Публикувана: 5 ян. 2011, 15:11 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 21:26 ч.

Машина за хляб-38 част

50 674
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя хляб с овесени трици и лен?
Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя хляб с овесени трици и лен?
  
  За приготвянето на хляб с овесени трици и лен можете да използвате рецепта, която включва 300 мл вода, 2 супени лъжици олио, 18 грама мая, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар, 400 грама типово брашно , 100 грама овесени ядки и 30 грама ленено семе. Препоръчително е да използвате програма за пълнозърнест хляб със средна степен на препичане.
- Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
  
  Типовото и пълнозърнестото брашно могат да бъдат намерени в магазини като BILLA, METRO и обикновени квартални супермаркети.
- Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
  
  Добавянето на ленено семе към хляба може да подобри хранителния му профил, като осигури диетични фибри и омега-3 мастни киселини. Това го прави по-здравословен и питателен избор. Важно е обаче да се вземат предвид потенциалните алергии или чувствителност, особено по време на бременност.
- Какви са причините за дебелата и твърда кора на хляба?
- Как да се справя с проблема, че хлябът не се изпича добре?

# 135 9 ян. 2011, 11:12 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mama Tin в нд, 09 яну 2011, 10:59

Може да не е теглило момичето брашното и да има грешна мярка. Няма как според мен 500 гр вода и 1200гр брашно да се омесят от една машинка за хляб newsm78

на ЛС получи ли нещо от мен ?

# 136 9 ян. 2011, 11:52 ч.

Мнения: 3 428

Получих половината филийка от хляба на лабрекс, дето беше за теб Laughing

Вкусна е

Снощи скъпия прави хляб, явно нещо брашното е овлажняло, щото се наложи да добавим няколко лъжички брашно, а иначе рецептата е точна и я ползваме на отложен старт. Но хляба се получи супер.

# 137 9 ян. 2011, 11:55 ч.

София
Мнения: 478

Като си купих машината накупих всички видове брашно, които видях в магазина за проба, а взех и няколко различни готови микса за хлебопекарна. Сега пробвам един готов микс, тестото изглежда много добре, да видим какво ще стане при втасването и печенето newsm78

# 138 9 ян. 2011, 12:38 ч.

Варна
Мнения: 246

Вчера купихме с мъжа ми една пекарна на Мулинекс модел 2000, пъривя ми опит да направя хляб беше неуспешен. Коричката ми се получи супер, ама вътре беше недоизпечен, един такъв лепкав. Е хапнахме по една хапка за проба- странен ми се стори вкуса newsm78

сега пека още един, дай боже да се получи.

# 139 9 ян. 2011, 13:15 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: dessie07 в нд, 09 яну 2011, 12:38

сега пека още един, дай боже да се получи.

ако следиш в началото тестото - да е като по учебник (виж първа страница) , а след
това следиш и втасването - да си удвои обема , ще хапнеш хубав хляб bouquet

# 140 9 ян. 2011, 13:23 ч.

вече в прегръдките на любимия, и само там
Мнения: 978

здравейте, бих искала да помоля за малко помощ ако някой може да ми каже, ще правя питка и трябва да сложа на програма месене с втасване, аз до сега не съм месила в машината за хляб, имам две програми Тесто - 1,30 ч., и Тесто Bagel - 1,50 ч., според вас коя програма трябва да пусна?

# 141 9 ян. 2011, 13:31 ч.

Мнения: 0

Слагай на 1.30 ч.

# 142 9 ян. 2011, 13:39 ч.

вече в прегръдките на любимия, и само там
Мнения: 978

благодаря, ще покажа после резултата

# 143 9 ян. 2011, 13:41 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Myriam в нд, 09 яну 2011, 13:39

благодаря, ще покажа после резултата

ммммммм... и да има сиренце smile3508

# 144 9 ян. 2011, 14:26 ч.

София
Мнения: 10 639

Здравейте,
Можете ли да препоръчате хлебопекарна, поне 1-1.5кг хляб, омесване, ( с две бъркалки ми казаха, че е по-добре).

С какво покритие са? Има ли от Инокс само?

Има ли смисъл да се инвестира в Кукър?

Бюджета е до 100на лв (макс 150лв).
Може би от Ларедут, Аляска, Клатроник... ?! От чуждестранните сайтове има ли изгода да се поръча?

За купената мая четох не много добри неща, дали ще може да се прави хляб с домашна, правена (от нахут примерно) ?

Освен хляб и козунак какво друго би могло да се приготвя? Брашно (различно от бяло) откъде си набавяте (на едро)? В с. Мрамор мисля, че още действа мелницата.

ПП: В момента в Метро има Аляска BM 2600, 12 прог., поддържане на топъл хляб, обаче е до 1кг Sad

цена 89лв.

Благодаря

Последна редакция: нд, 09 яну 2011, 15:14 от hakama

# 145 9 ян. 2011, 15:12 ч.

Мнения: 4 914

Цитат на: bongo_2007 в нд, 09 яну 2011, 13:41

Цитат на: Myriam в нд, 09 яну 2011, 13:39

благодаря, ще покажа после резултата

ммммммм... и да има сиренце smile3508

Бонго, аз го предпочитам с кашкавалче
В момента и аз правя хляб от готово брашно микс. Ще съобща за резултата. [/b]

# 146 9 ян. 2011, 15:14 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mery_poppins1 в нд, 09 яну 2011, 15:12

[Бонго, аз го предпочитам с кашкавалче
В момента и аз правя хляб от готово брашно микс. Ще съобща за резултата. [/b]

добре де ... от теб кашкавалчето.
ще закърпя и днешният ден , няма де се мре от глад Laughing

# 147 9 ян. 2011, 15:23 ч.

Мнения: 3 803

hakama супериор от Кауфланд и тази в Лидл отговарят на условията ти-2 бъркалки,до 1250 гр.,с цена под 100 лева.

Сега пека хляб с кашкавал,после ще покажа,но се сетих за нещо друго-ако реша да добавя и пресен магданоз дали и какво ще стане newsm78

.Някой опитвал ли е newsm78