Публикувана: 17 апр. 2012, 18:05 ч.
Последно мнение: 26 апр. 2014, 21:17 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 2

218 908
1 064
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
  
  Тиганите с керамично покритие, които не използват нанотехнология, включват италианския тиган Mondo с керамично покритие без PFOA и PTFE, както и тези от марките Lodge, Beech and Staub. Тези съдове се отличават с високо качество и безопасност на покритието.
- Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
  
  За варене на мляко подходящи са съдове с дебело дъно от неръждаема стомана 18/10, които не загарят и не оставят след себе си вкус. Тези тенджери осигуряват равномерно разпределение на топлината и предпазват млякото от прегаряне.
- Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
  
  За да определите дали вашите тигани са направени от стомана или алуминий, можете да използвате магнит. Ако магнитът се залепи за тигана, той е направен от стомана. Ако не се залепи, той е направен от алуминий. Тази проверка може да ви помогне да идентифицирате материала на вашите съдове в кухнята.
- Какви са тиганите "вулканични" и безопасни ли са?
- Какви са основните принципи за грижа за съдовете Le Creuset?

# 720 23 септ. 2013, 15:14 ч.

Мнения: 31

Цитат на: aH~ в нд, 22 сеп 2013, 21:52

По същината на въпроса не мога да отговоря, но изключваш ли ползването на хартиени формички, спестяват и голямото миене и прашене с брашно?

Първо благодаря ти за отговора Simple Smile

Самата тавичка се продава със силиконови формички, които да си стоят вътре в гнездата. Обичам да ползвам и хартиени. Но тъй като не съм запозната с тази 'въглеродна стомана' и нейните особености, се чудех ако реша да я ползвам без нищо, как е най добре да процедирам?
И още едно въпросче, силиконовите формички само първия път ли е хубаво да се намажат с мазнина?

# 721 13 окт. 2013, 17:03 ч.

Мнения: 395

Случайно се натъкнах на незалепващи сладкарски форми на Le Creuset - http://www.lecreuset.co.uk/Product/le-creuset-products/Bakeware/Baking-Tins/
Много се изненадах, хем non-stick, хем доживотна гаранция. На сайта не намерих информация точно от какъв материал са. Някой да знае нещо по въпроса newsm78

Редактирам се, от въглеродна стомана са, а покритието е PFOA-free. Дори при амазонците няма отзиви за продукта.

Последна редакция: нд, 13 окт 2013, 17:08 от N.M.W.

# 722 21 окт. 2013, 15:27 ч.

Мнения: 39

Някой може ли да ми каже мнение за съдовете на Ballarini и на SILEX.

# 723 23 окт. 2013, 08:16 ч.

1st floor
Мнения: 9 904

Някаква информация за тези тигани имате ли? newsm78

http://www.lidl.bg/cps/rde/SID-CB5B148A-83738DD2/www_lidl_bg/hs. … Detail&id=580

# 724 23 окт. 2013, 08:36 ч.

София
Мнения: 597

Цитат на: НеПоКоРнА в ср, 23 окт 2013, 08:16

Някаква информация за тези тигани имате ли? newsm78

http://www.lidl.bg/cps/rde/SID-CB5B148A-83738DD2/www_lidl_bg/hs. … Detail&id=580

Да се присъединя и аз към питането. За съжаление не намерих информация в нета за марката,
тук има малко по-подробно описание, но пак не е достатъчно http://www.lidl.de/de/Pfannen-Braeter/ERNESTO-Edelstahl-Pfanne-m … ichtung-O-24-cm-1

# 725 23 окт. 2013, 10:51 ч.

София
Мнения: 1 653

В Пикадили с точки предлагат тигани с керамично покритие. Мисля, че са тези http://www.ballarini.it/eng/prodotti.php/cat=aluminium-with-cera … id=3/type=pot_pan

В брошурата пише PFOA free, но това че "уж" са керaмични, прави ли ги и без PTFE?
Има ли други скрити неща, за които да проверя. Фирмата е известна и предлага скъпи неща по принцип.

На Ballarini са уж... Знаете ли нещо ?

Последна редакция: ср, 23 окт 2013, 11:15 от Сойка Присмехулка

# 726 23 окт. 2013, 13:15 ч.

София
Мнения: 1 390

Ако искате всичко, което готвите да не загаря, да е здравословно, да има вкус като приготвено върху каменна плоча, съдовете да се мият с едно минаване на гъбата, дори и без препарат - купете си съдове Stoneline! Почти година съм с тях и съм щастлива, че ги открих!
Не работя за тях, и преди съм ги препоръчвала, не следя стриктно темата дали ги обсъждате и дали някоя си ги е купила, изказвам свое мнение и нищо не може да ме разубеди в качеството им!

Последна редакция: ср, 23 окт 2013, 13:24 от Vayana

# 727 23 окт. 2013, 13:45 ч.

Мнения: 10 668

Цитат на: Vayana в ср, 23 окт 2013, 13:15

линк

# 728 23 окт. 2013, 13:48 ч.

София
Мнения: 1 653

Цитат на: Vayana в ср, 23 окт 2013, 13:15

Супер, ама цените им са ..... ако си купи човек всичко от тях за кухнята....

# 729 23 окт. 2013, 13:56 ч.

София
Мнения: 1 390

Цитат на: Сойка Присмехулка в ср, 23 окт 2013, 13:48

Цитат на: Vayana в ср, 23 окт 2013, 13:15

Супер, ама цените им са ..... ако си купи човек всичко от тях за кухнята....

Аз ги купих от тук

http://www.ebay.de/sch/i.html?_trksid=p2050601.m570.l1313.TR9.TR … t=0&_from=R40

като много съдове успях да си спечеля на търг.Фирмата дори ми подари готварска книга с рецепти за тях. Wink

Стават и за индукциини плотове, какъвто е моя.
Не мисля, че са по-скъпи от SKK и Le Creuset, които обсъждате.
Доставка до България с Гъбко - 4 лв. на кг.
Вече се продават и от фирми в България, но цените са жеското завишени.

Една от фирмите е Green Master - можете да потърсите, имат и много хубаво описание на техн. подробности и качество на съдовете.

# 730 23 окт. 2013, 14:08 ч.

Мнения: 1 730

Цитат на: Сойка Присмехулка в ср, 23 окт 2013, 10:51

В брошурата пише PFOA free, но това че "уж" са керaмични, прави ли ги и без PTFE?

Не, не ги прави. Може да съдържат PTFE.

Съдовете на Stoneline наистина са често коментирани в тази тема. Най-скоро това е станало на стр.46 - мненията на take a smile Simple Smile

# 731 23 окт. 2013, 14:21 ч.

София
Мнения: 1 390

А take a smile специалистката ли е в областта?
Аз не агитирам никого - просто за пореден път изказвам възхищението си от съдовете. Ако някоя се престраши да си купи поне един от марката нека си спомня с добро за мен - няма как да е иначе Grinning

# 732 23 окт. 2013, 15:18 ч.

DE
Мнения: 971

И аз давам глас за Stoneline.
Ползвам комплект тенджери и тигани и съм много доволна.
За добра готварска посуда, е добре да се инвестират повече парички- няма нищо по лошо от загоряла манджа и надраскан тиган!
Сега имат нова серия stoneline future с капаци които се прикрепят, отвор за изсипване(отцеждане) който се и затваря.
Между другото-не работя за тях Laughing

# 733 23 окт. 2013, 15:25 ч.

София
Мнения: 1 390

matze, тъкмо преди малко гледах новата им серия - красиви и елегантни! Когато аз купувах още ги нямаше, може да допълня колекцията си.
Пишещите преди страница-две точно се оплакваха, че след няколко ползвания съдовете са за изхвърляне, но като им споменеш за непознати за тях - в случая Stoneline, веднага почват да търсят кусури, всички стават химически грамотни и критични...
Ами нека - ние ще си готвим с удоволствие, а те - да продължават да проучват Joy

# 734 23 окт. 2013, 15:37 ч.

DE
Мнения: 971

Проблема е в това, че на пазара и по сайтове има доста предложения, от евтини до много скъпи и всеки си хвали стоката. След закупуването на един скъп тиган-очакванията са много големи и след това в повечето случаи, идва разочарование.
Аз не искам да агитирам, просто споделих опит( имам доста тигани, изкривени и надраскани, които въобще не бяха евтини), та така...
И аз не знаех, че имат нова серия. Гледах ги в един ТВ шоп за 60€ комплекта, но бяха на дневна промоция. Съжалявам, че не си поръчах поне само тиган с капак.

Препоръчани теми

Боси стоножки разменят-10 тема

Парфюмни размисли и страсти - 239

Студенти в Холандия/Нидерландия -2

Фермата сезон 5 тема 10

Причина:

Причина: