За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

lady di,
Това е рецептата в оригинал:
http://www.cooks.com/rec/view/0,1813,136162-238205,00.html

Пълнеж

6 чаши нарязани и обелени ябълки ( Аз слагам 12, защото много обичам да има повече пълнеж, като ги режа не на кубчета, а на тънки парченца )
3/4 ч. бяла захар ( аз слагам същото количество, но кафява )
2 с.л. кафява захар
1/4 ч. брашно
1 ч.л канела ( понякога слагам повече )
1 ч.л ванилия
1/4  топла вода ( може малко повече, защото аз слагам повече ябълки )
1 и 1/2 с.л  масло

Топинг:

1 ч. брашно
2/4 ч. кафява захар ( може половина бяла, половин кафява )
1 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л сол
2 с.л. меко масло
1 яйце.

( Аз добавям и кокосови стърготини, и понякога правя двойна доза заливка. В оригиналния си вариант, без моите допълнения и двойната доза ябълки, ми идва прекалено сладко. Все пак си зависи и от колко сладки са плодовете. Аз предпочитам кисели. )

Разбъркваш първите съставки, за пълнежа, без маслото. Слагаш ги в намазнена тавичка, отгоре слагаш по малко масло тук таме.  Ако ще следваш рецептата директно, тук направо си смесваш в друга купа съставките за топинга, и колкото се може по-равномерно направо заливаш ябълковата смес. При печенето ще се разпространи навсякъде "тестото" ( между другото не знам как точно се казва, казвам му ронливо, защото при мен се рони ). Пече се на 180-200 градуса за около 30 минути.

Тъй като аз слагам повече ябълки, следователно - повече вода, първо оставям пълнежа да се "задуши" във фурната, покрит с алуминиево фолио, и чак след 15-20 минути изсипвам топинга отгоре. 

Много е вкусно, особено с ванилов сладолед!

Здравейте,момичета и момчета! И аз се обръщам с молба към вас. Наскоро прочетох в някоя тема в готварския за торта чиито състав беше два блата, крем от сметана сладкарска,шоколад и още нещо,но не си спомням добре какво. Също така се режеха кроасани на колелца и се подреждаха. Много моля ако някой си спомня тази рецепта да я напише! Малкото ми момченце има рожден ден и много исках да направя тази торта,а за съжаление не си я записах рецептата. Предварително благодаря!

Момичета и момчета, имам проблем. Реших да правя еклери, но този път изобщо не се надуха. Останаха си толкова малки и все едно се пържиха във фурната. Дали ще се получи добре ако натопя провалените еклери в захарен сироп? Или направо в кофата да заминават?

Биляна, мерси  Стана, сложих го, за всеки случай метнах и едно пакетче допълнително и утре тортата с трион ще я режем 

Ето една подобна рецепта:http://e-kulinari.com/index.php?p=recipe&id=2374

Vanja 77,не е точно същата рецепта,но ми хареса тази която си предложила. Много ти благодаря! 

Тези :
Мекички Чеснови Хлебчета,
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg9873276#msg9873276

Нещо ми се примеси тая вечер, и така като съм я почнала намерих тези Чеснови Хлебчета. Всичко хубаво, но нямам прясно мляко, може ли да го заместя само с вода? Късно стана за магазините, а и мързелът си казва думата... Ако не може, ще се правят утре  


Утре ще се правят, т.е. днес. За сметка на това си направих пелмените, по-сполучливи от миналия път, но пусто му-колко тънко трябва да го точа това тесто, то почва да се къса, а като се свари пак е леко дебело.

Пеп-чо!
Вчера беше на канелони с лапад.
Утре баница и се надявам да посвърши.
Междувременно пресякох още 4л. краве мляко(спирам да заквасвам мляко докато не захладнее пак!), така че и такова нещо имам сега.
Идеята със замразяването обаче ми хареса   
А дали ще стане на чийз кейк да го слагам (това от кравето мляко)?

Може да го слагаш на чийз кейк. Ето тази рецепта ми е любима:http://www.kliopachka.com/index.php?option=com_content&task= … =69&Itemid=29

А ако ги залееш с ванилов крем във форма за торта? Или пък да ги сложиш в чашки и отгоре със сладко, крем или разтопен шоколад? Естествено само, ако вкусът им е добър. С масло или с олио ги прави?

  Имам суров и непушен бекон.Може ли да се пече на фурна или на тиган?Ако е да, колко време му трябва, нарязан е на тънки ленти.Искам да направя салата Мексикана и се чудя как ще стане, ако вътре сложа и нарязан бекон?Някой има ли идеи?

ша стане , как няма да стане    салатите в които има и малко месце са от типа  "Вълчи..".  аз много ги обичам. на грил-тигана лекичко обработи бекона и го метни в салатата. в интерес на истината не съм правил такава салата с бекон , но така бих постъпил. ще се изяде със сигурност. ако остане можеш да се обадиш 

  В нашата къща никога нищо не остава, но ако става за ядене ще ти се обадя. Благодаря ти за отговора!

Здравейте,

решила съм да правя ягодова тарта, имам Рикота, та се чудих дали ще се вържи с вкуса на ягодите.
Също и ако ми предложите някаква рецепта за крем с рикотата много ще съм ви благодарна

Рикотата може да я обединиш с няколко белтъка (и двете поотделно разбити със захар), добавяш ванилия и желатин да стегне. Ягодите може да ги добавиш в крема. Комбинацията е много добра.