Публикувана: 1 фев. 2011, 21:23 ч.
Последно мнение: 4 март 2011, 14:00 ч.

Машина за хляб-39 част

62 337
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за хляб с грис?
Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за хляб с грис?
  
  Рецептата за хляб с грис включва 350 ml прясно мляко, 2 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, 550 g бяло брашно, 150 g грис, 2 супени лъжици олио и пакетче суха мая. Тестото се пече на нормална бърза програма.
- Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
  
  За машина за хляб с хоризонтална поставка се препоръчва избор на модел с две бъркалки и различни програми. Освен това, ватовете на уреда са важни, като по-мощният уред може да осигури по-добри резултати. Важно е и да изберете машина с подходяща мощност за желаните функции, като квасене на мляко.
- Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
  
  Ако вашата машина за хляб издава странни шумове, опитайте следните стъпки: проверете дали контейнерът е поставен правилно, изключете и рестартирайте програмата и се свържете със сервизния център за професионална оценка и ремонт.
- Каква е рецептата за черен хляб?
- Какви са препоръките за закупуване на машина за хляб?

# 240 11 фев. 2011, 17:19 ч.

Мнения: 0

Цитат на: labrex в пт, 11 фев 2011, 16:27

Днес правих newsm78

.......и аз не знам какво, сладък хляб с орехи и стафиди. Grinning

Бях си го харесала на една снимка, но днес на живо как ми хареса, засрамих се от себе си, толкова много унищожих от него. Че и с масло, за не са му малко иначе калориите........ Embarassed

Ау,че хубаво изглежда!Още малко ще ми и замирише!Майстор си ни ти!Давай рецептата,че в неделя ми се полага да хапна тестяно/според диетата/ и смятам да си угодя. chef

Последна редакция: пт, 11 фев 2011, 17:24 от pettyna

# 241 11 фев. 2011, 17:23 ч.

Мнения: 0

Завидях ти благородно. Hug

Аз вчера правих втори опит за козунаци и ми станаха пак като кекс. Embarassed

А ги плетох и всичко по рецептата на макс мама направих. Вече си мисля, че тестото не трябва да е толкова меко. Друга причина не мога да измисля. Sad

[/quote]
колко мазнина сложи в тестото и течност?

# 242 11 фев. 2011, 17:45 ч.

Мнения: 22 867

cayman , права си, ама лято иде, талия си отива.........карай, вкусно ми беше! Grinning

Цитат на: pettyna в пт, 11 фев 2011, 17:19

Цитат на: labrex в пт, 11 фев 2011, 16:27

Днес правих newsm78

.......и аз не знам какво, сладък хляб с орехи и стафиди. Grinning

pettyna, пиша: Peace

Суха мая – 2,5 ч.л или 15 гр жива (сложих суха)
Брашно - 450гр
Сол - 0,5 ч.л.
Яйца - 3
Захар - 6 с.л.
Ванилия – (една течна на Йоткер сложих)
Олио – 6 с.л
Стафиди, сушени кайсии, ябълки – (не знам как е на български - пълен диспенсер или 1 ч.ч. Аз сложих 1 чаша стафиди и половин чаша натрошени орехи)
Пресно мляко (вода) - 100мл (сложих прясно мляко)

Пекох на програма „сладък хляб”, 2ч 55мин

Много ми хареса, пухкаво, рехаво, меко, ароматно, не много сладко, но достатъчно, според мен. Става с масло, със сладко и сирене, който обича солено-сладки комбинации, или просто така с кафе. И чай при руснаците, рецептата е руска.
Сега ми е наред един шоколадов хляб, да видим кога ще го спретна! Grinning

Последна редакция: пт, 11 фев 2011, 17:55 от labrex

# 243 11 фев. 2011, 18:05 ч.

Мнения: 0

оооо,супер!Мерси много!Нямам търпение до неделя.

# 244 11 фев. 2011, 18:20 ч.

Мнения: 14

Аз пък да си кажа какво забелязах. Ако някой има идея защо така става.... приемам мнения неограничено. Машината ми и друг път съм споделяла е Мулинекс, модела с багетите. Когато правя пълнозърнест хляб, където бялото брашно е 50% от общото, и го оставя да маже под бъркалките, хляба става чудно мек и кора и вътрешност. Обаче, когато правя само бял хляб, корите му стават много твърди. До някъде овладявам положението с кърпи и найлонови торбички да се запари, но мекостта им няма нищо общо с тази на пълнозърнестия ми хляб. Ако го оставя да маже под бъркалките белия хляб, притеснявам се, че ще хлътне калпака му при изпичането newsm78

. Та.. чакам мнения bowuu

# 245 11 фев. 2011, 18:22 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

МОЛЯ ЗА ПОМОЩ! Мъжът ми изхвърлил врътката на хлебопекарната в боклука! ooooh!

Веднъж и той да направи хляб, врътката останала в хляба, той изял половината без да я усети, другата половина остаряла и я хвърлил заедно с врътката. #2gunfire

Иде ми да го убия направо. #Cussing out

Та някакви идеи от къде може да се купи врътка за Мулинекс? За София става дума.

# 246 11 фев. 2011, 18:38 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: savina_33 в пт, 11 фев 2011, 18:22

МОЛЯ ЗА ПОМОЩ! Мъжът ми изхвърлил врътката на хлебопекарната в боклука! ooooh!

Иде ми да го убия направо. #Cussing out

Та някакви идеи от къде може да се купи врътка за Мулинекс? За София става дума.

за да няма подобни случай вадиш бъркалката след последното месене.
почти винаги съм давал този съвет
предполагам, че твоята врътка и бъркалка са едно и също нещо newsm78

# 247 11 фев. 2011, 18:41 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: pretynka в пт, 11 фев 2011, 18:20

. Та.. чакам мнения bowuu

а програмите сменяш ли ги ?

# 248 11 фев. 2011, 20:54 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

Да за бъркалката говоря. И какво като я извадя? newsm78

Нали той, за да направи хляб трябва да я сложи?

# 249 11 фев. 2011, 22:07 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: savina_33 в пт, 11 фев 2011, 20:54

Да за бъркалката говоря. И какво като я извадя? newsm78

Нали той, за да направи хляб трябва да я сложи?

Има такъв вариант-да се извади бъркалката след последното премесване на тестото по време на програмата,преди последното втасване,след което следва печене.За целта трябва да знаеш по минути кога,какво се случва.

# 250 11 фев. 2011, 22:28 ч.

Мнения: 3 695

Това вадене на бъркалките след последното премесване не за всеки е удобно, обаче. Аз например често съм навън, докато хляба се прави.
Гледам да е желязно правило бъркалките да се извадят веднага след изваждането на готовия хляб. Би било удобно да има резервни бъркалки към машините, ама не им се е откъснало от сърцето.
Аз така съм изхвърляла цедка от сокоизтисквачка, поне така си мисля, защото ми залипсва и знам колко е неприятно. Confused

Днес правих царевичния хляб с царевица от консерва по рецепта от тук, превъзходен стана. Party

# 251 11 фев. 2011, 23:40 ч.

Мнения: 14

Цитат на: bongo_2007 в пт, 11 фев 2011, 18:41

Цитат на: pretynka в пт, 11 фев 2011, 18:20

. Та.. чакам мнения bowuu

а програмите сменяш ли ги ?

Ами май ги сменям Joy

, но разликата е в 10-na минути. Не ми се вярва от там да е проблема newsm78

. Но ще пробвам да вадя белия хляб по рано и ако има промяна към по-меко / те хората търсят твърдо.... Heart Eyes

/ ще се похваля

# 252 11 фев. 2011, 23:50 ч.

Мнения: 3 695

pretynka, ако не се лъжа, petia_tag скоро писа, че кората става мека, ако се сложи повече мазнина - може да опиташ. Peace

# 253 12 фев. 2011, 06:34 ч.

Мнения: 945

tini-mini, може ли да дадеш линк към рецептата за хляба с царевица, много интересно ми звучи Peace

# 254 12 фев. 2011, 20:13 ч.

Мнения: 3 695

Цитат на: Izma в сб, 12 фев 2011, 06:34

tini-mini, може ли да дадеш линк към рецептата за хляба с царевица, много интересно ми звучи Peace

Ползвах тази рецепта, имай превид червения надпис - трябва да се добави доста брашно докато стане на хубава топка, малко олио и мая - аз сложих 1/4 кубче прясна мая. Царевицата предиварително я овалях в брашно. Стана невероятно вкусен хляб! Успех и на теб!

Цитат на: lucy60 в нд, 30 яну 2011, 14:37

Царевичен хляб на МИЛЕНКА
1 ч.ч. (мерителната към машината) царевично брашно
1 ч.ч. бяло пшенично брашно
1 пакетче бакпулвер (10 gr.)
2 яйца
1,5 ч.ч. прясно мляко
1 ч. ч. варена царевица / може и от консерва/
2 ч лъжици сол

Приготвяне
В машината се слагат първо млякото, яйцата и солта. След това се слага царевичното брашно брашно и върху него бакпулвера. Най-отгоре слагаме пшеничното брашно.
Избираме програмата за нормален бял хляб /около 3 и 20 мин при 700 грама/
Около 20-30 минути след старта машината ни подканя със звуков сигнал да сипем варената царевица. След края на програмата се получава много приятен пукнат отгоре вкусен хляб.

Когато се замеси тестото ми се стори много рядко- като кексово и направих промени. Сипах още брашно докато се получи топка, после се сетих, че без мая няма как да втаса и сипах около 2/3 лъжичка суха мая.Царевицата беше от консерва, прецедена.
Стана невероятен хляб- миришещ на царевица, но бухнал, не глетав, и невероятно вкусен.

Препоръчани теми

Офис етикет

Афра С &Мерт Р. Демир в Рибарче/Yali capkini,както и в живота.Проекти и Колеги/Тема 39 /Златно момче

Farmville - 41

За бебета и деца от 0+ месеца: Бързи въпроси и отговори, съвети - 51

Причина:

Причина: