Публикувана: 5 ян. 2011, 15:11 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 21:26 ч.

Машина за хляб-38 част

50 423
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя хляб с овесени трици и лен?
Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя хляб с овесени трици и лен?
  
  За приготвянето на хляб с овесени трици и лен можете да използвате рецепта, която включва 300 мл вода, 2 супени лъжици олио, 18 грама мая, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар, 400 грама типово брашно , 100 грама овесени ядки и 30 грама ленено семе. Препоръчително е да използвате програма за пълнозърнест хляб със средна степен на препичане.
- Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
  
  Типовото и пълнозърнестото брашно могат да бъдат намерени в магазини като BILLA, METRO и обикновени квартални супермаркети.
- Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
  
  Добавянето на ленено семе към хляба може да подобри хранителния му профил, като осигури диетични фибри и омега-3 мастни киселини. Това го прави по-здравословен и питателен избор. Важно е обаче да се вземат предвид потенциалните алергии или чувствителност, особено по време на бременност.
- Какви са причините за дебелата и твърда кора на хляба?
- Как да се справя с проблема, че хлябът не се изпича добре?

# 375 19 ян. 2011, 00:22 ч.

Мнения: X

Последна редакция: ср, 19 яну 2011, 20:12 от Анонимен

# 376 19 ян. 2011, 00:25 ч.

Враца
Мнения: 3 853

Утре ще пробвам с по-малко мая Peace

# 377 19 ян. 2011, 00:31 ч.

Мнения: X

Последна редакция: ср, 19 яну 2011, 20:12 от Анонимен

# 378 19 ян. 2011, 00:47 ч.

Враца
Мнения: 3 853

веднага щом добия хляба , ще докладвам Peace

Аз сухо мляко не слагам, то жизненоважно ли е ?

# 379 19 ян. 2011, 09:12 ч.

Мнения: X

Цитат на: vmarinska в ср, 19 яну 2011, 00:47

Аз сухо мляко не слагам, то жизненоважно ли е ?

Само в началото слагах сухо мляко, но хлябът все имаше лек дъх от него и когато искам да сложа мляко, ползвам натурално.

# 380 19 ян. 2011, 12:38 ч.

Варна.....
Мнения: 1 753

Цитат на: alys в ср, 19 яну 2011, 00:22

Цитат на: vmarinska в ср, 19 яну 2011, 00:11

чашите ми са 280 мл (доста големички)

а брашното е черно, така си пише , черно брашно 1250

Щом са големи чашите, опитай тогава с 1/5 от кубчето мая. При един от експериментите си реших да оставя типовия хляб да втаса повече от предвиденото в програмата. Втаса, но после хлътна.

Цитат на: bongo_2007 в ср, 19 яну 2011, 00:13

брашното е 800 гр и е черно #2gunfire

Измерих -

- имам такива чаши и 1 събира 150 г брашно, което означава, че брашното е 600 (хайде, нека е 650 максимум).

А аз имам чаени чаши и по 120гр. Така че, Бонго да прибира патлака hahaha

# 381 19 ян. 2011, 13:06 ч.

Враца
Мнения: 3 853

чаените ми чаши са по 280 мл и то не пълна до ръба, това колко грама са ??
няма начин да е 600 гр брашното защото остава 1/4 от пакета , а той е килограм newsm78

# 382 19 ян. 2011, 14:13 ч.

ВАРНА
Мнения: 14

Здравейте,чета ви от една седмица и си купих и аз Мулинекс 5023. На него се спрях,дано не дава дефекти.Направих и първия си хляб.Който стана страхотен с рецепта от форума,с яйца и мляко.Вкусотийка голяма.Четох че не правели мулинексите корички на хляба ,и го пуснах на средна коричка,но го изкарах 10 минути по рано,че щеше да изгори. Утре мисля да направя един френски хляб,да видим дали не е било късмета на начинаещите Simple Smile

.
Ето го хлебчето:
http://prikachi.com/images/21/2878021V.jpg

# 383 19 ян. 2011, 15:18 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 178

Аз съм забелязала,че като се ползват яйца било за козунак или хляб няма значение цвета на изделието става много красиво.Без яйце не е така-стои едно бяло-о-о.

# 384 19 ян. 2011, 16:20 ч.

Мнения: X

Последна редакция: ср, 19 яну 2011, 20:03 от Анонимен

# 385 19 ян. 2011, 17:07 ч.

Мнения: 15

Здравейте. Извинявайте, че така нахълтвам, но немога да намеря това, което ми трябва из темите, а уж търсих. Та въпроса ми е - какво количество жива мая да сложа за хляб 900гр. и как да я поставя ей така както си е или да я размия с малко вода. Просто незнам. Simple Smile

Аляска ми е хлебопекарната.
Мерси предварително chef

# 386 19 ян. 2011, 17:18 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 178

Пробвай първо със 1/5,а после може и със 1/6 зависи от резултата.Аз лично затоплям 100г. вода на 30сек. във микрото заедно със захарта и после прибавям маята.След около 5мин. тя се разтваря и я изсипвам в/у брашното.И аз съм със Аляска.

# 387 19 ян. 2011, 17:20 ч.

Мнения: 15

Мерси, ще видим след 3 часа резултата Peace

# 388 19 ян. 2011, 17:32 ч.

София
Мнения: 62

Здравейте,момичета и момчета!
Много ви моля за съвет!
Имам мерак да си купя машинка за хляб ,но се двоумя между две:тази http://www.techno-mix.com/Drebna-byala-tehnika/Malki-domakinski- … EA-EHD-25-AD.html и тази http://www.techno-mix.com/Drebna-byala-tehnika/Malki-domakinski- … -OW-5020-XXL.html
Ние сме голямо семейство(все големи мъже с изключение на мен),затова ми трябва машинка ,която да прави по-голям грамаж хляб.
От инфото за машинките ,което събрах останах с впечатление,че тези за по-голям грамаж от 1000гр,трябва да са с две перки,а първата машинка е само с една перка,макар и за 1250гр хляб.
Притеснява ме факта дали ще може да обработва 1250гр продукти.За втората прочетох само хубави неща,но цената е доста по-висока!
Благодаря ви предварително!

# 389 19 ян. 2011, 17:41 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 178

Аз лично не бих дала 200лв. за пекарна при условие,че има много алтернативни варианти.Моята е евтин вариант и съм много доволна.

Препоръчани теми

Отново за кърменето на обществени места

На море в ТУРЦИЯ - тема 31

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 7 (16.10 - 23.10)

COVID-19 (COrona VIrus Disease-2019) Тема - 2

Причина:

Причина: