Публикувана: 12 апр. 2011, 17:26 ч.
Последно мнение: 2 ноем. 2011, 08:43 ч.

Здравословно хранене за децата - 5

53 047
748
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са предимствата на фурмите пред стафидите?
Къде можем да намерим сушени плодове на слънце без използване на сяра и други добавки?
Какви са мненията за иранските фурми, консервирани в захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са предимствата на фурмите пред стафидите?
  
  Фурмите са по-лесни за смилане в гладка каша, което е предимство при приготвянето на сладки изкушения. Въпросът за предпочитане на фурми или стафиди е въпрос на вкус и лични предпочитания.
- Къде можем да намерим сушени плодове на слънце без използване на сяра и други добавки?
  
  Можете да намерите сушени плодове на слънце без използване на сяра или други добавки в био магазини като "Био Бургас" или "Alnatura" в Пикадили. Освен това, можете да разгледате био магазините, разположени на улица Републиканска 65 в Бургас.
- Какви са мненията за иранските фурми, консервирани в захар?
  
  Иранските фурми, консервирани в захар, обикновено се възприемат като изключително сладки и меки. Въпреки че някои хора изразяват загриженост относно добавената захар, много други ги смятат за най-добрите и предпочитат само тях. Мнението е, че те са естествени и не са обработени с химикали.
- Какво представлява петмезът от фурми и къде мога да го намеря?
- Какво е сирене Frezco и къде мога да го намеря?

# 450 30 юни 2011, 13:38 ч.

Мнения: 12 382

Спиролинка, и ние ги харесваме на салата листата от цвекло, но имах доста и взеха да увяхват и затова, но всъщност ги добавих накрая и изключих котлона.. Wink

Студената супа веднага си я записвам и ще се пробва! Peace

Аз днес правих нещо подобно с покълнала киноа, тахан, тученица, домати, хим. сол, малко зехтин.. маслинките бяха отделно.

pochti_bezobidna, купувала съм не био брашно от просо, но не помня от къде точно, че тършувам по всякакви магазинчета и рафтчета.. Simple Smile

По-евтинко е, ето такова - http://www.-spam112-/magazin/hrani/brashna/brashno-ot-proso-tit- … z-gluten-384.html, вижи това - http://biozona.eu/index.php?main_page=product_info&products_id=270

# 451 30 юни 2011, 17:41 ч.

Мнения: 2 399

Мен специално за бозата ме е яд, защото обичам, но домашната боза не можа да намери почитатели у нас, даже и на мен не ми хареса толкова, колкото очаквах. При мен винаги се утаява брашното, при вас така ли се получава?

# 452 1 юли 2011, 00:02 ч.

Мнения: 3 182

моля ви дайте рецепта за тиквички с просо, за първи път взех просо и не знам точно как се приготвя... Hug

# 453 1 юли 2011, 02:19 ч.

Мнения: 86

Просото го варя, 1:3(+-), като е готово добавям зехтин и сол, пресни или печени зеленчуци, подправки..Преди за малката съм правила като слагам зеленчуците(броколи, лук, морков, тиквичка)и просто в студена вода, варя и накравя поливам със зехтин. Изобщо - процедираш като с ориз. Може предварително да го накиснеш в студена вода, но не е задължително.И трябва да се внимава да не изкипи като се вари. Май не дадох точно рецепта за тиквички с просо Simple Smile

Ние сега сме фенове на кафевия ориз Басмати - мммм, страхотен аромат има и най-важното се харесва на дребс! Grinning

Към тези, които си правят квас: Само в хляб ли го ползвате? Става ли и за други печива (бисквити, кейкове..питки)?

# 454 1 юли 2011, 09:30 ч.

Мнения: 961

Аз правя супа от тиквички с просо. 1глава лук, няколко тиквички и около шепа просо. Настъргвам лука и тиквичките, изплаквам просото и изсипвам всичко във вряща вода. Като изключа котлона добавям сол, зехтин и зелени подправки. Много я обичам тази супа, освен, че е вкусна е и много бърза.

Можеш да направиш и пълнени тиквички с просо, като в плънката сложиш просо и каквото си искаш и обичате. Simple Smile

# 455 1 юли 2011, 10:26 ч.

София
Мнения: 84

Към тези, които си правят квас[/b]: Само в хляб ли го ползвате? Става ли и за други печива (бисквити, кейкове..питки)?

Чела съм и за палачинки с квас, моля ако някой е правил - да сподели Simple Smile

# 456 1 юли 2011, 14:00 ч.

Мнения: 4 392

Да се отчета, че направих хляба и стана страхотен Grinning

, само че фурната ми прави номера напоследък и не мога да измеря точно нужната температура, така че го позагорих отгоре. Но си се получи точно както трябва, с коричка и т.н. Запазих една част от кваса в хладилника. (А съдът, в който се съхранява отворен или затворен трябва да е? newsm78

) Другата част детето оформи на топчета и сега ги сушим на стайна температура.

Цитат на: Alicante в пт, 01 юли 2011, 10:26

Става за рецепти, в които се слага мая по принцип. За палачинките и аз се чудя, защото те са без мая. Thinking

Бих опитала такива с квас, ако намеря рецепта.

Аз се навих да правя квас заради една рецепта, пусната тук, мисля, че от Сиси. На едно много тънко хлебче, помните ли? Heart Eyes

# 457 1 юли 2011, 14:38 ч.

Мнения: 186

Цитат на: alen mak в пт, 01 юли 2011, 00:02

моля ви дайте рецепта за тиквички с просо, за първи път взех просо и не знам точно как се приготвя... Hug

На нас лично само просо не ни допада, вкуса му е малко особен. Обиконвенно слагам ориз, просо и булгур в равни пропорция. Тиквичките, зел. лук и морковчета нарязани (предпочитам сина ми сам да се храни, но му писва лъжица в един момент, затова моркова го слагам сцепен на две само, и му го предлагам после нарязан с виличка, отделно купичка с лъжичка и гозба), с вода и зехтин задушавам под капак и на слаб огън. После добавям ориз, просо и булгура и вода, за да набъбнат. Копър и магданоз за подправка. Напоследък разнообразявам с киноа и амарант. С просо ( и ориз, 1:1) съм правила дори и лозови сърми, никой от гостите ми не разбра какво яде Peace

Цитат на: Alicante в пт, 01 юли 2011, 10:26

Само в хляб ли го ползвате? Става ли и за други печива (бисквити, кейкове..питки)?
Чела съм и за палачинки с квас, моля ако някой е правил - да сподели Simple Smile

Пробвах венъж с бяла брашно, никак не се хареса полученото нещо, но пак имахме гости и решихме заради тях малка бяла питка да направим. На кваса му трябва повече време, за да бухне тестото, ако след оформянето на нещата се остави достатъчно дълго време, считам че ще се получи. Добре е първо да се замеси, остави да се развият джрожди, гъби, м.о. ..., да се оформят бисквитки примерно и тогава да се изчака добре да втаса. Палачинки не знам, ама катми ще е супер, ако се забъркат от вечерта и сутринта да се изпечат. Ако е и на сач нейде по двора...

Цитат на: Госпожа Емилия Спиролинова в пт, 01 юли 2011, 14:00

Да се отчета, че направих хляба и стана страхотен Grinning

) Другата част детето оформи на топчета и сега ги сушим на стайна температура.

Поздравления за хляба!
Държа моя квас покрит, не плътно затворен с капачка (в буркан 1 л е).

# 458 1 юли 2011, 15:03 ч.

Мнения: 451

Ето една рецепта за палачинки с квас-още не съм ги пробвала:http://www.blizodobebeto.com/2008/06/24/5lubimi/#more-84-№4 от любимите рецепти на Василена.Аз кваса си го съхранявам в затворено бурканче в хладилника,като ми трябва вадя,сипвам чаша брашо и чаша вода и го активирам.
Ето един страхотен десерт с просо:http://piknik13.wordpress.com/2009/05/14/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%8 … 0%B2%D0%BD%D0%BB/-много вкусен и се хареса и на двете деца!-пропуснах момента със шоколадовия сос ,но и без него беше перфектно!

# 459 2 юли 2011, 01:08 ч.

Мнения: 3 182

Цитат на: pip_peeva в пт, 01 юли 2011, 14:38

Цитат на: alen mak в пт, 01 юли 2011, 00:02

моля ви дайте рецепта за тиквички с просо, за първи път взех просо и не знам точно как се приготвя... Hug

за лозови сърми като твоите и аз си мислех, но днес друго направих (нямах време да влизам в нета, само първия отговор на моята молба снощи видях и той ми беше като "отправна точка" Hug

. Получи се доста добре - щом и мъж ми -заклет противник на здравословните "придобивки" , които мъкна вкъщи, както и на тиквичките въобще, изяде цяла порция! Сварих просото - да видя що е то като цяло; в тиган задуших нарязаните тиквички, морков и лук - със зехтин и вода. Изключих, изсипах просото и малко дом. пюре, сол, копър и магданоз - чудесно! Малкият като види зелено и не ще (иначе тиквички яде, но настъргани с яйце и сирене), обаче с пасатора стана страхотен пастет за филийка! Яде доста.
Благодаря на всички за хубавите идеи - темата е много полезна!

# 460 2 юли 2011, 18:42 ч.

Мнения: 234

Момичета искам съвет, как да предложа и колко количество като за начало козе кашкавал, малкия ми е с алергия към белтъка на кравето мляко и сега почнахмме с козе продуктите. Наред е козе кашкавала. не искам да го усеща като вкус, за да не му се услади, ние по принцип не ядем кашкавал у дома, но това е един от продуктите най изчистен от белтъка , пък и е козе и мисля да дам.

дали да му сложа парченца в овесените ядки сутринта ? предложения Tired

# 461 7 юли 2011, 10:59 ч.

София
Мнения: 84

Цитат на: lux в сб, 02 юли 2011, 18:42

Lux, аз си мисля, че овесените ядки са подходящи като вкус за съчетаване с малки парченца кашкавал, а също и кашкавал със сварени зеленчуци - например тиквички с малко копър.

Цитат на: liu jo в пт, 01 юли 2011, 15:03

Аз кваса си го съхранявам в затворено бурканче в хладилника,като ми трябва вадя,сипвам чаша брашо и чаша вода и го активирам.

liu jo, пробвах технологията ти за печене на хляб в йенски съд с капак и се получава много добре. Peace

Аз също съхранявам кваса по този начин, но се чудех дали по някое време трябва да се смени съда, защото доста полепва по стените. newsm78