Има такъв на нашия пазар, немски е, доколкото помня.
- Публикувана: 17 септ. 2012, 21:34 ч.
- Последно мнение: 20 окт. 2012, 12:12 ч.
Имат ли българите хранителна култура?
Да, то навсякъде има всичко, аз по скоро исках да кажа, че количеството мая зависи от вида на хляба. С по малко по сбит, с повече по пухкав и въздушен. 1 кубче на 1 кг брашно е за средно бухнал да го наречем, не много сбит, но не и много въздушен.
Аззи, и с тефлон става, без тефлон мисля, че България не продават.
За карагенана: http://health.actualno.com/news_396532.html
WASP, а какво знаеш за него, карагенана? Моля те да споделиш ...
Бояна, и аз се присъединявам към молбата за сметаната
WASP, а какво знаеш за него, карагенана? Моля те да споделиш ...
Бояна, и аз се присъединявам към молбата за сметаната
Много полезна статия, мерси!
Завършва така :
"Опитахме се да кажем достъпната истина от двете страни на барикадата. Всеки сам за себе си решава какво да бъде поведението му като потребител и консуматор."
Съгласни ли сте с последното изречение?
Моето мнение е, че все по-малки стават нашите възможности да избираме какво да ядем. Което пък е пряко свързано и с хранителната ни култура.
освен подозрителните качества на такива сгъстители и подобрители аз лично не искам да купувам вода, това написах и в предишния си пост
искам да купя истинска сметана, неразредена, и да си я разредя аз, ако ми се налага
иначе тук съм чела, че сметаната, обработена с висока темп, не можела да се разбива, ако в нея няма карагенан
но пък и коментарът беше за масленост 30-32%
аз съм взимала чиста сметана с 40%М, пак обработена с висока темп и без добавки, и нямаше проблем с разбиването и
карагенан има и в кокосовото мляко
затова вече взимам чиста кокосова маса и от нея с добавяне на вода си правя сметана и/или мляко
http://www.renukagroup.com/agri_business_cocnut_products/renuka_ … n.php?p_id=RCC001
апропо млякото, тук някой да знае защо е вредно хомгенизираното мляко?
защото аз напр съм чела, че при хомогенизацията мастните капки в него стават толкова малки, че директно премнавали в кръвта и се отлагали там по артериите, даже и при децата
искам да купя истинска сметана, неразредена, и да си я разредя аз, ако ми се налага
иначе тук съм чела, че сметаната, обработена с висока темп, не можела да се разбива, ако в нея няма карагенан
но пък и коментарът беше за масленост 30-32%
аз съм взимала чиста сметана с 40%М, пак обработена с висока темп и без добавки, и нямаше проблем с разбиването и
карагенан има и в кокосовото мляко
затова вече взимам чиста кокосова маса и от нея с добавяне на вода си правя сметана и/или мляко
http://www.renukagroup.com/agri_business_cocnut_products/renuka_ … n.php?p_id=RCC001
апропо млякото, тук някой да знае защо е вредно хомгенизираното мляко?
защото аз напр съм чела, че при хомогенизацията мастните капки в него стават толкова малки, че директно премнавали в кръвта и се отлагали там по артериите, даже и при децата
Това, което намерих за хомогенизираното мляко е, че :
"В хомогенизатора, мазнините в суровото мляко се свързват с кислорода от въздуха и така се превръщат в окислена, вредна мазнина. За това, има теории, според които е възможно бумът в сърдечно-съдовите заболявания напоследък да е свързван и с увеличеното потребление на хомогенизирано мляко."
И аз знам, че е вредно, както и всяка храна, която може да се консумира и в естествена форма, но е е твърде обработена.
"В хомогенизатора, мазнините в суровото мляко се свързват с кислорода от въздуха и така се превръщат в окислена, вредна мазнина. За това, има теории, според които е възможно бумът в сърдечно-съдовите заболявания напоследък да е свързван и с увеличеното потребление на хомогенизирано мляко."
И аз знам, че е вредно, както и всяка храна, която може да се консумира и в естествена форма, но е е твърде обработена.
затова вече взимам чиста кокосова маса и от нея с добавяне на вода си правя сметана и/или мляко
http://www.renukagroup.com/agri_business_cocnut_products/renuka_ … n.php?p_id=RCC001
http://www.renukagroup.com/agri_business_cocnut_products/renuka_ … n.php?p_id=RCC001
Тази кокосова маса сигурно пак се обработва някак, не ми се вярва от дървото направо в кутийката да влиза, готова за разреждане с вода.
Аз съм се примирила, че като пазарувам от магазина, продуктите ще са минали през обработка. Дали ще е кокосова маса или сметана с добавка, ми е все едно.
За хомогенизираното мляко съм чела тук-там разни неща, но не са ме впечатлили толкова, че да се задълбоча. За себе си съм решила, че е правилно да имам редовно разтоварващи дни (1-2 в седмицата), а в останалото време разнообразно меню - и постно, и с месо, вместо да се задълбочавам в разни теории за вредата от това и онова, че ще трябва да спра съвсем да ям, ако преди това не се побъркам.
Темата определено мина в орторексията.
освен подозрителните качества на такива сгъстители и подобрители аз лично не искам да купувам вода, това написах и в предишния си пост
искам да купя истинска сметана, неразредена, и да си я разредя аз, ако ми се налага
искам да купя истинска сметана, неразредена, и да си я разредя аз, ако ми се налага
Трещи, има такова нещо.
Боянке, смесваш нещата
Маслеността на млякото няма нищо общо с тази на сметаната
Но явно чиста сметана не си виждала и не знаеш какво е, та и оттам дезинформацията ти
Да не говорим, как бабите биели млякото
Ти масло правила ли си някога, та пишеш такива небивалици
От млякото се отделя сметаната, т е каймака и се оставлеко да се подкваси на стайна темп и тогава се бие
Мляко никой не бие
Както и да е
Няма смисъл от такъв спор, разбрах колко се знае по темата
Причината е предполагам липсата на такъв бълг. продукт в магазинната мрежа и се налага да се преживява с някакъв си внос със съмнителен състав
Маслеността на млякото няма нищо общо с тази на сметаната
Но явно чиста сметана не си виждала и не знаеш какво е, та и оттам дезинформацията ти
Да не говорим, как бабите биели млякото
Ти масло правила ли си някога, та пишеш такива небивалици
От млякото се отделя сметаната, т е каймака и се оставлеко да се подкваси на стайна темп и тогава се бие
Мляко никой не бие
Както и да е
Няма смисъл от такъв спор, разбрах колко се знае по темата
Причината е предполагам липсата на такъв бълг. продукт в магазинната мрежа и се налага да се преживява с някакъв си внос със съмнителен състав
Аз поне не съм виждала сметана с 40 % масленост - нито сладкарска, нито заквасена, а се интересувам, защото у дома много се ползва сметана - повече от мляко за всеки случай. Най-мазната, която ми е попадала е 35% на Президент с добавено Е407. Все пак е млечен продукт и е много по-добрър избор от растителните, които хем са гадни на вкус, хем са с 2 реда добавки. А от заквасените - тази в Берьозка с 25% масленост.
