Публикувана: 1 фев. 2011, 21:23 ч.
Последно мнение: 4 март 2011, 14:00 ч.

Машина за хляб-39 част

62 322
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за хляб с грис?
Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за хляб с грис?
  
  Рецептата за хляб с грис включва 350 ml прясно мляко, 2 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, 550 g бяло брашно, 150 g грис, 2 супени лъжици олио и пакетче суха мая. Тестото се пече на нормална бърза програма.
- Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
  
  За машина за хляб с хоризонтална поставка се препоръчва избор на модел с две бъркалки и различни програми. Освен това, ватовете на уреда са важни, като по-мощният уред може да осигури по-добри резултати. Важно е и да изберете машина с подходяща мощност за желаните функции, като квасене на мляко.
- Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
  
  Ако вашата машина за хляб издава странни шумове, опитайте следните стъпки: проверете дали контейнерът е поставен правилно, изключете и рестартирайте програмата и се свържете със сервизния център за професионална оценка и ремонт.
- Каква е рецептата за черен хляб?
- Какви са препоръките за закупуване на машина за хляб?

# 660 27 фев. 2011, 20:29 ч.

София/Варна
Мнения: 2 413

Ердинч, в израз на мъжка солидарност пусни рецептата, че в противен случай ще изям ушите на мъж ми докато не ме заведе пак на гастро туризъм в Турция. Аз и без друго сънувам одрински бюреци и анадолски кюфтаци...

# 661 27 фев. 2011, 20:56 ч.

Мнения: X

Цитат на: Ердинч в нд, 27 фев 2011, 16:14

здравейте

Бихте ли желали да вкусите от уличните гевреци на Истанбул?

Ако някой има желание, мога да преведа рецептата

Ердинч, нареждам се за рецептата.
Мери Попинс, благодаря за високата оценка!
Мама Тин, прочетох си отговора за лука и доматите, благодаря и на тебе!
На избиращите машинки - успех!

# 662 27 фев. 2011, 21:21 ч.

Мнения: 383

Симит

Последна редакция: нд, 27 фев 2011, 21:54 от Ердинч

# 663 27 фев. 2011, 21:35 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 187

ЕРДИНЧ един въпрос-тоя маджун какъв е?Сигурно има някакво друго наименование.Ама то и без него ще станат пак гевреците.

# 664 27 фев. 2011, 21:44 ч.

Мнения: 383

Цитат на: iv.elina в нд, 27 фев 2011, 21:35

меласа, тука се вика пекмез, в разградско се приготвяше от захарно цвекло

http://www.regal.bg/show.php?storyid=712356

# 665 27 фев. 2011, 21:46 ч.

Мнения: X

Ердинч, благодаря! bouquet

Ивелина, меласа можеш да си купиш, но Ердинч написа какво да се направи като заместител.

http://biozona.eu/index.php?main_page=product_info&products_id=438

# 666 27 фев. 2011, 21:50 ч.

Мнения: 3 428

Алис, благодаря за линка, отдавна търсех меласа че да слагам в ръжения хляб.

# 667 27 фев. 2011, 22:05 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 187

Благодаря.Бях се притеснила с този маджун. newsm78

# 668 27 фев. 2011, 22:54 ч.

София/Варна
Мнения: 2 413

Ердинч, жив и здрав да си Hug

# 669 28 фев. 2011, 14:04 ч.

Мнения: 5 542

Да споделя странната случка. Реших да направя хлебче от книжката с рецепти - италианско с три билки. Съответно две от тези билки купих от Била - майорана и босилек на СД "Меркурий"-Габрово.

Изпече се чудно ароматно хлебче, обаче... Като започнахме да го ядем започна да хруска, все едно има пясък в него Shocked

. Изсипах остатъка от майорана в купата - на дъното има малко прах, като пудра, опитах - хруска отвратително.

Гадно ми е и притеснено, че и децата опитаха от този хляб.

# 670 28 фев. 2011, 15:58 ч.

Plovdiv
Мнения: 242

Тутманикът на Ердинч
was invented by Erdinc, all rights reserved

Продукти от всичко по малко и в грамове:

Прясно мляко..........................50
Айран......................................50 (тука айряна е различен с малко сол, но може да се замести със газирана вода или лимонада)
Кисело мляко...........................50
Олио........................................75
Кашкавал................................75
Cиpeнe...................................150
Яйце.......................................100(половин жълтък с малко олио се отделя за отгоре)
Оцет.......................................5
Захар......................................6
Сол.........................................9
Бяло брашно.........................550
Cyxa Мая................................7

може да се пече направо в машината на обикновенна, но азе месих в машината, пекох във фурната, 60мин на 160Ц с вентилатор, понеже трябваше да бъде готов до 12:20 го пекохме направо след първото втасване , препоръчвам второ втасване, обезателно
Тази рецепта не ми се получи трябваше да доливам още течност на два три пъти newsm78

# 671 28 фев. 2011, 16:44 ч.

Мнения: 4 928

Да попитам за един проблем дали му се е случвало на някой и какво да очаквам като краен резултат.
Сложих 1/4 бяло брашно, 1/4 здраве и 1/2 ръжено.
Всичко останало както си правя вс. хлябове.
Започна да меси и стана превъзходна топка.
След първото отлежаване и като започна второто месене погледнах в контейнера и видях едно много лепкаво тесто , което ужасно се мажеше под бъркалките.
Сложих още малко брашно и почти стана топката , сега втасва и ще видя какво ще се получи.
От тук съм чела ,че черното брашно иска повече вода, но на практика при мен се получи обратното- сложих повече брашно в последствие.
Та на какво може да се дължи това и дали ще стане хубав хляб или да го изключвам и изхвърлям, да не го чакаам до края на програмата.