Публикувана: 15 окт. 2012, 19:32 ч.
Последно мнение: 2 март 2014, 21:37 ч.

Да започнем заедно да се храним здравословно - Тема 2

40 450
451
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко вода трябва да пия на ден?
Каква е разликата между алкална вода и изворна вода?
Какво представлява здравословното хранене и как може да се постигне?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко вода трябва да пия на ден?
  
  Препоръчително е да се консумират около 30 ml вода на килограм телесно тегло за средностатистически човек. Важно е да се пие вода редовно, без да се усеща жажда, и тя трябва да е с температура, близка до телесната. Прекомерният прием на вода може да натовари бъбреците, така че трябва да се пие периодично и умерено.
- Каква е разликата между алкална вода и изворна вода?
  
  Разликата между алкалната вода и изворната вода се крие в тяхното pH ниво. Алкалната вода има pH, по-високо от 7, което я прави по-основна. От друга страна, рН на изворната вода може да варира в зависимост от източника й. Въпреки това, алкалната вода обикновено се препоръчва поради убеждението, че помага за поддържане на баланса на нивата на pH в тялото.
- Какво представлява здравословното хранене и как може да се постигне?
  
  Здравословното хранене може да варира за всеки индивид, но обикновено включва консумация на пресни плодове и зеленчуци, умерени количества млечни продукти, месо или риба и избягване на прекомерни мазнини и захари. Поддържането на баланс и разнообразието в хранителния режим е от съществено значение. Здравословното хранене е концепция, която варира в зависимост от индивида, но обикновено включва консумация на пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и ограничено количество месо. За постигане на здравословно хранене е важно да се включат разнообразни храни, да се избягва прекомерната консумация на захар и мазнини и да се предпочитат пълнозърнестите продукти пред белия ориз и брашно.
- Какви са предизвикателствата при управлението на храненето?
- Какви са различните мнения относно консумацията на мляко и млечни продукти?

# 420 23 фев. 2014, 11:19 ч.

Мнения: 1 202

Цитат на: Оr в сб, 22 фев 2014, 23:24

Цитат на: simpatikonia в пт, 21 фев 2014, 23:16

Елда не ползвам, защото вкусът й ми е нетърпим, но съм чувала, че е много полезна.

Всички полезни неща са гадни. Laughing

Но колкото и да е полезно едно нещо,ако трябва да се насилвам да го ям пак става вредно Peace

.И аз не я понасям.

Интересно, на мен ми е вкусна. Между другото и в руската кухня е много застъпена и не съм чувала да е неприятна. Може би трика е в изхвърляне на водата от варенете. Аз си я правя с масло и сирене. Не е кой знае какъв деликатес, но аз си я ям с удоволствие.

# 421 23 фев. 2014, 11:21 ч.

Мнения: 9 992

Аз не хвърлям водата и ми е вкусна. Време ми отне да намеря как да я готвя. Симпатикона, пробвай като пилаф да я сготвиш , със зеленчуци вместо фидето.

# 422 23 фев. 2014, 12:44 ч.

София
Мнения: 8 656

Цитат на: Оr в сб, 22 фев 2014, 23:24

Цитат на: simpatikonia в пт, 21 фев 2014, 23:16

Елда не ползвам, защото вкусът й ми е нетърпим, но съм чувала, че е много полезна.

Всички полезни неща са гадни. Laughing

Но колкото и да е полезно едно нещо,ако трябва да се насилвам да го ям пак става вредно Peace

.И аз не я понасям.

Все едно, че моят син говори Joy

Аз елда обичам, но не харесвам киноа и амарант.

# 423 23 фев. 2014, 17:35 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

кафявата елда е печена и има силен аромат, бледата е сурова и не е толкова гадна.

# 424 24 фев. 2014, 09:59 ч.

Мнения: 2 761

Цитат на: peppia в нд, 23 фев 2014, 11:19

Цитат на: Оr в сб, 22 фев 2014, 23:24

Цитат на: simpatikonia в пт, 21 фев 2014, 23:16

Елда не ползвам, защото вкусът й ми е нетърпим, но съм чувала, че е много полезна.

Всички полезни неща са гадни. Laughing

Но колкото и да е полезно едно нещо,ако трябва да се насилвам да го ям пак става вредно Peace

.И аз не я понасям.

Между другото и в руската кухня е много застъпена и не съм чувала да е неприятна.

Руснаците или хората,за които е типична храна няма да имат този проблем.Но когато опитваш нещо,което не е е част от кухнята ти, възприятията са различни.Аз съм опитвала много неща,но така или иначе си ям "супрехраните",които са ми познати,а не екзотични.
И понеже съм свикнала с тези храни,за мен хляба и млякото примерно няма да са "отровни",така както биха за хора,при които не присъстват редовно или изобщо на масата им.Имаше си даже специален термин за това,но не е чак толкова важен.

# 425 24 фев. 2014, 11:17 ч.

София
Мнения: 5 781

И според мен елдата е особена на вкус... Готвя я на база на тази рецепта: http://recepti.gotvach.bg/r-7787-%D0%95%D0%BB%D0%B4%D0%B0_%D1%81 … D1%8A%D0%B1%D0%B8 Импровизирам. Не слагам някои неща, добавям други и т.н. Това е типична руска рецепта. Обаче вкуса на елдата става по-поносим от гъбите и соевия сос. Grinning

# 426 24 фев. 2014, 11:35 ч.

Мнения: 331

Здравейте

елдата много я обичам, защото ми дъха на орехи, но си я ям сама Mr. Green

хапвам я само със сол и масло, добавям я към свежи салати (особено спанак) или салата с цвекло, комбинирам с топено сирене. Общо взето прилагам навсякъде, където си подхождат и орехи - кьопоолу, млечна салата, разновидност на хумус и пр.
лененото семе (счукано, защото иначе директно се извежда от организма) го добавям към кисело мляко чисто или с плодове. Пия запарка от ленено семе при кашлица (пие се топло, тогава не е лигаво). Комбинирам го с лайка или с мащерка за по-добър вкус. Счуканото ленено семе (или ленено брашно) добавям и към сладки печива или кремове, особено ако са с какао Peace

# 427 24 фев. 2014, 16:03 ч.

Мнения: 2 290

От известно време се опитвам да въведа уж по-здравословно хранене на цялото семейство. Казвам уж, защото от толкова информация, съвсем се обърках:
- минахме само на чисто месо и на мелена кайма, пак само от месо. До тук добре, обаче пилетата били тъпкани с хормони, телешкото с разни бои за цвят, прасетата пък ги хранили само с боклуци...
- риба поне веднъж седмично - чудесно, ама тези от развъдник ги хранели пак само с незнам си какво и съответно рибата на ставала. Вносната също не я бивало - оцветители имала, грешно съхранявана и т.н.
- варивата били полезни, да, ама повечето предлагани на пазара били ГМО...
- плодовете и зеленчуците - пръскани с всевъзможни пестициди, оцветители, торове за по - бърз растеж...
- киселото и прясното мляко - те пък въобще не ставали...ок, ще подквасваме, да, ама знае ли се пък това прясно мляко дето го взимаме дали било читаво - кравите в какви условия били гледани, с какво се хранели и т.н.
- меда къде пише полезен, къде дори вреден, ако въобще на пазара попаднем на истински мед...
Та в тоя ред на мисли, вече започвам да се чудя дали въобще има такова нещо като здравословно хранене Thinking

# 428 24 фев. 2014, 16:07 ч.

Мнения: 9 992

Момиче влезе в пубертета на 6 г. заради консумация на пилешко с хормони:

http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=3396634

# 429 24 фев. 2014, 16:19 ч.

Пловдив
Мнения: 44 149

Цитат на: D_e_s_i_t_o в пн, 24 фев 2014, 16:03

И аз това се чудя от мнооого време... Rolling Eyes

# 430 24 фев. 2014, 16:26 ч.

Мнения: 9 992

Здравословно хранене е да не се ядат полу фабрикати и мак доналдс примерно . Да не се яде маргарин , пържено и доста други неща. Ако се притесняваш за пестицидите има био продукти , както и млечни , така и доста други неща. Чета да се описва едно нормално хранене , месо,мляко , че какво сте яли преди това , че това да се води по различно и с очаквания да е здравословно ?

# 431 24 фев. 2014, 16:47 ч.

Мнения: 2 290

Какво ли, ще ти кажа само храните, които сме изключили:
- готова кайма, готови там разни кебапчета, кюфтета, сатленки.....
- маргарин
- прясно мляко в кутии
- май повечето сладки неща / кроасани, пасти, солети, чипс..../ само шоколада не можем Embarassed

- салами, луканки, шунки, кренвирши...
- готови купешки салати
- полуфабрикати, разтворими супи, бульони, фиксове...
- купешки консерви
- майонеза
И за още мога да се сетя, ама не е там въпроса. Като казвам изключили, нямам предвид на 100000%от време на време ти се прияжда и по нещо "вредно".
Идеята на поста беше с оглед на това, че в днешно време не знаем какво ядем. По-горния ти пост за пилешкото месо потвърждава думите ми. Дори и най-вредните пържени картофи, могат да се окажат "по-полезни" от хормоналната бомба.

# 432 24 фев. 2014, 16:57 ч.

Мнения: 9 992

Деси като за начало добре сте ориентирани . Аз наскоро открих Хармоника, похвалени тук във форума био млечни продукти , боза, лютеница , тахан, шоколад .. Лимеца не можел да се пръска , не се влияел и има малко глутен . Има и разни био брашна и разни но на мен ми идват скъпи.

# 433 24 фев. 2014, 17:29 ч.

Мнения: 331

Ясно е, че се храним зле (това което масово ни се предлага), но можем да направим нещо по въпроса, макар и с малки крачки. На първо място да се информираме! За това обичам тези теми (и форуми) Hug

Винаги има какво да научиш!
От своя гледна точка мога да кажа, че последните няколко години обръщам особено внимание какво купувам и какво ядем у дома. Радвам се, че моите родители решиха да ходят по-често на село и да отглеждат зарзават - и лете и зиме знам какво ядем. Харесва ми да се превърна в "селянче" , да копая и да затварям буркани, защото знам, че това е добро за мен и фамилията. Купувам мляко (и квася), яйца също, от село. Научих се да правя масло, със сиренето още се борим Blush

Пилешко почти не ядем (лошото е, че по селата рядко продават). Свинско - от определени места и агнешко също (когато може - от селата). Фамилията хапват домашни зайци (аз още не мога да се пречупя). Риба и др. - имам щастието да живея до морето, така че това улеснява нещата. Обичам и да меся chef