Зоната и ние - тема 11

И аз да се включа по темата за етикетите в България. Освен че голяма част от продуктите нямат етикет, тези които имат не са особено достоверни и това се дължи на факта,че българските производители не инвестират в тестове от независими лаборатории, които да установят с точност съдържанието на техните продукти. Вместо това те ползват готова информация от сайтовете и публикуват нея на етикетите си. Ето например, в момента имам в нас 4 вида боб на една и съща марка. На етикетите на 3 от тях пише едно и също, а на четвъртия пише пак същата информация, но е закръглена. Това е пълен абсурд, защото различните сортове боб имат различно съдържание, например черния и шарения боб имат 2 пъти повече протеини от белия, а на етикетите на всички пише едно и също. Срещала съм такива примери и при кашкавал от овче мляко и краве мляко на една и съща марка - етикетите са еднакви. Така че си е доста спорно дали да вярваме на българските етикети.

Дани, да те питам за тученицата, понеже не ми харесва в салата, има ли вариант да се прави на чай и така да се консумира или си губи качествата така 

Moharet , и аз съм станала много скептична към етикетите,защото наистина и дори на различни марки  съдържанието е едно и също на продуктите. Имало шанс да се приеме закон и да наложат на производители да дават пълна инормация за всички продукти вложени в готовия.Не знам дали това ще подобри по някакъв начин ситуацията при нас.Може би с времето,когато повече хора започнат да обръщат внимание на етикетите ,тогава.Впрочем дори и скептична,категорично не си купувам продукт,на който пък съвсем на липсва етикет със съдържание  било то и от "здравословния рафт"

Благодаря ти дани 1712л аз сега се храня предимно по твоите рецепти. Много съм доволна.Точно така ми харесва всичко да е дозирано и сметнато и аз само да приготвям,  много мързеливо ,но много лесно. Благодаря ти. Иначе аз имам много кила за сваляне. 173 см съм 95 килограма и както съм сметнала 11 блоко на ден. разпределени 3-3-1-3-1,както пише в книгата. Знам,че всяко начало е трудно и докато се нагодя ще мине време,но малко стимул ще ми дойде добре  Била съм и на диетата на дюкан,много свалих,доволна бях,доста време ги задържах,но след като пак напълнях повече неможах да се върна на тази диетарне се чувствах добре. Тази ми изглежда добра и реших да пробвам. Аз съм упорита,но искам и стимул  Давам и примелно мое меню,както поиска:
Закуска: 2 филийки хляб вита-2бв+1-2домата-1бв+3бп пуешка шунка или извара+9 маслини или малко лека майонеза за намазване-3бм.
обяд:много ми хареса мераклийското ти свинско .
сл.закуска извара с орех и мед-1бвмп
вечеря:салата с добавка на протеини ,всичко 3 б
вечерна закуска:филийка вита с извара или пуешка шунка и маслинки-1 б
Сега си направих и соленките ти с овесени ядки и кашкавал,страхотни са,че ми е трудно да мисля за малките закуски.
Ефекта засега се прояви в комфорт във WC-то  ,което е добре спрямо дюкановата диета.
Трудно ми е да спазвам точно грамовете,защото на различни места са различни.Каде са най-точни,поне за зеленчуците. Това с чашите не ми изглежда сериозно,защото има различни чаени чаши все пак  .Купих си електронна везна ,за да съм много точна.
Мога ли да ям киноа и колко да сложа сорова киноа за една 3б закуска например.
Много благодаря предварително,ще питам и още 

Здравейте пак,

Emigrantка, благодаря за алфалфа-та Супер!
Не знам дали ще помогна относно етикетите и грамажите, но сега вадя едно кисело мляко от хладилника(Онкен е, което купуваме тук). Има го в повечето големи хран вериги. То по-скоро е аналог на Данон на вкус и едва ли е много полезно, но пък алтернативите не са особено много така или иначе - за 100 гр: 3.8 гр протеин, 3.8 гр въглехидрат. Но при положение, че трябва да се поемат от въглехидратите 9 гр, а от протеините-7 гр...аз по-скоро се обърквам, но може да се вземе, че донякъде изчисленията в сайта са ок.
zoior, успех ти желая! Ще се подкрепяме взаимно. Рецептите на dani1712 са просто страхотни и правят някои наложителни ограничения много по-лесно преодолими )
Carmen, ще го имам предвид. Мерси! Аз тук си намирам страхотно котидж сирене и рикота(днес като се загледах в етикетите, определено е по-добра алтернатива от фета-та,както споменаdani1712) , а ако се сещаш за нещо друго, което си купуваш тук в Англия и е Ок за режима, слушам...
Лека вечер на всички!:)

Днес толкова се бях амбицирала да намеря точна информация какво количество годжи бери е 1ВБ. За жалост все още не съм намерила такава информация, но за сметка на това преди малко попаднах на тази таблица. В началото много се зарадвах, защото това е таблицата публикувана в официалния сайт на Зоната и тъй като има повече продукти в нея, реших, че може да ни бъде от полза. Обаче като я поразгледах, ми направи впечатление, че има разлики с нашата таблица. Например в тази таблица пише 2бр кашу = 1МБ, а в нашата са 3бр. Също така и за тахана 1/2ч.л. = 1М, а в нашата таблица  е 1/2 с.л.
Та молбата ми е, ако може някой от по-запознатите (Emigrantka или Carmen) да каже дали тази таблица е актуална или е някакъв архив и затова има разминавания 

 

Moharet , тученицата съм я яла само сурова. Като добавка към шопска салата или на таратор, вместо краставица. На мен много ми хареса вкуса й - леко кисел, наподобяващ киселеца. Доколкото съм чела при варене става гадна за ядене, а със сигурност не става за замразяване . Но за чай може да пробваш - нали знаеш човечеството така върви напред ,чрез опити и грешки  

zoior , щом си била на Дюкан сега организма ти първо лекува вътрешните поражения, които ти е нанесъл този режим. Така се получава при всяко преминаване към здравословен режим от нездравословен. Организма първо се справя с вътрешните поражения и след това обръща внимание на мазнините. Приеми Зоната като режим , с който целиш да направиш нещо добро за себе си, а не като диета за сваляне на килограми. Тук определено не може да чакаш такива скоростни постижения като при Дюкан, но затова пък ще излекуваш много свои болести (които дори може все още да не са се проявили, но вътрешно тлеят). Тук се изисква дълго спазване и стриктност, но с времето ще свикнеш и ще ти е много лесно - храниш се изключително здравословно и без всякакви лишения.
В моите рецепти има доста продукти от червения списък. Аз за това и спрях да публикувам други, за да не подвеждам новите момичета. Те не са забранени, но трябва да се консумират по-рядко или поне не в началото, когато желаеш бързи резултати. Аз си ги хапвам, защото вече съм в режим за поддържане на килограмите и не целя на всяка цена смъкване - когато и колкото се получи.
Ти поне в началото наблягай на благоприятните В - зеленчуци и плодове. Старай се да избягваш хляба, меда. Маслините, майонезата ги замени със сурови ядки. Пуешката шунка също не е желателна. По-добре си купи сурово пилешко филе, което свари или запечи на скарата , а може да си го смелиш на кайма.
За малките закуски аз използвам предимно изварата  с добавка на ябълка +ядки или тахан, с печени чушки + зехтин, с домат +маслини.Също желирани кремчета с извара, кисело мляко +плод и ядки.А също си правя някой от моите сладкиши или солен кекс, с които изкарвам по-2-3 дена (но те също садържат червени храни).
Киноата аз я смятам по 14 гр като всички зърнени за 1ВБ - просо, елда, ориз, булгур и т.н. , но и тя е от продуктите, които трябва да се хапват по-рядко.

Желая на всички лека и ползотворна седмица  

Добро утро на всички 

Дани, благодаря ти много за информацията за тученицата. Аз също се поразрових в нета и не намирам много предложения да се консумира на чай. Най-често срещаните рецепти са в салата или в таратор вместо краставицата.
Сметнах, че 1ВБ е 260гр. тученица

Запис в новата тема.  За 3мес. и 9 дни вече съм - 8 кг.

Moharet,аз правих нещо подобно,но с каймака на млякото.По-точно правих си домашно масло,като тук в бг-мама има цяла тема за това,някои момичета ползват буркан с ледчета за разбиване-както направих аз,други с миксер,трети с пасатор.Още тогава ми се искаше да пробвам какво ще се получи,ако пробвам направо с мляко,а не с каймак,но така и не го направих

Много ти благодаря Дани1712 за съветите,ще се старая да ги спазвам. Да попитам кис. мляко да бъде ли 0.1% или трябва да е 1% и как се смята като блогове в единия и другия случай?

Има ли някъде подробен списък на храните и тяното съдържание на въглехидрати,протеини и мазнини,който да ми свърши работа,защото се обърках на различни места е различно и от там ми идва разликата в пресмятането на храната. Много бихте ме улеснили ако ми дадете линк.Аз имам стара книга за състава на храните,много е хубава ,но сигурно вече не е актуална.

лично аз откакто чета в темата си купувам само 2%.Момичетата са чели материали,че нискомеслените се обезмасляват по начин,които не ги прави особено здравословни след това,не знам дали правилно го обясних
 zoior,viva31,виждам че сте от Бургас.Много ще се радвам ако си направим среща някой ден
zoior,влизаш в блогът,който е на 1-ва страница и горе в дясно е таблицата на блоковете.Там има почти всичко

viva31 , поздравления за резултата  

zoior ,и аз използвам най-често мляко от 2%. Не е нужно да се залита към обезмаслените, защото там най-често пък е завишено въглехидратното садържание. Най-подробен списък на садържанието на храните е от този сайт.. Има линк и на първа страница. А готово пресметнати грамажи за 1 блок е от блога -в дясно "Таблица на блоковете", както ти е посочила mis_val    ( Как си ти? Отшумя ли вече проблема?).

Ох, забравих да докладвам, че днес си купих кестени. За сезона са супер храна, която предпазва от инфекции и садържа доста полезни неща. За довечера мисля да са печени. А утре да сваря и да пробвам да направя кестеново брашно.

кола лайт мога ли да пия, много ми помага като ми се прияде нещо сладко. Знам,че е лош аспартама,но иначе може ли