Публикувана: 5 ян. 2011, 15:11 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 21:26 ч.

Машина за хляб-38 част

50 336
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя хляб с овесени трици и лен?
Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя хляб с овесени трици и лен?
  
  За приготвянето на хляб с овесени трици и лен можете да използвате рецепта, която включва 300 мл вода, 2 супени лъжици олио, 18 грама мая, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар, 400 грама типово брашно , 100 грама овесени ядки и 30 грама ленено семе. Препоръчително е да използвате програма за пълнозърнест хляб със средна степен на препичане.
- Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
  
  Типовото и пълнозърнестото брашно могат да бъдат намерени в магазини като BILLA, METRO и обикновени квартални супермаркети.
- Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
  
  Добавянето на ленено семе към хляба може да подобри хранителния му профил, като осигури диетични фибри и омега-3 мастни киселини. Това го прави по-здравословен и питателен избор. Важно е обаче да се вземат предвид потенциалните алергии или чувствителност, особено по време на бременност.
- Какви са причините за дебелата и твърда кора на хляба?
- Как да се справя с проблема, че хлябът не се изпича добре?

# 465 22 ян. 2011, 23:14 ч.

Мнения: 3 428

Аз имам от тези пластмасовите лъжички, голямо удобство са.

# 466 22 ян. 2011, 23:59 ч.

Мнения: 421

Гелева, благодаря за рецептата! Утре ще я изпробвам и ще се пробвам да направя сухари за децата.
hrisi-pisi, голямата лъжичка от комплекта на Мулинекс събира 15 гр.

# 467 23 ян. 2011, 10:44 ч.

Мнения: 481

Аз моята мерителна лъжичка от машината почти не я ползвам, когато ще правя хляб. Купила съм си една пластмасова конусовидна лъжичка от Пикадили. Тя е с разделения и най-много събира 15 гр.
С нея ми е най-удобно сякаш.
Но има и друго. Не толкова самите грамове са важни а правилната пропорция.
Ако всеки път използвам една и съща мерителна чашка и лъжичка няма нужда даже да претеглям и меря.
А тези, които сте показали изглеждат наистина удобни, но аз лично не съм виждала от тях иначе бих си купила.

# 468 23 ян. 2011, 14:01 ч.

Мнения: 3 803

Днес направих хлябът на Полина,но сложих половин бяло и половин пълнозърнесто брашно,стана супер както винаги.Ако обаче използвам изцяло пълнозърнесто дали ще стане newsm78

# 469 23 ян. 2011, 14:40 ч.

Мнения: 222

аз да питам нещо Mr. Green

тука по хипер маркетите са пуснали банани по 60 ст, та да питам някой правил ли е сладко от банани? Crazy

# 470 23 ян. 2011, 16:08 ч.

под тепетата
Мнения: 11 120

От банани не / потърси в рецептите на Звездев, скоро даде рецепта, но не ми допадна /, но от банани и кайсии - да! Та, ако се престрашиш, може да направиш изцяло само от банани по тази рецепта. Да вметна, че по идея на Rumya накрая го пасирах и стана разкошен мармалад / нито много гъст,нито рядък/.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=416014.30
Въх, ша ни бият,сега загрях в коя тема отговарям Embarassed

Извинете!

Последна редакция: нд, 23 яну 2011, 16:14 от bilqna_69

# 471 23 ян. 2011, 16:24 ч.

Мнения: 2

А аз да питам дали знаете къде в София се продават по-големи опаковки типово или пълнозърнесто грахам брашно. За Метро знам, но нямам възможност оттам.

# 472 23 ян. 2011, 16:48 ч.

Мнения: 82

Благодаря за отговорите!

Ето тези 2 вида лъжички намерих в нета:

стоманени:
http://www.pazaruvai-lesno.bg/index.php?main_page=product_info&a … roducts_id=173177

и пластмасови:
http://www.pazaruvai-lesno.bg/index.php?main_page=product_info&a … ;products_id=1127

и двата вида изглеждат удобни, само цената им много не ми харесва, но може би си заслужава.

имам и едно въпросче, знам че сте го обсъждали, но не мога да намеря Embarassed

сухото мляко в рецептите с еквивалента на колко прясно мога да заменя?

# 473 23 ян. 2011, 17:23 ч.

Мнения: 3 428

ООооо 25 лв, много пара бе. Когато аз си купувах пластмасовите от Кьолн, дадох за тях 1,5 евро, а метални на Солинген бяха 7 евро. По добре някой да ти ги купи от навън, тука само ни дерат кожите.

# 474 23 ян. 2011, 17:26 ч.

Мнения: 222

bilqna_69

може и да пробвам с едно кило банани, ще помисля....

# 475 23 ян. 2011, 19:08 ч.

Варна
Мнения: 124

Здравейте

Подариха ми машина за хляб,но всичките ми опити са неуспешни. Embarassed

Вчера си взех микса за хлебопекарни на софия мел,получи се едно малко хлебче.Всичко меря с мерилките нямам везна,ако проблема е в нея ще си взема.Ще се радвам някой с машинка ДОМО да сподели рецепта.Много искам да направя хляб който опира в стъклото на капака Mr. Green

винаги са мънички.Показвам снимки Embarassed

Едно типово хлебче и едно бяло:
http://www.picvalley.net/u/2538/83006672513495694871295802042tbw … NfJA9k8fEKGCD.JPG
http://www.picvalley.net/u/2943/171884542718784055241295802031JF … menN6m70JSHX0.JPG
http://www.picvalley.net/u/1557/144668152110142990861295801977PM … i43pR5uLPEJaE.JPG

# 476 23 ян. 2011, 19:12 ч.

Мнения: 222

аз направих немския ръжен хляб от темата с рецептите, не помня кой е автора Embarassed

обаче стана разкошен...мисля че от ръжените хлябове този ще ни е фаворита Heart Eyes

публикувах го в блога ми, просто цъкнете там долу

# 477 23 ян. 2011, 20:03 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

babaitka. с какво количество брашно е рецептата ти? Предполагам, че е с около 300-350 гр? Пробвай рецепта с 500 гр брашно. Твоята машина е за 900 гр мисля готов хляб, така че с 500 гр брашно ще стане, а с 600 ще опре в капака със сигурност. Wink

А каква мая ползваш?

Наскоро и ние подарихме такава на наши приятели. Жената е доволна, получава и се хляба и козунак пробва. Дадох и моята рецепта за обикновен хляб, пробвай я ако искаш:

300 гр вода
едно пакетче суха мая или 1/4 прясна
2 с.л олио или маргарин
1 ч.л сол
1 ч.л захар
500 гр брашно

# 478 23 ян. 2011, 20:11 ч.

Мнения: 4 899

Цитат на: Уго Чавес в нд, 23 яну 2011, 14:01

Чавес, аз съм правила 100 % от многозърнесто брашно, но не по тази рецепта.
Обикновен хляб - само вода, лимонов сок, многозърнесто брашно, сол и мая.
Стана си супер.
Днес купих други 2 вида брашно-Здраве и пшенично-ръжено.
Тия дни ще ги пробвам.
От днес един френски хляб