Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Какви са някои съвети за избор на машина за хляб?
Как да съхранявам хляб, за да не изсъхне?
Каква е рецептата за приготвяне на козунак?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Какви са някои съвети за избор на машина за хляб?
-
Как да съхранявам хляб, за да не изсъхне?
За да предотвратите изсъхването на хляба, увийте го в чиста кърпа и след това го поставете в найлонова торбичка. Ако коричката стане твърде дебела и твърда, можете да я сложите в найлонова торбичка веднага след като я купите, за да поеме малко влага от конденза, но не прекалено много. След час-два извадете торбичката и влажната кърпа и увийте хляба в суха тънка памучна кърпа и нова суха торбичка.
-
Каква е рецептата за приготвяне на козунак?
Рецептата за козунак включва 125-130 мл прясно мляко, 3 яйца, 2/3 чаша захар, 1/3 чаена лъжичка сол, 1 пакетче ванилия, 130 грама мазнина (50% олио и 50% разтопено масло), 550-570 грама брашно , 2 супени лъжици суха мая, настъргана кора от един лимон, орехи и захар за украса. След месене и добавяне на мазнина и кора от лимон, тестото се оставя да втасва и се пече на 160 градуса с вентилатор за около 40-50 минути.
-
Какви са пропорциите за тестото за пица?
-
Как да направите бирен хляб?
. Обаче колко брашно може да се ползва, не ми е ясно. Маята успява да вдигне тестото и се изпича хубаво, но содата... Сигурно трябва да е някакво плоско хлебче (с малко брашно)? 
По моята логика колкото е по-фино мляно едно брашно, толкова повече глутен има, но дали е така ... 
. 