Публикувана: 17 апр. 2012, 18:05 ч.
Последно мнение: 26 апр. 2014, 21:17 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 2

215 821
1 064
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
  
  Тиганите с керамично покритие, които не използват нанотехнология, включват италианския тиган Mondo с керамично покритие без PFOA и PTFE, както и тези от марките Lodge, Beech and Staub. Тези съдове се отличават с високо качество и безопасност на покритието.
- Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
  
  За варене на мляко подходящи са съдове с дебело дъно от неръждаема стомана 18/10, които не загарят и не оставят след себе си вкус. Тези тенджери осигуряват равномерно разпределение на топлината и предпазват млякото от прегаряне.
- Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
  
  За да определите дали вашите тигани са направени от стомана или алуминий, можете да използвате магнит. Ако магнитът се залепи за тигана, той е направен от стомана. Ако не се залепи, той е направен от алуминий. Тази проверка може да ви помогне да идентифицирате материала на вашите съдове в кухнята.
- Какви са тиганите "вулканични" и безопасни ли са?
- Какви са основните принципи за грижа за съдовете Le Creuset?

# 105 21 май 2012, 15:32 ч.

Пловдив
Мнения: 2 103

Реално май и аз си търся заместник на тефлоновия тиган. Какво ви е мнението за non-stik съдовете на Le Ceuset? Нужно ми е нещо от този тип http://www.amazon.co.uk/Le-Creuset-Toughened-Non-Stick-Casserole … G/ref=pd_sim_kh_1

# 106 21 май 2012, 16:10 ч.

Мнения: 67

Цитат на: alpha_beta в нд, 20 май 2012, 19:53

Цитат на: чоко и боко в нд, 20 май 2012, 19:47

Aз така и не успях да избера тиган с който да заместя стария Тефал.
Наистина ли по софийските магазини не може да се намери здравословен заместник на стария?
Моля, предложете ми нещо с доказано качество здраво около 26 см диаметър.

в МЕТРО серията Fissler с 67% намаление срещу точки видя ли я?
http://www.metro.bg/pages/1102.aspx?0&mm=12312&cd=1&kd=10&pg=1
на последната страница е

Отваря ми само началната страница. Трябва ли да имам регистрация за да разгледам?
Въпросния тиган с емайл покритие ли е залепва ли то?

# 107 21 май 2012, 17:05 ч.

София
Мнения: 2 531

Цитат на: чоко и боко в пн, 21 май 2012, 16:10

Цитат на: alpha_beta в нд, 20 май 2012, 19:53

Цитат на: чоко и боко в нд, 20 май 2012, 19:47

Неръждаема стомана с дебело дъно тип сандвич с алуминиев пълнеж.
Ползвах Уока вече 2 пъти, доста приятно се готви в него.
Fissler на живо можеш да ги пипнеш и в мол сердика отдолу в магазин More съм ги виждала.

# 108 22 май 2012, 09:20 ч.

Мнения: 11

Цитат на: чоко и боко в нд, 20 май 2012, 19:47

Може да се намери такъв тиган и това е:
http://shop.gamaelit.bg/?module=viewProduct&id=81

Аз си закупих модела, който е 24см. за 65лв. Самият тиган е с керамично покритие. Под керамиката има стомана а не алуминии, което го прави по надежден, а самата сърцевина е алуминиева за да може да има добър топлообмен.

# 109 24 май 2012, 19:01 ч.

Пловдив
Мнения: 2 103

Цитат на: ivajlotokiew в вт, 22 май 2012, 09:20

Аз си закупих модела, който е 24см. за 65лв. Самият тиган е с керамично покритие. Под керамиката има стомана а не алуминии, което го прави по надежден, а самата сърцевина е алуминиева за да може да има добър топлообмен.

Аз си купих подобен - керамичен само че с алиминиува основа. Днес го пробвах - перфектен е. В Гама в момента има доста добро намаление на подобни тигани.

Последна редакция: чт, 24 май 2012, 19:12 от Linkata

# 110 24 май 2012, 23:18 ч.

Мнения: 67

Въпросната керамика от здравословните ли е ?
Залепват ли приготвяните продукти?

