Публикувана: 4 март 2011, 13:57 ч.
Последно мнение: 3 март 2025, 11:20 ч.

Машина за хляб-40 част

59 239
749
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да изпека втората партида тесто в хлебопекарната, без да го преобръщам?
Как да изпека двойна доза багети в хлебопекарната?
Как мога да направя хляб с естествена закваска и пълнозърнест хляб в хлебопекарната?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да изпека втората партида тесто в хлебопекарната, без да го преобръщам?
  
  За да избегнете преобръщането на тестото по време на печене на втората партида в хлебопекарната, можете да използвате част от студеното тесто. Според инструкциите машината не трябва да се използва веднага след първото печене, а поне след час.
- Как да изпека двойна доза багети в хлебопекарната?
  
  За печене на двойна доза багети в хлебопекарната, се препоръчва използването на фурна, тъй като машината може да не се справи с голямото количество тесто последователно. Когато използвате машината, може да възникне превъртане на тестото.
- Как мога да направя хляб с естествена закваска и пълнозърнест хляб в хлебопекарната?
  
  За да направите хляб с естествена закваска в хлебопекарната, използвайте рецепта за хляб със замесен предварително тесто, което е преминало през процес на естествено ферментиране. Този метод изисква по-дълго време преди работа с тестото. За приготвяне на пълнозърнест хляб в хлебопекарната можете да използвате рецепта, която включва пълнозърнесто брашно, вода, мая, сол и евентуално малко олио. Примерна рецепта може да включва 300 мл вода, 500 г пълнозърнесто брашно, 2 с.л. олио (или зехтин), 1 ч.л. сол и 8 г жива мая (или суха мая).
- Как да направя селски хляб с мокри зеленчуци?
- Как да направя хляб с мръвче?

# 225 13 март 2011, 00:25 ч.

Мнения: 0

Аз мога ли да попитам как сьхранявате хляба, на мен на следващия ден ми става твьрд, дьржа го увит в памучна кьрпа, може би да бьркам и да трябва да го сложа в кутия...

# 226 13 март 2011, 06:59 ч.

София
Мнения: 102

Цитат на: Дес в сб, 12 мар 2011, 22:20

Да попитам...
Днес месих тесто,като го извадих забелязах едни кафяви следи по тестото.Видях че идват от мястото където е била бъркалката.Реших че нещо не съм изчистила както трябва(просто незаех какво да мсиля по скоро).Измих пак машината,нямаше причина да стане пак същото.Омесих друго тестот - същата работа.....Какво става с машинката?Имате ли някаква идея?Мисля че някога някой беше писал за подобен проблем,ама непомня къде и кога беша

Дес, аз имах такъв проблем, нещо като черно масло при оста на бъркалката. След 1-2 месения и миенета се изчисти и оттогава не се е появявало подобно нещо. Не знам от какво се получи. Мисля, че тогава и max-mama сподели същото.

# 227 13 март 2011, 07:05 ч.

София
Мнения: 62

Цитат на: bobi*** в нд, 13 мар 2011, 00:25

Аз слагам хляба в найлонов плик(ако остане).

# 228 13 март 2011, 08:28 ч.

Мнения: 1 111

Цитат на: didolinaa в сб, 12 мар 2011, 20:00

Цитат на: tuly в сб, 12 мар 2011, 17:44

моята Мулинекс 5023 има всички екстри,които търсиш Peace

Няма програма за тесто и отделно за печене.Такава купих на свекърва ми и знам Peace

.След като пуснеш програма цяла за хляб или кекс,после след края на програмата ти дава да допичаш при нужда.

е как, моята си има програма само месене и втасване Rolling Eyes

много често само си меся в нея и после си вадя тестото и си го мяткам във фурната....има и отделна програма за печене Peace

# 229 13 март 2011, 08:44 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: tuly в нд, 13 мар 2011, 08:28

Няма програма за тесто и отделно за печене.Такава купих на свекърва ми и знам Peace

.След като пуснеш програма цяла за хляб или кекс,после след края на програмата ти дава да допичаш при нужда.

е как, моята си има програма само месене и втасване Rolling Eyes

[/quote]
като ги имаш тези програми защо не кажеш кой номер са за да улесниш авторката ? newsm78

# 230 13 март 2011, 08:47 ч.

Мнения: 1 111

програма 12- Погача печене - става за печене на хляба
№ 13- тесто за хляб - на нея меся и втасва

# 231 13 март 2011, 09:30 ч.

София
Мнения: 1 464

Здравейте!

Може ли съвет?

Прочетох някои неща по темата, но не мога да се ориентирам дали тази машина за хляб е добра.
Разбрах, че може хлябът да се пече хоризонтално, вертикално и явно е важно да има 2 бъркалки и функция само за печене и само за месене, но предполагам, че тази бюджетна версия, която ми допадна сигурно ги няма тези функции и въпреки това се питам дали да не я взема...

Кажете, какво мисилте за този модел - NEO BM-500?

http://www.technomarket.bg/products/09080565/neo-bm-500

Благодаря на всички, които ще имат възможност да споделят мнение!
bouquet

# 232 13 март 2011, 09:56 ч.

Щастлива мама на 3 слънца
Мнения: 2 179

Цитат на: happymammy в нд, 13 мар 2011, 09:30

здрасти и аз се колебах много ,но продавача ми каза ,че
http://www.technomarket.bg/products/09053765/neo-bm-201 тази е по -добра .До сега били продали много и нямало нито една рекламация. Другите сивичките са нови и не се зане каква партида са. Казаха ми ,че белите са много сполучливи за цената си Simple Smile

)
поздрави

# 233 13 март 2011, 10:31 ч.

Мнения: 2 126

Цитат на: баба Станислава в нд, 13 мар 2011, 06:59

Благодаря ти много Hug

Поуспокоих се Laughing

Мислех с и да не е нещо от миенето,попаднала вода вътре,застояла..охх гадно е Sick

Надявам се да се оправи Praynig

# 234 13 март 2011, 12:43 ч.

София
Мнения: 62

Цитат на: happymammy в нд, 13 мар 2011, 09:30

http://www.techno-mix.com/product/3674/midea-ehd-25-ad

Цитат на: happymammy в нд, 13 мар 2011, 09:30

Тази машинка също е вариант.С две перки е и има отделни програми за месене и печене.

# 235 13 март 2011, 12:56 ч.

Враца
Мнения: 94

Здравейте и от мен .
Днес все още нямам с какво да се похваля(довечера ако остане Mr. Green

)
Минавам само да ви почерпя виртуално,че моето най-малко съкровище днес става на 1 годинка smile3525

Така,че кой каквото му е сърце да се чувства почерпен bouquet

# 236 13 март 2011, 13:22 ч.

Мнения: 1 111

еее,честита ти рожденичка,Венито....честит празник и на теб bouquet

не се притеснявай,ще имаш време да се хвалиш - толкова много рецепти,толкова видове хлебчета...докато човек ги изпробва всичките и.....ще надебелее
аз имам въпрос, отнасящ се до тези, имащи Мулинекс - при различните видове корички променя ли ви се времето на печене на съответната програма?

# 237 13 март 2011, 14:19 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 200

Аз честно досега не съм чувала за пекарна,която да няма програма месене или втасване. newsm78

Принципно независимо колко е скъпа пекарната или съответно евтина под 10 програми не съм виждала.Изобщо не са за подценяване евтините марки.Вършат същата работа,като скъпите.Относно времетраенето дали се повлиява от цвета на коричката-не вярвам.Поне при моята не е така.Аз съм със Аляска.