около месец и вече започна да ми прави проблеми.  Изчетах доста неща из форумите, мислейки си че имам неточности в рецептите. Но днес бъркалката просто не тръгна.На дисплея се изписва всичко, лампичката светва, но месенето не започва.  newsm78 Може би съм я натоварила повечко?? Или е изгорял мотора??? Моля за помощ!

# 582 30 дек. 2010, 22:58 ч.
  • Варна
  • Мнения: 773
Цитат на: маякуб в чт, 30 дек 2010, 16:42
бях вземала лятоска ръжено брашно на Техра - е такъв кисел хляб не сте яли повярвайте ми  Peace после взех брашно от биомагазин, някакво село беше производител -  супер стана, сега съм взела брашно на арчар -  ще го видим...
Аз пък купувам само на Техра и хляба става чудесен. Най-хубаво е многозърнестото, то е готова смес. Вчера взех някакво друго и хляба ми се скапа. Втаса си много добре и след това рязко спадна. Не се изпече , стана ужасен. От какво може да е? Четох блога, но точно това не открих. Опитах и втори вид брашно, но пак същата работа. Маята си ми е същата , всичко както обикновено. Машината ли се разваля?
А това, което прочетох : Ако хляба останала в машината по дълго след изпичането си и отгоре на капака имало влага може да предизвика такива бръчки. при мен винаги си има влага на капачето.

# 583 30 дек. 2010, 23:11 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: d e s s в чт, 30 дек 2010, 22:55
Здравейте! Имам машина Мулинекс 2000 от около месец и вече започна да ми прави проблеми.  Изчетах доста неща из форумите, мислейки си че имам неточности в рецептите. Но днес бъркалката просто не тръгна.На дисплея се изписва всичко, лампичката светва, но месенето не започва.  newsm78 Може би съм я натоварила повечко?? Или е изгорял мотора??? Моля за помощ!
ти знаеш най-добре дали си я натоварила или не  Grinning
изключи машината от контакта за известно време , после пусни на друга програма и виж ще започне ли да се върти перката.
ако не започне да се върти ... използвай си гаранцията на машината   bouquet

# 584 30 дек. 2010, 23:40 ч.
  • Мнения: 3 695
Дайте, моля, някаква лесна, но вкусна питка за утре - да е с яйца и мляко, да се меси в машината, но да се пече в тава и фурна за по-красиво.  newsm78

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата