Публикувана: 1 фев. 2011, 21:23 ч.
Последно мнение: 4 март 2011, 14:00 ч.

Машина за хляб-39 част

62 789
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за хляб с грис?
Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за хляб с грис?
  
  Рецептата за хляб с грис включва 350 ml прясно мляко, 2 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, 550 g бяло брашно, 150 g грис, 2 супени лъжици олио и пакетче суха мая. Тестото се пече на нормална бърза програма.
- Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
  
  За машина за хляб с хоризонтална поставка се препоръчва избор на модел с две бъркалки и различни програми. Освен това, ватовете на уреда са важни, като по-мощният уред може да осигури по-добри резултати. Важно е и да изберете машина с подходяща мощност за желаните функции, като квасене на мляко.
- Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
  
  Ако вашата машина за хляб издава странни шумове, опитайте следните стъпки: проверете дали контейнерът е поставен правилно, изключете и рестартирайте програмата и се свържете със сервизния център за професионална оценка и ремонт.
- Каква е рецептата за черен хляб?
- Какви са препоръките за закупуване на машина за хляб?

# 540 23 фев. 2011, 10:41 ч.

Мнения: 222

и аз не меря брашното (то нямам и с какво де) гледам да спазвам пропорциите някак си, течността я меря, другото на око...докато меси машината все й бая hahaha

много мои познати си накупиха хлебопечки и все не им ставал хляба..аз все обяснявам че то си има чалъм, не може просто да нахвърлиш вътре продуктите и хоп...хляб...копнала съм рецептите от темата за рецептите на един файл и раздавам наляво-надясно...
почивните дни съм решила да правя козунак и май ще пробвам рецептата на max mama , че там е описано подробно всяка стъпка Hug

# 541 23 фев. 2011, 10:55 ч.

Мнения: 850

Благодаря на всички за отговорите за козунаците , ще пробвам и непременно ще пусна снимки bouquet

# 542 23 фев. 2011, 11:00 ч.

Кукуландия
Мнения: 108

Цитат на: маякуб в ср, 23 фев 2011, 10:41

А аз какво да кажа като в 99% от случаите правя един и същи хляб по един и същи начин с едни и същи продукти и не винаги ми става еднакъв Mr. Green

Понякога е леко влажен отвътре, друг път не, понякога изпълва и излиза малко над казанчето, друг път (като вчера) едва напълни казанчето до ръба Laughing

За козунака вече спокойно мога да похваля този на мари_ета - много е вкусен и противно на моите очаквания се проготвя много лесно. Това и ме спираше толкова време да пробвам да направя козунак изцяло в хлебопекарната - като видех един рецепти по половин страница дълги с едни описания чудесии... а тази рецепта не иска много четене и суетене Mr. Green

# 543 23 фев. 2011, 11:38 ч.

Мнения: 224

НА вънпен вид е съща като моята на Горение и аз нямам оплаквания вече 6м от нея

# 544 23 фев. 2011, 12:55 ч.

Мнения: 122

Някой ползва ли ксантанова гума (или гума ксантан...или както там се казва)?
Питам тук, понеже знам, че има доста добре информирани "хлебари" - вредно ли е, след като е Е415....Да си го спестя ли или да го ползвам, се чудя. Чух, че с малко количество може да си направиш 100% ръжен или пълнозърнест хляб, и да не като тухла newsm78

# 545 23 фев. 2011, 13:33 ч.

Толбухин
Мнения: 2 505

Цитат на: Ivelina-72 в нд, 20 фев 2011, 22:51

В Добрич имаме КАУФЛАНД но там има ЕЛИТ само.Имаме Техномаркет и Технополис там бях се спряла на Мулинехс 5023 но прочетох много негативни мнения и сега пак незнам каква дае.Някои доволни от Мулинекс други не, евтината казват върши същата равота.Аз незнам каква да си купя. ПОМАГАИТЕ

Аз съм от Добрич и съм си купила от Техномаркет Зелмер за 129 лв. Доволна съм вече 3 мес.я ползвам.

# 546 23 фев. 2011, 13:37 ч.

Мнения: 5 556

Цитат на: yummymommy в ср, 23 фев 2011, 12:55

Погледни тук http://dobavkam.net/dobavki/E415

# 547 23 фев. 2011, 14:05 ч.

Мнения: 122

Цитат на: LaValetta в ср, 23 фев 2011, 13:37

Погледни тук http://dobavkam.net/dobavki/E415

Благодаря, LaValetta . Изчетох всичко, до което се добрах в нета тия дни, и навсякъде пише, че е одобрена. Само дето говорим за '68 година, а тогава всички подобрители, емулгатори и т.н. са ги възприемали по различена начин.
А основното ми притеснение спрямо точно това Е - след като представлява някакъв продукт-резултат от ферментацията на царевица (предимно), дали не е ГМО? Иначе, основните оплаквания, които срещнах за цялото сърфиране по темата, са алергии, но то и към фъсъците и други нормални храни има алергични - не означава, че са принципно вредни!

# 548 23 фев. 2011, 14:11 ч.

Добрич
Мнения: 797

Пробвах днес един по различен хляб със спанак,чуден е,много вкусен. Но не ми се наду ами хлътна отгоре.

# 549 23 фев. 2011, 14:41 ч.

Мнения: 1 073

Цитат на: Uinen в ср, 23 фев 2011, 11:00

Цитат на: маякуб в ср, 23 фев 2011, 10:41

.........................................
За козунака вече спокойно мога да похваля този на мари_ета - много е вкусен и противно на моите очаквания се проготвя много лесно. Това и ме спираше толкова време да пробвам да направя козунак изцяло в хлебопекарната - като видех един рецепти по половин страница дълги с едни описания чудесии... а тази рецепта не иска много четене и суетене Mr. Green

Mоже ли линк лъм рецептата за козунака на мари_ета bouquet

# 550 23 фев. 2011, 15:17 ч.

Мнения: 3 695

И аз да се похваля най-накрая с успешен козунак и то на конци! newsm44

Ползвах рецептата за козунака на Pina bouquet

, а технологията за подготовка на Max-mama. bouquet

Предишните 2 опита тестото ми е било твърде меко и затова станаха като кекс и нямаше следа от плетенето, а сега даже правих 6-торната плитка от клипа - не че това личи от резултата, но много се забавлявах. Simple Smile

Малко повече е препечен отстрани, но другият път по-рано ще изключа машината. А на вкус е супер. Peace

Щом аз успях с козунака, всеки би трябвало да може. Grinning

# 551 23 фев. 2011, 16:27 ч.

Кукуландия
Мнения: 108

Цитат на: елфа в ср, 23 фев 2011, 14:41

Цитат на: Uinen в ср, 23 фев 2011, 11:00

Цитат на: маякуб в ср, 23 фев 2011, 10:41

Mоже ли линк лъм рецептата за козунака на мари_ета bouquet

Линк не съм запазила, но съм си копнала рецептата с обяснението.
Заповядай:
Козунак на mari_eta
125 мл. пр. мляко
3 яйца
125-150 мл. разтопено масло
500 гр. брашно
150 гр. захар
2 пак. ванилия
настърганата кора на 1 лимон
1 пак суха мая/ползвам на д-р Йоткер/
стафиди и орехи по желание
жълтък за намазване
захар за поръсване
бадеми или орехи за декорация

Процедирам така -
1. Към леко разбитите яйца /със стайна температеура/ прибавям топплото мляко и изсипвам в кошничката на машината.
2. Пресятото брашно + захар + лим. кора + ванилия изсипвам върху яйчената смес.
3. Отгоре в кладенче изсипвам маята.
4. Пускам машината да меси и като оформи тесто наливам по малко маслото, докато го поеме. /ако изсипваш по много малко почти не пръска/
5. Стафидите и орехите добавям при звуковия сигнал, предварително оваляни в малко брашно, за да не паднат на дъното.
6. Преди цикъл "печене" намазвам с жълтък, поръсвам със захар и украсявам с орехови ядки.

# 552 23 фев. 2011, 16:30 ч.

Мнения: X

tini-mini, и аз като тебе се нареждам в редичката на успелите да направят успешен козунак в машина по най-мързеливата рецепта. Ще метна рецептата в съответната тема.

Последна редакция: ср, 23 фев 2011, 21:12 от Анонимен

# 553 23 фев. 2011, 18:31 ч.

Мнения: 4

Здравейте. Следя темата и като гледам какви хубави хлебчета правите, реших и аз накрая да си купя една хлебопекарна и да се пробвам. Пък и честно казано отдавна ми беше писнало да купувам некачествен хляб. Та на темата - вече от два дни сме горди собственици на една Midea 25 и нещо си там и две вечери в къщи се правят експерименти. От 5-6 направени хляба досега, всичките по различни рецепти - разбира се взети от форума, не се получи само първия (но той беше по рецепта от книжката на машинката). Останалите много се харесаха от всички в семейството. Ето и един от резултатите:

Последна редакция: ср, 23 фев 2011, 18:38 от vesa1

# 554 23 фев. 2011, 18:57 ч.

Мнения: 120

Aз имах малко премеждия с моя Ронсън. На 10-тия ден му се повреди таймера. На основната програма ,когато останеха 18 мин. до края -той изписваше 18.79 но не започваше да меси отново- абе странна работа. Върнах го със свито сърце в Метро/да, чувала съм че техниката там не е на добро ниво-ама я нямаше другаде тази машинка/Веднага ми дадоха някакъв ордер и казаха ,че мога да си купя каквото искам на тази сума- но аз си искам хлебарната и си взех друга -същия модел. Дано да ми е здрава .Прави страхотен хляб- провал не съм имала -само един невкусен царевичен хляб Ако някой е засичал- моля за инфо-кога свършва второто месене и втасване и кога започва печенето.Колко минути преди края на основната програма започва печенето и това фиксирано време ли е за всички програми. Искам да изваждам бъркалките или да прехвърлям тестото да се пече във фурната,но все изпускам момента

Препоръчани теми

Август наближава вече, нетърпеливи сме да гушнем малкото човече <3 – Тема 4

703
С термин август

Американски Versus Латино сериали - Тема 10

Отдаване и наемане на имоти - какво се случва реално? - ТЕМА 35

853
Жилища и имоти

Игра на топло и студено

Причина:

Причина: