Публикувана: 17 апр. 2012, 18:05 ч.
Последно мнение: 26 апр. 2014, 21:17 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 2

218 908
1 064
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
  
  Тиганите с керамично покритие, които не използват нанотехнология, включват италианския тиган Mondo с керамично покритие без PFOA и PTFE, както и тези от марките Lodge, Beech and Staub. Тези съдове се отличават с високо качество и безопасност на покритието.
- Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
  
  За варене на мляко подходящи са съдове с дебело дъно от неръждаема стомана 18/10, които не загарят и не оставят след себе си вкус. Тези тенджери осигуряват равномерно разпределение на топлината и предпазват млякото от прегаряне.
- Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
  
  За да определите дали вашите тигани са направени от стомана или алуминий, можете да използвате магнит. Ако магнитът се залепи за тигана, той е направен от стомана. Ако не се залепи, той е направен от алуминий. Тази проверка може да ви помогне да идентифицирате материала на вашите съдове в кухнята.
- Какви са тиганите "вулканични" и безопасни ли са?
- Какви са основните принципи за грижа за съдовете Le Creuset?

# 735 23 окт. 2013, 15:46 ч.

София
Мнения: 1 653

Цитат на: Сойка Присмехулка в ср, 23 окт 2013, 10:51

В Пикадили с точки предлагат тигани с керамично покритие. Мисля, че са тези http://www.ballarini.it/eng/prodotti.php/cat=aluminium-with-cera … id=3/type=pot_pan

В брошурата пише PFOA free, но това че "уж" са керaмични, прави ли ги и без PTFE?
Има ли други скрити неща, за които да проверя. Фирмата е известна и предлага скъпи неща по принцип.

На Ballarini са уж... Знаете ли нещо ?

Писах запитване до производителя и ето какво ми отговори :

"Thanks for contacting us.
Rivarolo has a ceramic coating, i.e. PTFE free.

Best regards
BALLARINI SPA"

# 736 23 окт. 2013, 15:47 ч.

София
Мнения: 1 653

Цитат на: Impatiens в ср, 23 окт 2013, 14:08

Цитат на: Сойка Присмехулка в ср, 23 окт 2013, 10:51

В брошурата пише PFOA free, но това че "уж" са керaмични, прави ли ги и без PTFE?

Не, не ги прави. Може да съдържат PTFE.

Съдовете на Stoneline наистина са често коментирани в тази тема. Най-скоро това е станало на стр.46 - мненията на take a smile Simple Smile

Аз до колкото четох назад в темата PTFE е тефлон. Как може да го съдържат, ако са с керамично покритие ?

# 737 23 окт. 2013, 15:53 ч.

София
Мнения: 1 653

Цитат на: matze в ср, 23 окт 2013, 15:18

И аз давам глас за Stoneline.
Ползвам комплект тенджери и тигани и съм много доволна.
За добра готварска посуда, е добре да се инвестират повече парички- няма нищо по лошо от загоряла манджа и надраскан тиган!
Сега имат нова серия stoneline future с капаци които се прикрепят, отвор за изсипване(отцеждане) който се и затваря.
Между другото-не работя за тях Laughing

Цитирам от сайта http://green-master.net/stonline-novo-pokolenie-sadove-kamenno-p … LoCFRIPtAodNAoA8w "микроскопични частици камък" . Как са слепени тези частици, не се ли използват пак някакви химикали ?

# 738 23 окт. 2013, 15:58 ч.

София
Мнения: 1 390

Хайде и тях ги питай! Grinning

Според теб има ли изобщо съдове - независимо какъв клас - да няма някакви химикали в изработването им?
Има ли изобщо нещо без химикали? Ако да - ще съм благодарна да го го науча от теб!

# 739 23 окт. 2013, 16:00 ч.

София
Мнения: 1 653

Цитат на: Vayana в ср, 23 окт 2013, 15:58

Хайде и тях ги питай! Grinning

Ако знаех, нямаше да чета Simple Smile

Щях да си купя и да ти кажа веднага Simple Smile

Не се заяждам Simple Smile

Искам да знам истината и аз Simple Smile

# 740 23 окт. 2013, 16:06 ч.

София
Мнения: 1 390

Аз с най-добри чувства писах за тези съдове, нали е форум за взаимопомощ? Наистина са страхотни - и наистина вкусът на храната е друг, " вкусен " е. Почти година ги ползвам, а са като току-що извадени от опаковката, наистина се почистват с едно движение...
А дали ще ме отровят? Ами не мисля за това - цял живот какви ли не други неща са ме тровили през годините, далеч по-сериозни...Не вярвам едни съдове да ме убият Joy

# 741 23 окт. 2013, 16:08 ч.

София
Мнения: 1 653

Цитат на: Vayana в ср, 23 окт 2013, 16:06

Разбирам! Не се заяждам, пак да кажа Simple Smile

# 742 23 окт. 2013, 16:13 ч.

София
Мнения: 1 390

И аз! И спирам да пиша - всеки сам ще направи избора си. Дано на всички е успешен и дълго ги радва! Simple Smile

# 743 23 окт. 2013, 16:26 ч.

София
Мнения: 1 653

Цитат на: Vayana в ср, 23 окт 2013, 16:13

И аз! И спирам да пиша - всеки сам ще направи избора си. Дано на всички е успешен и дълго ги радва! Simple Smile

Благодаря, че сподели !

# 744 23 окт. 2013, 16:28 ч.

София
Мнения: 1 390

За нищо! Може някой да реши все пак да пробва... Simple Smile

# 745 23 окт. 2013, 16:35 ч.

DE
Мнения: 971

Про и контра има винаги!
Добре е, като всеки изказва мнение...
Не мисля, че "ламаринения" тиган на баба ми беше много здравословен Mr. Green

Важно е съдовете да се потдържат, и с тях се борави внимателно.
Съдомиялните са табу, както и боравенето с твърда посуда/колкото и да ги продавят за ненадраскващи.
Аз съм си купила разни джаджи от бамбук и бъркалка с меко покритие и никога не ползвам вилица или лъжица като готвя.

# 746 23 окт. 2013, 16:48 ч.

София
Мнения: 1 390

http://www.ebay.de/itm/STONELINE-9tlg-Kuchenhelfer-Set-/28116959 … acd#ht_1357wt_806
matze,за колекцията. А имам техен к-т, но е само от 3 части Cry

# 747 23 окт. 2013, 17:34 ч.

DE
Мнения: 971

Висят и при мен разни подобни, но са ми неудобни,че са големи.
По някога къкри нещо в тигана и ми е по- лесно с малки.
Ето такива. Някак си, са ми по-мекички и леки от дървените.

# 748 23 окт. 2013, 20:39 ч.

Мнения: 1 730

Цитат на: Vayana в ср, 23 окт 2013, 16:06

Аз с най-добри чувства писах за тези съдове, нали е форум за взаимопомощ?

Именно и няма нужда от иронични забележки Peace

/това по повод търсенето на кусури и химическата грамотност/.
Хубаво е, че сте доволни от тези съдове. Всяко мнение е добре дошло в темата, а който иска ще си купи или ще продължи да проучва Simple Smile

Цитат на: Сойка Присмехулка в ср, 23 окт 2013, 15:47

Цитат на: Impatiens в ср, 23 окт 2013, 14:08

Цитат на: Сойка Присмехулка в ср, 23 окт 2013, 10:51

В брошурата пише PFOA free, но това че "уж" са керaмични, прави ли ги и без PTFE?

Не, не ги прави. Може да съдържат PTFE.

Аз до колкото четох назад в темата PTFE е тефлон. Как може да го съдържат, ако са с керамично покритие ?

Ето какво съм си записала от темите тук - "Понякога е посочено, че няма PFOA, но нищо не пише относно PTFE. Такъв е случаят с тиганите Пенсофал.
А всъщност PTFE е съществения. PFOA е разтворител /емулгатор/ и той участва в технологичния процес, а не в крайния продукт.
Има не малко “керамики”, които са всъщност смес от силикат + ”други вещества” , и често отново е добавен PTFE в другите вещества."
И още за керамиката - тук

# 749 24 окт. 2013, 01:45 ч.

Мнения: 1 732

Цитат на: matze в ср, 23 окт 2013, 16:35

Важно е съдовете да се потдържат, и с тях се борави внимателно.

Моето мнение е, че 'ламариненият тиган на баба' може и да е по- безвреден. Wink

И да, наистина винаги има 'за' и 'против'. И по- добре Simple Smile

Конкретно за Stoneline. Съдържат ПТФЕ. Ето например тук и тук . Абсолютно не е вярно твърдението, че "Продуктите на STONELINE® са единствените съдове за готвене в Германия, които притежават един от най-важните световно признати сертификати за качество – TÜV." - копирам директно от рекламата им в бг - сайта.
Само това изречение е достатъчно, за да не си струва да се коментира въобще този продукт. Повече от смешно е подобно твърдение Peace

Препоръчани теми

Боси стоножки разменят-10 тема

Парфюмни размисли и страсти - 239

Студенти в Холандия/Нидерландия -2

Фермата сезон 5 тема 10

Причина:

Причина: