Публикувана: 5 ян. 2011, 15:11 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 21:26 ч.

Машина за хляб-38 част

50 261
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя хляб с овесени трици и лен?
Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя хляб с овесени трици и лен?
  
  За приготвянето на хляб с овесени трици и лен можете да използвате рецепта, която включва 300 мл вода, 2 супени лъжици олио, 18 грама мая, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар, 400 грама типово брашно , 100 грама овесени ядки и 30 грама ленено семе. Препоръчително е да използвате програма за пълнозърнест хляб със средна степен на препичане.
- Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
  
  Типовото и пълнозърнестото брашно могат да бъдат намерени в магазини като BILLA, METRO и обикновени квартални супермаркети.
- Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
  
  Добавянето на ленено семе към хляба може да подобри хранителния му профил, като осигури диетични фибри и омега-3 мастни киселини. Това го прави по-здравословен и питателен избор. Важно е обаче да се вземат предвид потенциалните алергии или чувствителност, особено по време на бременност.
- Какви са причините за дебелата и твърда кора на хляба?
- Как да се справя с проблема, че хлябът не се изпича добре?

# 555 25 ян. 2011, 20:53 ч.

Мнения: 4 898

labrex , супер ти е козунака, то се вижда от разреза, че е пухкав, а пък и тия плодове дето си сложила вътре, ммммм......
Днес само да се похваля с едно хлебче ЗДРАВЕ с готово брашно с намалено съдържание на глутен и с овесени ядки.
Стана много вкусно хлебче, но не бяха заредени батериите и затова не го снимах.
За козунака - още не съм стигнала до тази фаза на хлебоправене.
В момента изпитвам различни марки и видове черно брашно.
Остава още един вид , който съм купила да пробвам и с това се изчерпва разнообразието на черно брашно в нашия град
Досега нямам оплаквания то нито един вид, който съм пробвала.

# 556 25 ян. 2011, 21:04 ч.

Мнения: 0

Супер стана на външен вид първия.Доволна съм много от първия си опит.Друго си е като началото е успешно.Ще се опитам със снимките.

# 557 25 ян. 2011, 21:10 ч.

Мнения: 0

Цитат на: labrex в вт, 25 яну 2011, 20:26

Подкокоросана от Джемма Grinning

, днес реших да правя козунак по рецептата на pina. За разлика от преди, когато го правих на ръка и го докарах до консистенцията на паве Embarassed

, този само прилича на такова, но стана невероятно пухкав, мек, ароматен и сладък. Поради мързел не отидох до магазина за прясно мляко, а го заместих с айрян, надявам се pina да не ми се кара много. Confused

Пекох на програмата за сладък хляб, която е 2ч 55мин. Стана с зачервена коричка, но не твърда, а мека. Направо си стана разкошен, много го харесахме и като му седнахме...... Mr. Green

pina, благодаря за рецептата! bouquet

Браво!Много съм доволна като виждам и твоя резултат!Ей така да ни върви!Как се качват снимките,нещо не се ориентирам?

# 558 25 ян. 2011, 21:23 ч.

Мнения: 3 695

Лабрекс, имаше ли конци козунака ти?

# 559 25 ян. 2011, 21:24 ч.

Мнения: 3 428

Цитат на: tini-mini в вт, 25 яну 2011, 21:23

Лабрекс, имаше ли конци козунака ти?

Да си додем на темата от днес Laughing

# 560 25 ян. 2011, 21:32 ч.

Мнения: X

Цитат на: pettyna в вт, 25 яну 2011, 21:10

Как се качват снимките

Качваш първо тук, а после даваш линка от втора точка (или с бутона за изображение и поместваш първия линк).

# 561 25 ян. 2011, 21:44 ч.

Варна
Мнения: 124

направих козунака на Ердинч (Благодаря Джема)и моята печка предаде богу дух #Cussing out

аз бях до тук когато се оправя с печката ще се включа пак
случи ми се в 18ч.но просто не ми се пишеше,много се разтроих,че тя 10 хляба направи само
pettyna желаяти успех Peace

# 562 25 ян. 2011, 21:47 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: mama Tin в вт, 25 яну 2011, 21:24

Цитат на: tini-mini в вт, 25 яну 2011, 21:23

Лабрекс, имаше ли конци козунака ти?

Да си додем на темата от днес Laughing

Не бих казала, поне не такива, както когато го правя на ръка. Хубаво се делеше по дължина филийката, направо яка порязаница Grinning

, но пък беше толкова пухкав и мекичък. Страхувах се, да не е сух, не обичам препечени неща, но стана точно по мой вкус. Peace

# 563 26 ян. 2011, 06:33 ч.

София/Варна
Мнения: 2 413

Аз се завърнах най-накрая от страната, в която вместо хляб хапват купичка ориз и с огромно удоволствие се захващам с хлебопеченето.
Гледам сте се захванали с козунаците от сега, ще ви следя, та дано се престраша тази година да направя и аз.

# 564 26 ян. 2011, 11:51 ч.

Русе/София
Мнения: 1 838

Оф и аз от година имам хлебопекарна,но още не мога да се престраша да направя козунак.И на ръка ме е страх,та затова само се удивлявам на вашите козунаци.Поздравления.

# 565 26 ян. 2011, 12:16 ч.

Мнения: 0

Цитат на: babaitka в вт, 25 яну 2011, 21:44

направих козунака на Ердинч (Благодаря Джема)и моята печка предаде богу дух #Cussing out

Благодаря!Съжалявам,че при теб така се получи,не унивай - все пак е техника.До скоро,чакаме включването ти отново!

# 566 26 ян. 2011, 12:20 ч.

Мнения: 0

Цитат на: 3xi в ср, 26 яну 2011, 11:51

Недей да се страхуваш толкоз , ами приготвяй продуктите.Ние ще помагаме където е нужно.Щом аз се престраших,значи и ти ще се справиш.До Великден ще се усъвършенстваме и като избухнем с едни творения...Снощи у нас бяхя крайно изненадани.Приятно е само да им гледаш лицата,т.е.на тримата мъже.

# 567 26 ян. 2011, 12:30 ч.

Мнения: 0

Някой ползвал ли е на Panino пълнозърнестото брашно?Смятам да правя хляб от него.Е, ще ми трябва и рецепта разбира се-за утре.Синът ми е на диета , та затуй смятам , че е подходящо,но не съм правила досега.

# 568 26 ян. 2011, 12:32 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

babaitka,

Ужас.Как така? Каква марка е машинката ти? Поне успя ли да си довърши програмата?

labrex, перфектен козунак. Peace

vmarinska, какво те плаши толкова това плетене? Ако приемеш един съвет- омеси си тесто от 300 мл вода и 500 гр брашно и имаш опитно зайче. Laughing

Пробвай разни плетки с него- 3-ка, 4-ка, 6-ца. Можеш да си го разваляш и пак и пак. След това просто го изхвърли. Но ще си опитна във всякакви плетки. Hug