Публикувана: 11 юни 2012, 21:27 ч.
Последно мнение: 5 юли 2012, 22:03 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

36 556
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да използвам кондензирано мляко вместо масло за макарони на фурна и бисквитна торта с домашен крем?
Как да приготвя пилешки пържоли, за да бъдат сочни?
Как да направя пухкав омлет без прясно мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да използвам кондензирано мляко вместо масло за макарони на фурна и бисквитна торта с домашен крем?
  
  Да, можете да използвате кондензирано мляко като заместител на масло както за макарони на фурна, така и за бисквитна торта с домашен крем. За макароните на фурна смесете равни части течна сметана и сварено кондензирано мляко, след което разбийте. За тортата смесете кондензираното мляко с масло, мляко, брашно и малко захар.
- Как да приготвя пилешки пържоли, за да бъдат сочни?
  
  За сочни пилешки пържоли, мариновайте ги в смес от соев сос, зехтин, лимонов сок, горчица и подправки по ваш вкус. Оставете ги да киснат 2-3 часа и печете на грил тиган или незалепващ тиган, предварително загрят на висока температура. Печете бързо, за да запазите сочността им.
- Как да направя пухкав омлет без прясно мляко?
  
  За да направите пухкав омлет без прясно мляко, разбийте яйцата с малко вода до пенлива консистенция и изсипете сместа в загрят, намаслен тиган. Намалете котлона и покрийте с капак. Когато яйцата се надигнат, прегънете ги и сервирайте.
- Как да приготвя хрупкави тиквички във фурната?
- Как да съхранявам сироп от бъз за по-дълъг период от време?

# 45 12 юни 2012, 13:41 ч.

Варна
Мнения: 2 496

Пеп4о, благодаря! bouquet

Изглежда много вкусно. Flutter

# 46 12 юни 2012, 13:54 ч.

Мнения: 54

Пак искам рецепта за употребяване на жълтъци, по възможност да не е в сладки. bouquet

# 47 12 юни 2012, 14:02 ч.

Бургас
Мнения: 255

Мама Цоцоланка bouquet

Pure Adoration,брюле newsm78

# 48 12 юни 2012, 14:51 ч.

Мнения: 54

Супер, не се бях сетила за брюле. Никога не съм правила, звучи много трудно, но утре ще опитам. Намерих тази рецепта:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73431.0

Но пише да не се използват метални чаши. Аз не съм много наясно, пък и нямам никакви подходящи съдчета, та утре ще ходя да купувам. При нас имаше едни метални (май?), единични, защо да не стават? Не съм виждала керамични тук, но пък има едни силиконови формички за мъфини. Кажете дами, кое е огнеупорно и какво да взимам?

# 49 12 юни 2012, 15:04 ч.

София
Мнения: 13 027

Цитат на: Belbey в вт, 12 юни 2012, 11:28

Мерси, за новата тема bouquet

Предложете ми рецепти за броколи ? Благодаря

Можеш да направиш омлет:http://www.zajenata.bg/%D0%BE%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82-%D1%81-%D0 … -recepta1728.html
Или това руло:http://www.zajenata.bg/%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%BE-%D1%81%D1%82%D0% … -recepta1464.html

# 50 12 юни 2012, 15:13 ч.

Мнения: 32

Здравейте на всички Simple Smile

Хванала съм се да правя бисквитена торта, но отдавна не съм и от няколкото прочетени теми се обърках в това просто начинание. Искам да я направя в стъклена тавичка, с обикновени бисквити ( житен дар или закуска) и крем от заквасена сметана и течен шоколад. Чудя се да ги редя на пластове или да ги натроша бисквитите и просто да ги разбъркам с крема. Искам и орехи да сложа, но не знам дали се връзват, или пък череши.Помогнете ми моля ви, трябва ми за довечера и нямам време за втори опит.

# 51 12 юни 2012, 15:14 ч.

София
Мнения: 13 027

Цитат на: Pure Adoration в вт, 12 юни 2012, 13:54

Пак искам рецепта за употребяване на жълтъци, по възможност да не е в сладки. bouquet

Жълтъците можеш да ги използваш в различни видове сосове.

# 52 12 юни 2012, 16:13 ч.

Бургас
Мнения: 80

Освен канела.... какви други подправки са подходящи за ябълков сладкиш? Hug

# 53 12 юни 2012, 16:16 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: kzbsn в вт, 12 юни 2012, 16:13

Освен канела.... какви други подправки са подходящи за ябълков сладкиш? Hug

Ванилия, лимон, карамфил, зависи от вкуса. Peace

# 54 12 юни 2012, 16:47 ч.

Бургас
Мнения: 80

Цитат на: labrex в вт, 12 юни 2012, 16:16

Ванилия, лимон, карамфил, зависи от вкуса. Peace

Благодаря ти! Hug

П.С. Май ще продължавам да издирвам карамфил... Laughing

# 55 12 юни 2012, 16:53 ч.

Мнения: 496

Може ли да се направи пухкав омлет без прясно мляко? И, ако е "Да" - как?

# 56 12 юни 2012, 16:56 ч.

Мнения: 54

Благодаря за идеите за жълтъците, и в сосове ще употребявам, бях забравила. Надявам се обаче някой да ме насочи какви съдчета да си взема за крем брюле, крем карамел и прочие. Peace

Нов въпрос:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg9808270#msg9808270
Тези кренвиршки, след като тестото втаса веднъж, предполагам се разделя на питчици, точи се, завиват се кренвиршите, и после пак се оставя да втаса още малко?

# 57 12 юни 2012, 17:00 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: dani1712 в вт, 12 юни 2012, 16:53

Може ли да се направи пухкав омлет без прясно мляко? И, ако е "Да" - как?

Аз никога не съм правила с прясно мляко.... Laughing

Рабивам яйцата с малко вода до пенесто състояние(с вилица)......И бухвам в тиган с малко олио(загрято).....Слагам капак и намалявам веднага на ниска степен.....
(...понякога настъргвам кашкавал отгоре върху яйцата и тогава захлупвам с капака)........

Толкоз!.....Не обръщам нищо.......След като е на слаб огън яйцата се надигат(бухват)......После само прегъвам и сервирам(след като съм се уверила,че не не се тресе отгоре омлета,а това е невъзможно,след като е печен на слаб котлон)....

P.P. еТО ТУКА една стара снимчица....Тук омлета е със зелен лук и суджук на кубчета....

# 58 12 юни 2012, 17:03 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: dani1712 в вт, 12 юни 2012, 16:53

Може ли да се направи пухкав омлет без прясно мляко? И, ако е "Да" - как?

С вода, колкото побира половин черупка от яйцето (според рецепта, аз слагам 1 с.л. или 1,5) и се разбива с тел, не с миксер. Сипва се в загрят намаслен тиган и се захлупва с капак, поглежда се от време на време.

А, и мастърчето написала! bouquet

# 59 12 юни 2012, 17:10 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: labrex в вт, 12 юни 2012, 17:03

А, и мастърчето написала! bouquet

Препоръчани теми

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: