Машина за хляб-39 част

  • 62 768
  • 740
  •   1
Отговори
# 555
  • Кукуландия
  • Мнения: 108
Да ви питам дали сте правили царевичен хляб и как се е получил?
Аз днес се пробвах със следната рецепта:
ЦАРЕВИЧЕН ХЛЯБ – joana
450 гр. бяло брашно
225 гр. царевично брашно
250 мл. хладка вода
7 гр. суха мая
150 мл. топло прясно мляко
2 суп. лъж. зехтин
1/2 суп. лъж. сол
1 ч. лъж. Захар

Общо взето на вкус става, не е толкова зле, само на външен вид не го докарва идеално. По средата спадна, като цяло напълни малко над средата на казанчето. Сложих го на програмата за основен бял хляб, 1000гр., тъмна коричка. Чудя се ако го пусна на програмата за пълнозърнест хляб, която има 20мин. повече месене/втасване дали няма да се надигне повече  newsm78
Моля тези с опит в приготвяне на царевичен хляб да пишат.

# 556
  • Лондон/Пловдив
  • Мнения: 856
Аз уж тутманик се бях наточила да правя ,но забравих да купя сирене и не ми се връщаше до Българския магазин отново та в крайна сметка направих кифлички по рецептата на мах-мама. Станаха ,но ми се струва малко в повече ми дойде брашното ли  newsm78 какво точно трябва да е тестото за кифлички ,козунак някъде има ли снимка да погледна .
























# 557
  • Мнения: X
Направих един типов хляб с малко ръжено брашно, трици и пшеничен зародиш (в Мулинекса). А в Панасоника сложих един бял хляб със семена за сина.   chef





# 558
  • Мнения: 0
Хлебопекарки ,браво на всички вас какви чудесни хлебчета и коэуначета сте направили , а пък аз все още се чудя каква машина да си купя.

# 559
  • Мнения: 5 556
Много хубави неща сте направили  Hug!

Днес пристигна моята машинка Morphy Richards 48280 http://www.morphyrichards.co.uk/ProductDetail.aspx?Product=48280

А това е първото хлябче http://valeriika.multiply.com/photos/album/11/11##photo=2. Коричка долу и отстрани е супер хрупкава, горе - мека. Вътре хлебчето е лееко влажно.

Въпрос - как да се направи горната коричка да е хрупкава и вътре хлебчето да е по-сухо  Hug?

# 560
  • Мнения: 1 253
LaValetta видя ли, че ще стане хлебчето от първия път Simple Smile Само така!
За съвет по въпросите ти не смея да се обаждам, защото не съм специалист Simple Smile

# 561
  • Щастлива мама на 3 слънца
  • Мнения: 2 179
Здравейте момич[img]ета
извинявам се ,4е не намесвам в темата ви.
Мн искам да си взема хлебопекарна
много се двоумя между тези двете моля за помощ.
благодаря и лека вечер ви желая!

http://www.technopolis.bg/b2c/details/bulgarian/825812/P11130417 … MOULINEX-OW110131
и
http://www.technopolis.bg/b2c/details/bulgarian/825807/P11130417 … MOULINEX-OW200034

# 562
  • Мнения: 1 073
Uinen, мерси за рецептата за козунака  bouquet

# 563
  • Балчи-Варна
  • Мнения: 419
Аз,ако си купувам сега хлебопекарна бих си купила такава за най-голям грамаж хляб.В голямата можеш да направиш малък грамаж хляб,а в малката неможеш-голям.Затова сега правя по 2 хляба на ден.

# 564
  • Мнения: 953
Здравейте момич[img]ета
извинявам се ,4е не намесвам в темата ви.
Мн искам да си взема хлебопекарна
много се двоумя между тези двете моля за помощ.
благодаря и лека вечер ви желая!

http://www.technopolis.bg/b2c/details/bulgarian/825812/P11130417 … MOULINEX-OW110131
и
http://www.technopolis.bg/b2c/details/bulgarian/825807/P11130417 … MOULINEX-OW200034

Когота се интерисувах за машинките, попаднах на много оплаквания от Мулинекс 2000 и Мулинекс 5000, затова реших да си взема Зелмер
http://www.technomarket.bg/products/09095670/zelmer-43z010,
 но пак сбърках и след това го смених за Мулинекс 3022, ето този  http://www.technomarket.bg/products/09073488/moulinex-ow-302231
и съм доволна.

Много хубави неща сте направили  Hug!

Днес пристигна моята машинка Morphy Richards 48280 http://www.morphyrichards.co.uk/ProductDetail.aspx?Product=48280

А това е първото хлябче http://valeriika.multiply.com/photos/album/11/11##photo=2. Коричка долу и отстрани е супер хрупкава, горе - мека. Вътре хлебчето е лееко влажно.

Въпрос - как да се направи горната коричка да е хрупкава и вътре хлебчето да е по-сухо  Hug?

Аз също не съм специалист, но бих сменила рецептата и бих пробвала от рецептите на момичетата от форума    chef.

# 565
  • Мнения: 3 429
На мен хлебчето ми изглежда добре, може би си го рязала прекалено горещо и затова ти се е сторил влажен вътре.

# 566
  • Мнения: 5 556
Благодаря, момичета  Hug!

mama Tin , мисля че си права  Grinning.  Нямахме търпение да го дочакаме да изстине. Пак ще опитам.

# 567
  • Мнения: 222
след всички изчетени теми за хлебопекарни, аз никога не бих си взела Мулинекс, защото е въпрос на късмет да уцелиш читава, докато има и други марки, по-евтини, които вършат същата работа....и не се развалят толкова лесно като мулинекса...лично мое мнение... Peace

# 568
  • Щастлива мама на 3 слънца
  • Мнения: 2 179
след всички изчетени теми за хлебопекарни, аз никога не бих си взела Мулинекс, защото е въпрос на късмет да уцелиш читава, докато има и други марки, по-евтини, които вършат същата работа....и не се развалят толкова лесно като мулинекса...лично мое мнение... Peace

можеш ли да кажеш някой марки и модели
поздрави

# 569
  • Мнения: 0
Привет на всички.Кажете и на мен някоя марка ем ефтин ,ем голяма ,ем хубава.

Общи условия

Активация на акаунт