Машина за хляб-38 част

  • 50 429
  • 739
  •   1
Отговори
# 675 30 ян. 2011, 09:57 ч.
  • Мнения: 767
След вашите подстрекателства сътворих едни банички със сиренце,

 което  не личи на снимката Embarassed, обаче са пухкави и вкусни. Тестото е на Лабрекс  bouquet

# 676 30 ян. 2011, 10:01 ч.
  • Мнения: 2 126
Moмичета и момчета,бихте ли се изказали по въпроса: Колко е "мая колкото кибритена кутийка"? Мисле си че е половин кубче,ама знам ли,дали не е и малко повече Mr. Green Не че е голям проблем,но просто ми е интересно какво ще кажете Laughing

Петушка,умопомрачителни банички  bouquet Кажи точно кое е тестото и как ги направи,моля Praynig

# 677 30 ян. 2011, 10:23 ч.
  • Мнения: 222
petu6ka63 изби рибата с тез банички  Shocked Hug браво, аз рецептата на Лабрексчето я имам, ти само кажи как точно ги зави  Heart Eyes
аз да ви се оплача - направих един царевичен хляб форумска рецепта - пълен провал, в смисъл изглеждаше добре, но на вкус  Sick изхвърлих го....
напоследък наблягам на ръжените хлебчета, моя само такъв яде, а пък малкия обича бял хляб и аз като жабата по средата не знам как да се разчекна  hahaha

# 678 30 ян. 2011, 10:26 ч.
  • Мнения: 767
Петушка,умопомрачителни банички  bouquet Кажи точно кое е тестото и как ги направи,моля Praynig
[/quote]

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg16516761#msg16516761 Това е страхотното тесто, но аз намалих малко мазнината и бр. на яйцата. Месих го снощи в машината,  оставих го меко и го прибрах в мазен плик да пренощува в хладилника. сутринта го премесих леко, разделих на топки, раздърпах ги на мекици, омазах с масло+олио и поръсих със сирене, навих на роло и усуках като масленица. Втасах под кърпа в топла фурна и после пекох, като ги намазах с жълтък+мазнина.
При мен ако нещо стане сполучливо, значи е случайно Mr. Green Надявам се и пълнозърнестият хляб, дето втасва в машината да става за ядене hahaha

# 679 30 ян. 2011, 10:40 ч.
  • Мнения: 222
ооо не се подценявай изобщо  Hug в малка тавичка ли ги пече?

# 680 30 ян. 2011, 10:46 ч.
  • Мнения: 767
Такива са фактите, колкото и да са неудобни за споделяне. bowuu
Тавата е с диаметър 30см - ти прецени малка ли е Laughing

# 681 30 ян. 2011, 11:01 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 285
Цитат на: vmarinska в нд, 30 яну 2011, 02:00
Джемма, макар че се познаваме от друга тема, тук си в стихията си и аз съм ти истински фен  Flutter
Сега вече знаеш !  Peace

vmarinska,  Hug Аз по-рядко се появявам в тая тема, че после д..то расте като втасало с мая. Joy hahaha

petu6ka63, сега ти си подстрекателката с тия банички. Окапах си тука клавиатурата.

 

# 682 30 ян. 2011, 11:07 ч.
  • Мнения: 547
Имам молба към вас. Можете ли да ме насочите към изпитана рецепта с царевично брашно? Благодаря!

# 683 30 ян. 2011, 11:10 ч.
  • Мнения: 767

vmarinska,  Hug Аз по-рядко се появявам в тая тема, че после д..то расте като втасало с мая. Joy hahaha

petu6ka63, сега ти си подстрекателката с тия банички. Окапах си тука клавиатурата.
Това е цитат  Embarassed

 

Това, че  половината от творенията ми не стават за ядене, си има и положителна страна, но ти, Джемма, с твоя перфекционизъм...,сигурно често си на диета hahaha

# 684 30 ян. 2011, 11:35 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 285
Да, за съжаление всичко тестяно ми се лепи, а го обичааам. Отивам да правя руло с лук пък, майната им на диетите Crossing Arms. Рецептата по-късно, със снимковия материал.

П.П Да бе, да- професионализъм. Няма да ви казвам как вчера се изложих като кифладжия и млякото, което подквасвах нищо не стана. Остана сипрясно (но реших да използвам закваската си, която беше старичка, а не сложих нова). Сама съм си виновна. Добре, че беше с добавки- мюсли, какао със захар. Та малкия го оцени и като прясно-каза, че е вкусно. Embarassed Joy

# 685 30 ян. 2011, 14:37 ч.
  • София
  • Мнения: 4
Цитат на: tortoise в нд, 30 яну 2011, 11:07
Имам молба към вас. Можете ли да ме насочите към изпитана рецепта с царевично брашно? Благодаря!
На Ивановден правих за подарък на съседка този хляб:
Царевичен хляб на МИЛЕНКА
1 ч.ч. (мерителната към машината) царевично брашно
1 ч.ч. бяло пшенично брашно
1 пакетче бакпулвер (10 gr.)
2 яйца
1,5 ч.ч. прясно мляко
1 ч. ч. варена царевица / може и от консерва/
2 ч лъжици сол

Приготвяне
В машината се слагат първо млякото, яйцата и солта. След това се слага царевичното брашно брашно и върху него бакпулвера. Най-отгоре слагаме пшеничното брашно.
Избираме програмата за нормален бял хляб /около 3 и 20 мин при 700 грама/
Около 20-30 минути след старта машината ни подканя със звуков сигнал да сипем  варената царевица. След края на програмата се получава много приятен пукнат отгоре вкусен хляб.

Когато се замеси тестото ми се стори много рядко- като кексово и направих промени. Сипах още брашно докато се получи топка, после се сетих, че без мая няма как да втаса и сипах около 2/3  лъжичка суха мая.Царевицата беше от консерва, прецедена.
Стана невероятен хляб- миришещ на царевица, но бухнал, не глетав, и невероятно вкусен.
Наложи ми се да изям всичките луканки и филета, защото съседката нагъваше само хляб  Grinning

# 686 30 ян. 2011, 14:53 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 285
Готово е моето рулце, ама пусто нямам търпение, горещо още го разрязах.



Рецептата

# 687 30 ян. 2011, 14:59 ч.
  • Мнения: 222
Цитат на: lucy60 в нд, 30 яну 2011, 14:37
Цитат на: tortoise в нд, 30 яну 2011, 11:07
Имам молба към вас. Можете ли да ме насочите към изпитана рецепта с царевично брашно? Благодаря!
На Ивановден правих за подарък на съседка този хляб:
Царевичен хляб на МИЛЕНКА
1 ч.ч. (мерителната към машината) царевично брашно
1 ч.ч. бяло пшенично брашно
1 пакетче бакпулвер (10 gr.)
2 яйца
1,5 ч.ч. прясно мляко
1 ч. ч. варена царевица / може и от консерва/
2 ч лъжици сол

Приготвяне
В машината се слагат първо млякото, яйцата и солта. След това се слага царевичното брашно брашно и върху него бакпулвера. Най-отгоре слагаме пшеничното брашно.
Избираме програмата за нормален бял хляб /около 3 и 20 мин при 700 грама/
Около 20-30 минути след старта машината ни подканя със звуков сигнал да сипем  варената царевица. След края на програмата се получава много приятен пукнат отгоре вкусен хляб.

Когато се замеси тестото ми се стори много рядко- като кексово и направих промени. Сипах още брашно докато се получи топка, после се сетих, че без мая няма как да втаса и сипах около 2/3  лъжичка суха мая.Царевицата беше от консерва, прецедена.
Стана невероятен хляб- миришещ на царевица, но бухнал, не глетав, и невероятно вкусен.
Наложи ми се да изям всичките луканки и филета, защото съседката нагъваше само хляб  Grinning
ха аз именно този хляб направих, но не сложих мая, оставих го само на бакпулувер, явно там ми е била грешката, но едва ли ще повторя отново  Sick

ето и моя тутманик с Лабрексовото тесто
http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1854/178843940919601979271296 … fl9J7L0ZLT1Da.JPG
http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2958/117162528019706658011296 … p4oXU8CZWojSs.JPG
http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2237/116824223756183713812963 … nCUBWW4Sl5Pv8.JPG
то си стана цяла питка Simple Smile
Джемма   newsm20  Hands Clap omm

Последна редакция: нд, 30 яну 2011, 15:15 от маякуб

# 688 30 ян. 2011, 15:24 ч.
  • Мнения: 693
Да се отчета и аз. Първият опит беше неуспешен защото се оказа че вместо мая съм сложила бакпулвер  Embarassed. Сега втория опит изглежда добре, но още не съм го опитала. Само ме притеснява, че отгоре стои доста бяло. А аз обичам добре изпече хляб. Машината ми е Тефал(но не ХХL). Ако споделите опит имам 14 дни в рамките на които мога да я сменя за друг модел.

# 689 30 ян. 2011, 16:14 ч.
  • София
  • Мнения: 478
леле какви вкусотии виждам в темата Crazy не са за бременни Laughing

Аз влизам да се оплача от втория ми неуспешен опит с ръжено брашно. Пробвах да направя изцяло ръжен хляб (без добавка на бяло брашно) и все нещо не е както трябва ooooh! Вече и аз не знам какво му е на този хляб, ама за сега ще си дам малко почивка от опити, че два дни ми стигат ooooh!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата