Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 123

  • 104 460
  • 738
  •   1
Отговори
# 285
  • Мнения: 27 518
Валерия, не, няма да има странично, само на едната страница, нещо такова  Simple Smile
Утре ще ходя да търся този гел за залепването, дано се справя  Crazy

# 286
  • Мнения: 1 541
Блонди, с глюкоза също става да се лепи, ако не намериш кристалина. Царевичен сироп го водят в повечето страни, ако си извън БГ.

Много съм лаконична, защото само набързо, но ако не заспя по нощите ще отбележа по- подробно многото красоти, които мернах набързо и може би най- после ще пусна кучето, че стана време и за тортата на Яна от днес  Whistling

# 287
  • Мнения: 616
Муахахахах Блонди, в тая торта дето показваш като "модел" има правописна грешка  Twisted Evil Да не вземеш случайно да го преписваш, ми е мисълта  Joy
Сега не мога да коменторам, отивам да умирам (Маринче, не се чуди ако утре ти дрънна служебно Wink) но всичко съм видяла и огледала, да се знае!

# 288
  • Мнения: 1 173
ditsan аз ползвам гъм пейст + ММФ ( или Уилтънски фондан) . С ММ цветя на тел не съм правила още повече в жега без климатик .
 На Семинара тестото беше гадно , смесено с Пико стана една лепкавица . То остави че 3 дни валя без спир , ами и с това тесто беше си голям зор . Аз после правих от него на майка едно букетче , много се трошеше . Мъсълта ми е че различно е това което ползвам аз , гъм пейста си е по същата рецепта но много зависи с какво ще се смеси , понеже чист гъм пейст едва ли ще смогнеш да обработиш

# 289
  • Мнения: 142
здр ето я и моята 1 торта с розички ако нещо не е както трябва ще се радвам да ми кажете да си знам за следващия път да не допускам същата грешка

# 290
  • Мнения: 411
Здравейте момичета.
Търся тортена мама от Русе.
Края на август ще си ходим на БГ но там няма как да правя торти
трябва ми торта за кръщане и за 70г на свекървата.
който има желание ,моля на лични

# 291
  • Мнения: 11
Руми, сестро, имала глава да пати ...как се издъних само...Тва е щото си падам авантюристка, пфууу, на сто години станах и не се научих, че не се правят експерименти при важни събития!!! Притеснява ме само да не е изтекъл срока на смс-са и да са му се влошили качествата. Ти знаеш ли неяо по въпроса със сроковете на годност. Не го съхранявам в хладилник, а така си стои в кофичката...чудя се...

bebe_27- след оцветяване, фонданът трябва да престои една нощ в хладилника за да не стои на неразтворени точки боя, после хубаво го премесваш. Зависи с какъв фондан работиш, но е хубаво да се стараеш да разточваш по-тъничко за цветя. Коментирам ти само розичките, защото другите техники не ги разбирам. Simple Smile

Последна редакция: пн, 25 юни 2012, 08:06 от enister

# 292
  • Мнения: 86
Аз да попитам......за фондана пише в рецептите ,т.е глюкозата , че трябва да е средна консистенция, как да го постигна като той е в бурканче и едва излиза от там ,толкова е гъст.......с вода ли да разредя ,но доколко ,че предния път се олях и заради многото глюкоза която сложих ми лапна 2кг пудра ,а рецептата си е за 1кг ?

# 293
  • Мнения: X
Аз да попитам......за фондана пише в рецептите ,т.е глюкозата , че трябва да е средна консистенция, как да го постигна като той е в бурканче и едва излиза от там ,толкова е гъст.......с вода ли да разредя ,но доколко ,че предния път се олях и заради многото глюкоза която сложих ми лапна 2кг пудра ,а рецептата си е за 1кг ?

Затопли я леко в микровълновата - ще се повтечни и ще бъде по-удобна за работа.

# 294
  • Мнения: 156
Притеснява ме само да не е изтекъл срока на смс-са и да са му се влошили качествата. Ти знаеш ли неяо по въпроса със сроковете на годност. Не го съхранявам в хладилник, а така си стои в кофичката...чудя се..

Не знам за срока, но мойто СМС го взех преди тебе, съхранявам го както теб и в събота последно го ползвах, но нямах никакъв проблем. Мисля, че това е суха смес и има по-голям срок на годност, видимо не се е променило нито на вид, нито на цвят. Мисля, че сигурно на захарното тесто не му е понесло глицерина, а и в жегите си го прави по-меко, с повече вода.

# 295
  • Мнения: 368
Дзак Simple Smile Включвам се ни в клин, ни в ръкав, но ваканцията ми се отмени и съм в редиците отново Simple Smile
Ще се опитам да следя редовно, за да мога по някое време да се включа адекватно
Кис Crazy Blush

# 296
  • Мнения: 86
Аз да попитам......за фондана пише в рецептите ,т.е глюкозата , че трябва да е средна консистенция, как да го постигна като той е в бурканче и едва излиза от там ,толкова е гъст.......с вода ли да разредя ,но доколко ,че предния път се олях и заради многото глюкоза която сложих ми лапна 2кг пудра ,а рецептата си е за 1кг ?

Затопли я леко в микровълновата - ще се повтечни и ще бъде по-удобна за работа.

Благодаря....а да попитам повечето мацки,фигурките ,цветчета и т.н. с какво ги правите от домашно приготвения фондан или готов използвате за тях?

# 297
  • Мнения: 11
Притеснява ме само да не е изтекъл срока на смс-са и да са му се влошили качествата. Ти знаеш ли неяо по въпроса със сроковете на годност. Не го съхранявам в хладилник, а така си стои в кофичката...чудя се..

Не знам за срока, но мойто СМС го взех преди тебе, съхранявам го както теб и в събота последно го ползвах, но нямах никакъв проблем. Мисля, че това е суха смес и има по-голям срок на годност, видимо не се е променило нито на вид, нито на цвят. Мисля, че сигурно на захарното тесто не му е понесло глицерина, а и в жегите си го прави по-меко, с повече вода.
Дано. След малко отивам да търся захар и ще забъркам една доза, дано вече всичко е наред. Толкова се гордеех, благодарение на теб, че съм постигнала съвършения фондан - пластичен и без грам конденз. Стискай палци. Praynig

# 298
  • Мнения: 0
Здравейте момичета страхотни торти сте направили, въпреки  горещините.
Искам само да ви кажа, че в Т-Маркет са пуснали силиконови килимчета на цена 3,99 с размер 39 на 29,5см.
enister и в Обеля има Оберон, ако не си си намерила пиши ми да ти обясня къде.
Имам торти за показване, но ще видим кога ще ми остане време.
Хубав ден на всички.

# 299
  • Бургас/Пз
  • Мнения: 10 128
Аз да попитам......за фондана пише в рецептите ,т.е глюкозата , че трябва да е средна консистенция, как да го постигна като той е в бурканче и едва излиза от там ,толкова е гъст.......с вода ли да разредя ,но доколко ,че предния път се олях и заради многото глюкоза която сложих ми лапна 2кг пудра ,а рецептата си е за 1кг ?

Затопли я леко в микровълновата - ще се повтечни и ще бъде по-удобна за работа.

Благодаря....а да попитам повечето мацки,фигурките ,цветчета и т.н. с какво ги правите от домашно приготвения фондан или готов използвате за тях?

И по двата начина. Всеки действа така както му е най-удобно. Ако ползваш домашно тесто по-добре е да от по-бързо съхнещите, т.е. тези които имаг желатин вътре Simple Smile

Енистер, много е нежна сватбената торта, много ми хареса, съжалявам, че си имала непирятности с тестото, но понякога така се случва.
Марина, напълно те разбирам, но понякога хората искат точно определени неща и вече дори и не се опитвам да споря с тях. Не ми е много приятно , но пък нали са доволни! Simple Smile
Веве27, не знам с какви бои си работила, но подозирам, че са за яйца или на прах. Следващият път ги разтвори в малко спирт и пребави нишесте или пудра захар и тогава замеси тестото, за да не ти стои на точки неразтворена боята.
Диди, голям дворец, признала съм те по големите торти! Принцесата този път май е по-добре от миналия, макар, че пак има какво да се желае, най-вече в личицето, но пък тялото и ръцете си ги докарала много добре Simple Smile


Общи условия

Активация на акаунт