Публикувана: 22 септ. 2012, 08:47 ч.
Последно мнение: 10 дек. 2013, 13:50 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 125

109 914
754
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да избера висококачествена снимка за печат върху вафлена плака?
Необходимо ли е да се нанесе крем под захарната глазура и какъв?
С кои видове захарно покритие е най-лесно да се работи и кое да избера?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да избера висококачествена снимка за печат върху вафлена плака?
  
  Изберете изображение с висока разделителна способност, минимум 600x600 пиксела, за по-ясно копие. Изберете изображение с по-малко тъмни цветове, тъмен фон и тъмен централен обект не са подходящи, тъй като има риск да се слеят и да виждате само светлите елементи.
- Необходимо ли е да се нанесе крем под захарната глазура и какъв?
  
  Да, необходимо е да се нанесе крем под захарната глазура, тъй като ако не го направите, тя може да прозира, да стане нервна и дори има опасност покритието да се свлече. Най-добре е да използвате маслен крем, леко разреден кайсиев конфитюр или шоколадов ганаш с повече шоколад, за да осигурите по-добро придържане.
- С кои видове захарно покритие е най-лесно да се работи и кое да избера?
  
  За начинаещи се препоръчва марципан от Варна или млечен марципан, евентуално захарното покритие на бонбони marshmallows. Важно е да изберете тестото, с което се работи най-лесно и което е най-подходящо за консумация.
- Кои захарни покрития се втвърдяват бързо и кои по-бавно?
- С какво се залепват елементите на фигурите и с какво се залепват самите фигури към тортата?

# 525 15 окт. 2012, 17:38 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Бе на овкусените цената им само е по-висока 21-22-23лв за кило.

# 526 15 окт. 2012, 17:46 ч.

Мнения: 1 352

Цитат на: tuly в пн, 15 окт 2012, 16:58

Цитат на: ani_d в пн, 15 окт 2012, 16:16

Мариета, много е неприятно с такива коментари - ама това от българи или от холандци е казано?

в интерес на истината и аз това се замислих като прочетох, защото ми се струва типично по български, като в онази поговорка- "Пари съм дал -трябва да те ям".... Wink

Мариета, ще си задам въпроса тук,защото и на друг може да му е интересно, може ли да опишеш горе-долу как оформи глиганската глава, от отделни блатове ли,как ги "напасна" и такива работи.Благодаря предварително за отговорът ти Flutter

Има ли смисъл да ви отговарям... Един холандец, дори и да не му хареса, никога не би изкоментирал толкова грозно.

За свинската глава, не знам как го обясня, защото го карам на въображение, но първия блат изрязах като седалка на колело (точно на такова ми приличаше), отгоре още един такъв блат и след това започнах да напасвам.

Ето още една тортичка от мен. Надписът стана много грозен, тази плочка не можа да изсъхне за една нощ. Отгоре полях с шоколадов сос, който се разтече отстрани на подложката, та трябваше да бърша:

Момичета, завиждам ви за сбирките. Ако бях в София, с удоволствие бих дошла да се запознаем. Както казват старите хора - краставите магарета се надушват отдалече Joy

# 527 15 окт. 2012, 17:55 ч.

Мнения: 11

Момичета, като си поръчвах кофата от ПикКо и трябваше да си допълня до 100лв, че да не плащам доставка, момчето, с което разговарях, ми предложи един прах с вкус на маскарпоне, каза, че може да се прибави към всеки крем и ставало един чуден маскарпонен вкус. Аз не го взех, голяма разфасовка имаше и беше май към 28лв, та искам да питам знаете ли го този продукт и читав ли е?

# 528 15 окт. 2012, 17:58 ч.

Мнения: 7

Валерия, мерси за отговора, явно и аз ще експериментирам Hug

относно срещите и аз се присъединявам към Мариета....много сте ми далеч, а как ми се иска Joy

ама хайде ако ми се осъществят плановете за завръщане в родината може и да се запознаем Hug

# 529 15 окт. 2012, 18:05 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Цитат на: enister в пн, 15 окт 2012, 17:55

Прах или паста, ако е паста са много хубави, могат към крем да се смесват, аз го смесвам с масления крем за да убия вкуса на маслото, лешника ми е фаворит.

Мариета, кошницата е като истинска.

# 530 15 окт. 2012, 18:05 ч.

Мнения: X

Запис, че съм изтървала поне 2 теми и няма шанс да ги прочета...поне сега да вляза в час какви ги нищите:)

# 531 15 окт. 2012, 18:35 ч.

Мнения: 11

Цитат на: Valeria в пн, 15 окт 2012, 18:05

Цитат на: enister в пн, 15 окт 2012, 17:55

Прах или паста, ако е паста са много хубави, могат към крем да се смесват, аз го смесвам с масления крем за да убия вкуса на маслото, лешника ми е фаворит.

Прах.

# 532 15 окт. 2012, 19:25 ч.

София
Мнения: 1 078

Охххх, най-накрая се сетих Crazy

... enze, ти беше с много талантливото детенце (тук съм сериозна Wink

), където сме на едно ниво с него по моделирането, нали? Wink

С Дракона върху тортата?
Ако не ти бяха пространните обяснения за това, че ще се държиш прилично, нямаше най-вероятно и да се сетим, че имало подобна дискусия. Ама клюкарската ми същност ме накара да се върна назад и като ти видях изтритите коментари и се сетих. Mr. Green

Карай, жено, надявам се да видиш, че моделирането не е нещо, което всеки може да направи с лека ръка и няма чаааак толкова да си критична, защото е лесно да се изкажеш отрицателно, без да има определни основания за това, но е по-трудно да надскочиш някакво ниво, поставено от теб самата. Peace

Иначе шоколадовото куче кефи. Това с шоколада винаги ми е било интересно, защото едва ли ще стигна до такава цапаница. Laughing

# 533 15 окт. 2012, 20:05 ч.

Мнения: 12 964

Свещичка, щом те прави щастлива да ме "нариташ", радвам се за теб и ти благодаря за откровеното мнение, че от мен нищо не става bouquet

!!!

# 534 15 окт. 2012, 20:14 ч.

София
Мнения: 1 078

Цитат на: enze в пн, 15 окт 2012, 20:05

!!!

Не ме разбра, жена. Laughing

# 535 15 окт. 2012, 20:19 ч.

Мнения: 12 964

, разбрах те Hug

# 536 15 окт. 2012, 20:24 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Цитат на: Mинa в пн, 15 окт 2012, 18:05

...поне сега да вляза в час какви ги нищите:)

Същите нишки. Laughing

enister, това е нещо ново, не ми е попадал в каталога им, а той ти го предложи, че си носеше повече от него или какво, че не разбрах? Дали със същия успех ако си носеше лютивка би ти предложил и нея, за да стигнеш заветните 100лв или просто ти го препоръча че е хубав продукта?

# 537 15 окт. 2012, 21:08 ч.

Мнения: 11

Цитат на: Valeria в пн, 15 окт 2012, 20:24

Цитат на: Mинa в пн, 15 окт 2012, 18:05

...поне сега да вляза в час какви ги нищите:)

Същите нишки. Laughing

Предложи ми го като хубав продукт и знаеше, че това доста надхвъля заветните 100, просто каза, че е нещо, което си заслужава, но нямах толкова пари...Затова питам дали сте го ползвали и дали не си делкате.

# 538 15 окт. 2012, 21:34 ч.

София
Мнения: 129

Валерия, ако си търсиш стиропор, аз си купих от Мосю Бриколаж едни големи парчета за около 1-2 лв. Тортата тъпан беше с тях http://www.flickr.com/photos/metchopooh/7357965280/in/photostream
enister дали не е било крем Голди микс?