# 111 25 май 2012, 10:30 ч.

Пловдив
Мнения: 2 103

Ами според файла споделен на първа страница и указанията на самия съд са безвредни. Произведени са без ползването на нанотехнологии и са PTFE и PFOA free. От магазина ми казаха че дори да се наруши покритието не са опасни.
Аз вчера си поръчах една тенджера на Le Ceuset и сега нямам търпение да дойде Simple Smile

# 112 25 май 2012, 16:28 ч.

София
Мнения: 2 518

Цитат на: Linkata в пт, 25 май 2012, 10:30

А кой точно тиган си взе? Hug

Колко години гарация имат? Доколкото разбрах май са Белгийски по производство, или се лъжа Rolling Eyes

# 113 25 май 2012, 20:52 ч.

Мнения: 67

Цитат на: Linkata в пт, 25 май 2012, 10:30

А цената каква му е и как стои въпроса със залепването при готвене?

# 114 26 май 2012, 23:34 ч.

Пловдив
Мнения: 2 103

За съжаление не го намирам в сайта на Гама тигана. Води се алуминиев с керамично покритие. Три години му е гаранцията. Беше намален от 56 на 45 или 46 лв. не мпомня точно. Доста дебеличък и тежичък е. В момента в Гама има и други тигани на промоция, също на Века, от този тип http://shop.gamaelit.bg/?module=viewProduct&id=698 покритието им е също керамично, но са много тънички, според мен не си заслужават.
По въпроса с залепването. Момичето в магазина ми каза, че му е нужна капка мазнина с която да се намаже повърхността. До сега съм правила яйца на очи и палачинки - перфектен е, не задържа нищо.

# 115 27 май 2012, 19:36 ч.

София
Мнения: 2 518

Цитат на: Linkata в сб, 26 май 2012, 23:34

Благодаря, bouquet

ще ходя да ги разгледам, защото въпроса с купуването на тиган ми е належащ Mr. Green

# 116 27 май 2012, 23:41 ч.

София
Мнения: 1 209

Здравейте!
Предварително се извинявам, ако въпросът ми е задаван вече, но нямах възможност да прочета първата тема. Бихте ли ми казали какво ще рече сатенирана неръждаема стомана ( такова е описанието за тенджерите Fissler)?

В Техномаркет попаднах на комплект тенджери Collier / WMF. Някой ползвал ли ги е и имате ли мнение за тях?

Последна редакция: нд, 27 май 2012, 23:59 от Мецани

# 117 28 май 2012, 14:52 ч.

Мнения: 1 232

Никъде на видях "сатенирана" неръждаема стомана в брошурата на Метро.
Нищо не означава това нещо. Ако може конкретизирай.

# 118 28 май 2012, 16:36 ч.

София
Мнения: 1 209

Ябълка, чета в сайта на Гама Елит:
http://shop.gamaelit.bg/?module=viewProduct&id=37

п.п. опитвам се да изчета предишната тема, за да не задавам излишни въпроси Simple Smile

# 119 29 май 2012, 09:27 ч.

Мнения: 130

Привет! Точно си мислех да пускaм подобна тема и видях, че темата се мъти вече повече от година : ) Момичета, от всичко, което успях да прочета, не намерих отговор на следните въпроси. Нуждая се от тенджера за готвене на традиционни БГ ястия, тиган за палачинки и по-дълбок тиган. Доколкото разбрах най-полезни материали за тенджера са чугун и неръждаема стомана. Въпросите ми са:
1) Кой материал предпочитате - чугун или нер. стомана 18/10?
2) Ако тенджерата/тиганът е от чугун трябва ли да има емайлирано/керамично покритие?
3) Ако тенджерата/тиганът са от неръждаема стомана 18/10, трябва ли да има и емайлирано/керамично покритие?
4) Какво покритие предпочитате за тиган/тенджера - емайл или керамика?
5) Какви съдове предпочитате за печене (тави) - емайл или керамика?
6) Къде в БГ има здравословни съдове? Гама Елит, Метро, БиомаркетБалев, мол Сердика...нямам кредитна карта и не пазарувам по нет, така че ще съм благодарна, ако ми препоръчате място очи да видят, ръка да пипне : )

Имам стари емайлирани тенджери, които не са напукани. Какво ви е мнението за тях? (от най-старите, нали се сеюате). Другите ми тенджери са неръждаема стомана, но не 18/10. Благодаря!

Последна редакция: вт, 29 май 2012, 09:57 от helenblondy

Препоръчани теми

COVID-19 (COrona VIrus Disease-2019) Тема - 2

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 7 (16.10 - 23.10)

Отново за кърменето на обществени места

ЧААТАЙ УЛУСОЙ e "ВЪТРЕ" ["Içerde"] - TEMA 6 [222]

Причина:

Причина: