Разкажи ми за Китай

По ограничените ми впечатления 'развития свят' има да настига тях... Такава инфраструктура, такова чудо!    Наскоро в Швейцария преместиха сграда, което явление няма аналог... в Европа 

Това е Шанхай - минахме многократно по такива, но нямаше как да ги снимам





Последните дни се ровя из нета и откривам, че тези чудесии не се случват само в основните градове, а в десетки градове във вътрешността на страната. Всичко е в небостъргачи, гигантски гари, летища. В Пекин 80% от туристите бяха китайци. Казаха, че последните години е така, а с нисък стандарт на живот не се пътува. Не знам какво се случва в селцата в непристъпните планински райони, но тези в градовете доста са си насвили над масрафа. Дори почти вече нямат колела - всичко е с коли. Пак има колела и мотори, но са много малко. Ако не са ни излъгали - пенсиите са доста по- високи от тези в България, заплатите - и те    Заплатите не доста, ама клонят към по- високи.
Понеже бях 3 дена до жп гарата - да имаше хора видимо селяни, които пътуваха с бохчите и бяха семпло и демодирано облечени.

Имах предвид по отношение на заробването с банкови кредити
По отношение на инфраструктурата гледам Discovery и големите проекти почти неизменно са правени от западни инжинерни фирми вкл. прословутите небостъргачи в Шанхай.
"Отварачката" е дело на най-голямата американска фирма в бизнеса.
Моя роднина  работи в Чикаго за друга фирма чието дело е Jin Mao  ( същата фирма проектира и Burj Khalifa в Дубай , а сега работят по грандомански проект в съветските републики)
"Маглев" пък е дело на Сименс.
Китай им предоставя възможноста и финансирането да осъществяват неща които поради мащабите са немислими в Германия или САЩ например...
Китай пък имат евтина работна ръка , но им липсват технологиите.

Ето извадка за заплатите в четирите водещи региона на Китай :
http://www.gemini.com.hk/assets/doc/survey_china.pdf

Около двойно са спрямо София например , но и цените на имотите си ги бива:

 "Home prices nationwide declined in November for the third straight month, according to an index of values in 100 major cities compiled by the China Index Academy, an independent real estate firm. Average prices in the Shanghai area are down about 40% from their peak in mid-2009, to about $176,000 for a 1,000-square-foot home...."
Това е цената след спукването на имотния балон в Шанхай , но пак си е сериозна 

Сетих да споделя нещо, което мен ме учуди, някой натъквал ли се е на подобна практика  -  в Сиан имахме полет сутринта за Шанхай, вечерта казаха, че трябва до 22ч. да си оставим багажа на рецепцията и те (някой си  ) щели да ни го чекират от вечерта. Било задължително, такава била практиката  На сутринта наистина багажа ни беше чекиран - групово (куфарите си нямаха конкретни притежатели) и само минахме проверка и директно на изхода. Бордните карти ни ги раздадоха. За мен беше неудобно - оставиха ме вечерта без багаж, без козметика..., отделно не и безопасно. Ами ако нещо ми беше изчезнало? А ако нещо се беше появило? Бомба, наркотици?  Мина безпролемно, ама не ми беше комфортно. Никога не съм чувала за такава практика, някой знае ли?

Пина , а осмели ли се да опиташ дориян и наистина ли мирише толкова ужасно колкото го описват? Видях го в снимките и за това питам.

Иначе - благодаря за темата, попих всичко на един дъх, много , много впечатляващо и интересно! Давай още снимки, ненаситна съм 

За Пекин слушах преди време обяснение, че към него настъпвала пустинята(вътрешната монголска) и за да го запазят от горещия и пясъчен въздух пръскали някакви водни разтвори в небето, които поддържали нещо като влажна мараня и пазела от жежкото слънце. Преди време се изсипали тонове пясък по улиците след една голяма буря и това много стреснало хората. Ти нещо такова усети ли, има ли пустинни участъци около града, какво видя в тази връзка?

Не видях пустини, но не съм обиколила в цял кръг града. Излизахме към Великата стена и към гробниците - по пътя имаше черешови градини, огромни, целите покрити с мрежи  Влага има, наистина все едно се пръска нещо.

Дуриан ядох, да. Аз го познавам още от Тайланд. Яла съм и сушен. Много е вкусен и пресен и сушен. Исках да купя сушен за вкъщи, но не намерих по магазините    Мирише лошо, но те го продават опакован и докато го отвориш ядеш и няма време да се размирише. Не е остра, задушлива миризма, но ми се струва, че е от тези миризми, които с времето се развиват.

Нямам повече снимки, мен ме мързи да снимам 

Кратък откъс от репортаж директно от площад Тянанмън от 4 юни 1989г, когато протестиращите младежи са били разпръснати като срещу тях е изпратена армията и са избити хиляди.

http://www.youtube.com/watch?v=XJBnHMpHGRY

Питаха нашата екскурзоводка, когато бяхме на Тянанмън, да каже нещо за този случай, но тя отвърна, че не може да говори за това. Официалната версия била, че се е случило недоразумение.

Ако позволиш още малко за дурияна(така ли е по-правилно) - какъв е като консистенция, аз не знам защо си го представям сочен като ананас и се чудех така ли е или по-скоро като пъпеш , по -пясъчен? Много сладък ли е или киселее. Сушен може ли да се пренася в превозно средство, за пресния съм чувала ,че на закрито не се внася,а миризмата била като на разлагаща се мърша.

Чудех се още, отслабнала ли се върна, във връзка с това ,че храната не понася много на европееца или все пак с познати плодове и зеленчуци може да си навакса човек? На мен все не ми се вярваше като казват, че китайската храна у нас няма нищо общо с храната в Китай, ама щом и вие споделяте в тази посока, явно е така...

Не бих казала, че храната в китайските ресторанти тук няма нищо общо с тази в Китай, но да ти я поднасят сутрин , обед и вечер идва в повече. Разбира се има и много различни неща - безвкусни или със странни подправки. Имаше и ресторанти с много вкусна храна. Там водеха предимно европейци и явно беше съобразена с европейския вкус.
Аз се върнах отсладнала с 1 кг, но бързо си наваксах.
Учуди ме, че в 2 хотела в Китай срещнахме големи групи европейски деца - французи на екскурзия с учители и ръководители. И особено едните бяха доста малки - около 10-11 год. Замислих се дали бих пуснала детето си на такъв дълъг път само... То сега беше с нас, но друго си е като е с родители.

Започвам от края - аз не смятам, че китайската храна в БГ няма общо с тази в Китай. Просто у нас са популярни малко ястия и се ядат само те. И там си ги имат съвсем същите. Имаме позната китайка и тя у нас ни е готвила китайско, като тя не познаваше тук популярните, а други модели. Направи ни 3-4-5 ястия и сега в Китай малко по малко на различните вечери се появиха всичките. Има някои неща и доста нетрадиционни за нас, може би те повече плашат   Вече писах, че в сравнение с тайландската, китайската си е направо приемлива. Лично мнение нали, подчертавам. При мен проблема идва от това, че аз китайско ям от дъжд на вятър, като разнообразие, а 8- 9 дена само на китайско си е вече изпитание. Отслабнала съвсем не съм   все пак има хиляди Мак доналдс-а и KFC  

За дуариана (не знам и аз как трябва да е правилно, аз с името му не съм много наясно) това с разлагащата се мърша е точно попадение, май    на нещо такова мирише, да    Не е като ананас, не е и като пъпеш. Едно по- жилаво и по- ципесто стои, сякаш аха да го оприлича на нещо и ми бяга. Сладко е, не киселее, вкуса му е някак типичен за тропика. Ако ти се случи да го хапнеш, ще откриеш, че не ти е непознат вкус. Струва ми се, че като есенция е популярно у нас, някакви дъвки май сме дъвкали  
Сушен се продава във фабрично запечатани пакети и няма проблеми. Явно може да се пренася, защото на мен са ми го носили до България.

В България някъде виждали ли сте  го това чудо да си опитаме  ?
Последно се пробвах на папая , но никак не ми хареса.
Дуриян май не съм срещала  

Не съм виждала, ако има, кажете и на мен! Аз го харесвам, много ми се яде!
Папаята и аз не я харесвам.
В Китай по улиците също продаваха личи



това го харесвам, то се продава и у нас и когато се случи промоция (от Била съм купувала) даже не е много скъпо

наред с тия продаваха и мангустин



и това съм го яла в Тайланд и от тогава бленувах за него, та пак хапнах. Виждала съм го да се продава в Карфур, ама на баснословна цена 

Масово имаше сушена райска ябълка, но аз хайде сега няма да купувам, по- късно ще купя, хайде да не е от тук, от другаде да е, и накрая така и не купих.......... много ме е яд като правя така!

По магазинчетата им рядко се среща вафли (даже изобщо не видях), бисквити, шоколадчета, но пък сушени плодове колкото искаш. Аз купих сушено манго, но още не съм го отворила.

Може вече да е прекалено, но ще споделя едно стихотворение на най- великият китайски поет на всички времена - Ли Бай


На север, при вас - там тревата
има цвета на нефрита,
а тук, на черницата клоните
на къдри зелени се сплитат...

Сега ти поемаш на път към дома,
с разбито сърце ме оставяш...
О, пролетен вятър, - откакто я няма, се чудя -
защо над леглото разтваряш воала копринен?


Ако искате да прочетете още китайсска поезия и кратки справки за авторите
http://liternet.bg/ebook/kitai/content.htm

Пине, нещо специално за теб:

http://www.aerohroniki.com/%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8% … 0%BD%D0%B8%D0%BA/

 

Ха-ха, прочетох за Шанхай!   Хотела около гарата - и ние бяхме в Холидей Инн около гарата и аз имах такова изживяване. Ей тука е, бе, до гарата   Само дето една обиколка на гарата е километри пресечена местност. Наистина можеш да се изгубиш около гарата    Понякога виждаш покрива на 26 етажния хотел, ама след малко изчезва и не знаеш в коя посока да вървиш.
Като гледам колко е мъгливо на снимките му, значи доста хубаво време сме улучили   За мъгливо го намирах аз, ама то на такива височини (близо 500 метра) явно често има мъгла  

Допълвам, че и ние ходихме на акробатично шоу. Ако 2011 мотористите в сферата са били 7, то 2012 вече бяха 8. Ефектно е, интересно е, не е капан за туристи. Не е и най- върховната китайска акробатика, обаче, имат доста по- високи постижения. Все пак не е глупост, може да се посети.

За Китай, според мен, е трудно да се каже нещо еднозначно. Толкова е голям, че нищо не е общовалидно и има всякакви контрасти. Дори китайската кухня варира много – напр. в момента ми се губи името на района, но е населен предимно с мюсюлманско население и кухнята е доста по-различна от това, което сме свикнали да свързваме с китайската кухня и прилича повече на арабската и заради това, че не се използва свинско и като подправки също.  Има небостъргачи и супер модерни технологии, има и райони в които няма вода и носят с километри ведра на ръце.  В същите тези модерни градове пък има хора, които буквално се мият на улицата. Имат хилядолетна култура, в същото време обноските (по начина по които сме свикнали да ги приемаме в Европа), са много, ама много зле.

Ясно е, че има огромни ресурси,  много се инвестира, държавата дотира някои производства и има фабрики с най-ново и високотехнологично оборудване, което не всички аналогични европейски фабрики могат да си позволят,  строи се денонощно (буквално  работят и нощем), развиват се със страшни темпове.  Но дали са по-напред  и кой кого настига за мен е трудно да се каже. Както и malkata беше писала, големите и иновативани проекти са обикновено проектирани от западни фирми. Това, което ми беше направило впечатление тогава, беше и модела  на фабриките в района на Шензен – Гуангдонг.  Фабриките никнат като гъби и към фабриката има общежитие за работници и общежитие за мениджъри. Живеят си по общежитията, там им е осигурена храна и дрехи (униформи). За работнички  се  наемат предимно млади жени от аграрните райони. Обучават се доколкото е необходимо, за да вършат  определена операторска  работа. Заплатата беше около 150-200$ чисто(по спомен,  сега сигурно е малко повече). Тези пари те ги спестяват изцяло (тъй като не плащат за квартира, храна и дрехи). Поработват така няколко години, после с парите, които са си спестили се връщат по родните си места , купуват си земя и се женят. На мен такъв начин на живот, дори и за няколко години ще ми е супер подтискащ, като в казарма.