Публикувана: 10 ноем. 2012, 16:31 ч.
Последно мнение: 4 ян. 2013, 13:18 ч.

Коледен пост 2012

37 582
517
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните правила за спазване на пост?
Какви са някои предложения за вегетариански рецепти?
Какви са препоръчителните четива по време на пост?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните правила за спазване на пост?
  
  Постът в православието включва въздържане от месо, млечни продукти и яйца. В някои дни се разрешава консумация на риба, съобразено с Типика на БПЦ. Маслото е разрешено през целия пост, а виното е разрешено в дните, когато е разрешено и маслото.
- Какви са някои предложения за вегетариански рецепти?
  
  Предложените рецепти включват овесени ядки с мед, печен на фурна карфиол, спагети от тиквички с доматено песто, супа от червена леща и накиснати във вода ядки и семена със смес от сусам, смляно ленено семе и фурми. Тези ястия предлагат разнообразни и вкусни възможности за вегетарианско хранене. Някои рецепти за вегетариански ястия включват супа от червено цвекло, салата с авокадо, кафяв ориз с праз и маслини, супа от червена леща, картофи и моркови, спагети от тиквички с песто от сушени домати и фалафелен сандвич с хумус и зеленчуци. Важно е да се избягва използването на месо, млечни продукти и яйца при приготвянето на вегетариански ястия. Някои рецепти без месо включват крем супи от картофи, моркови и тиква, салати с дресинг от сусам и мед, мекици със спанак и праз с плънка, както и бонбони с моркови. Освен това могат да се приготвят ястия без месо с кокосово мляко, картофени кюфтета и овесени кюфтета на фурна.
- Какви са препоръчителните четива по време на пост?
  
  Препоръчителни книги за четене по време на пост включват „Вяра Надявам се Любов“, книги от и за старец Паисий Светогорец, „Старецът Порфирий – живот и думи“ и „Молитвата на св. Ефрем Сирин“. Тези книги представляват духовно обогатяващо четиво, което може да подпомогне по време на пост.
- Какви са основните разлики между църковния календар и Типика на БПЦ по отношение на поста?
- Какви са препоръките за пост, когато се приемат лекарства с помощни вещества като желатин и лактоза?

# 420 14 дек. 2012, 14:59 ч.

София
Мнения: 565

дядо хаджия, добри топчета си издокарал за супата. Аз се притеснявам да не ми се разпаднат. Имат ли някаква "спойка"?

Вихронрав, радвам се, че детенцето ти е по- добре. Hug

Аз тези дни правих едни кюфтета на фурна с ориз, гъби и елда. Давам рецептата, защото се получиха вкусни.

200 г сварен ориз
100г сварена елда
2 с.л. сусамов тахан
3-4 по- едри гъби
1 връзка пресен лук
1ч.ч. галета
2-3 с.л. олио
соев сос или сол
черен пипер

Размесваме хубаво всички съставки, като от галетата оставяме и за паниране. Всичко правих на око, та може на някоя съставка да не съм уцелила точно грамажа. Оформяме кюфтенца, овалваме ги в галетата, подреждаме в тава, застлана с хартия за печене, сипваме по малко олио върху всяко и печем до зачервяване.

Ето и нещо за душата, което на мен ми беше много полезно.

# 421 14 дек. 2012, 16:25 ч.

Мнения: 1 885

Цитат на: Вихронрав в пт, 14 дек 2012, 12:15

Ние сме на зеленчукови кашички и пюрета заради дребното, сиреч нищо интересно за споделяне. Simple Smile

Благодаря на Бога - детенцето ми вече започна да говори. Раната е гобяма, че махахме не само трета, а всичките сливички. Паказаха ни ги, как е дишал и се е хранил идея нямам. То е нямало място нищо да мине в това гърленце.

Радвам се, че всичко е минало. Еех колко сме уязвими чрез децата си.
Пожелавам бързо възстановяване и светли празници! Hug

# 422 14 дек. 2012, 17:47 ч.

The point of no return
Мнения: 840

Да се включа с една много бърза оризова рецепта Simple Smile

1 чч ориз
броколи, чушка, маслини, подправки

Сварявате ориза. В блендера смилате суровите броколи и чушка, след което ги добявяте към ориза заедно с маслините и подправки на вкус. Хем вкусно, хем здравословно Simple Smile

ПС. Онзи ден направих хумус отново, но този път реших да обеля зърната - меко казано издивях Stop

не знам дали следващия път ще имам такова търпение Grinning

# 423 14 дек. 2012, 17:55 ч.

Мнения: 1 110

Благодаря ви за топлите думи!

# 424 15 дек. 2012, 09:03 ч.

Мнения: 153

Здравейте на всички постещи!Имам един въпрос-от понеделник или от вторник следваща седм започва пълният пост?Благодаря ви предварително !

# 425 15 дек. 2012, 11:32 ч.

София
Мнения: 8 494

Цитат на: ddididd в сб, 15 дек 2012, 09:03

По принцип почват от Игнажден на 20-ти декември. Тази година той е в четвъртък. Тъй като обаче срядата по принцип е строг пост, значи тази година ще започнат от сряда 19.12.2012 год.

# 426 15 дек. 2012, 12:10 ч.

Мнения: 784

Ох, да ви са оплача ... В къщи много обичаме разбит хайвер и редовно си купуваме, особено през Коледните и Петровите пости. Любимият ми хайвер е този на Денито, основно купувам от него и както всяко нещо, което редовно купуваш, в един момент спираш да му четеш етикета всеки път. Та така и аз, до оня ден, когато реших да правя руска салата с хайвер и риба тон. Правя я обикновено в огромни количества, защото много я харесват всички в къщи и награбих от магазина 3-4 кутии хайвер. В един момент обаче, незнайно защо, реших да прочета все пак етикета и що да видя – хайверът съдържа натриев казеинат /млечен продукт/. Много се ядосах и писах на всички имейли в сайта на Денито - що за идея е да слагат млечни съставки в продукт като хайвера?! Отговориха ми много любезно, че го слагали не те, а казеината бил вложен в суровината, която ползвали – тарама хайвера. Огледах и хайверите от другите марки – в повечето натриев казеинат не се съдържа или поне не го пишат в съдържанието, така че хайверът си остава като вариант за постна храна. Но ви обръщам внимание – четете етикетите, ако видите лактоза, казеин, казеинат – това са млечни продукти... А хайвера на Денито даже май го бях препоръчала по-назад в темата, като подходящ за руска салата, дано никой не се е възползвал от предложението ми ... Confused

# 427 15 дек. 2012, 12:15 ч.

Мнения: 1 685

А как по-точно правиш руската салата?

Редакция: Открих рецептата в първия пост.

# 428 15 дек. 2012, 14:49 ч.

Мнения: 784

Това в първия пост е силно казано рецепта. Ще взема да я напиша в по-прегледен вид.

"Руска" салата с хайвер и риба тон

картофи - около 1 кг
2-3 моркова
1 консерва грах
4-5 кисели краставички
1 консерва риба тон в растителна мазнина
2-3 кутии разбит хайвер
сол

Сваряваме заедно картофите и морковите - обелени, в подсолена вода. Нарязваме ги и добавяме граха и останалите продукти.
На тази салата й върви повечко грах, затова слагам от големите консерви /само да не са някои от тези с полусуров и твърд грах, аз ползвам обикновено Сторко или Бондюел/.
Киселите краставички - може и без тях или ако се слагат - да са в количество толкова, че да не преобладават като вкус, в тази салата слагам по-малко, отколкото в обикновената руска салата с майонеза.
Салатата става по-вкусна с консерва риба тон в растителна мазнина, тази в собствен сос е по-безвкусна и почти не се усеща в салатата. Важно е рибата да се изцеди от мазнината, преди да се добави, защото иначе салатата ще стане много мазна.
Хайверът - най-добре става с някой по-лек и пухкав готов купешки хайвер. Домашният и тези от готовите, които успешно го наподобяват, е по-тежък и плътен и не е много подходящ за салата. И както казах по-горе - гледайте да не съдържа натриев казеинат. Хайверът са слага най-накрая и постепенно, защото зависи от количеството на останалите продукти и не е ясно колко ще поеме - с прекалено много хайвер не се получава добре.
Да ви е сладко, че от поста вече почти не остана ...

# 429 15 дек. 2012, 15:43 ч.

Мнения: 2 551

Много интересна рецепта за "руска" салата. Благодаря!

Относно хайвера - пробвала съм "Денито", но определено не ми хареса. Бях си купила два вида от него, но ги изхвърлих без да се замислям много. Не ми харесва как мирише. Предпочитам натуралния хайвер на "Ocean Pick" - прекрасен е и определено мирише по-хубаво от "Денито" Laughing

.

Иначе си признавам, че не се задълбочавам много в етикетите. Разбира се, старая се да не ям "забранени" храни, но контролът ми определено не включва стриктен химичен анализ на храните. Ям хайвер, по простата причина, че го предпочитам пред маргарина за мазане на филийки (трябва да си нося някаква храна на работа все пак, а филийката е най-удобната форма). Дали в него има лактат за мен не е чак толкова важно. Няколко капки млечен продукт няма да ни направят грешници. Не се впрягам особено и от надписи по етикетите като "Може да съдържа следи от мляко....". И това не е защото съм небрежна, просто за мен постът е много повече от ограничение в химичния състав на храните.
Все пак благодаря на тези, които сигнализираха за натриевия казеинат. Peace

И едно уточнение за поста от 20 декември (Игнажден) до полунощ на Бъдни вечер.
В Типика (Устава) на БПЦ не се споменава нищо за строг пост. Напротив - там е отбелязано, че се пости обикновен пост - т.е. с олио и вино.
(Между другото - "пълен пост" означава да не се яде и пие нищо. Колкото до сряда и петък - през Коледния пост те не са "строг пост", а се пости обикновен пост без риба и рибни продукти).

Тези, които ще се причастяват на празника (и аз попадам в това число), ще трябва да уточнят начина на пост със своя изповедник. Аз смятам да направя точно така, за да избегна излишното притеснение - колко дни строг пост, дали на Бъдни вечер трябва да се яде без олио Thinking

Все пак Рождество Христово е светъл празник, а дните от Игнажден до празника се водят предпразненствени дни. Предполагам, че точно поради тази причина и постът е силно облекчен.

Последна редакция: сб, 15 дек 2012, 17:46 от simpatikonia

# 430 15 дек. 2012, 16:09 ч.

София
Мнения: 8 494

Цитат на: simpatikonia в сб, 15 дек 2012, 15:43

И едно уточнение за поста от 20 ноември (Игнажден) до полунощ на Бъдни вечер.
В Типика (Устава) на БПЦ не се споменава нищо за строг пост. Напротив - там е отбелязано, че се пости обикновен пост - т.е. с олио и вино.
(Между другото - "пълен пост" означава да не се яде и пие нищо. Колкото до сряда и петък - през Коледния пост те не са "строг пост", а се пости обикновен пост без риба и рибни продукти).

Тези, които ще се причастяват на празника (и аз попадам в това число), ще трябва да уточнят начина на пост със своя изповедник. Аз смятам да направя точно така, за да избегна излишното притеснение - колко дни строг пост, дали на Бъдни вечер трябва да се яде без олио Thinking

Изцяло подкрепям мнението ви за хранителните стойности и етикетите.

Що се касае до това, което написах за поста от 20 декември, имах предвид, че според мен Рожденственския пост има две форми, по-лека (с разрешение на риба) и по строга (или както аз го наричам пълен пост - тоест без риба, но с разрешение за олио). Това съм имал предвид.

# 431 15 дек. 2012, 17:08 ч.

Мнения: 2 551

дядо хаджия, не съм се съмнявала в теб Laughing

, но реших да доуточня, за да не помисли някой, че трябва да се пости без олио до Рождество Христово.

Между другото съм чувала, че в Русия и Сърбия на Бъдни вечер се пости строг пост. Известно е, че те се придържат към стария стил (Коледата при тях е на 7 януари) и спазват Йерусалимския типик, така че е напълно възможно...
Ако някой знае повече по въпроса - нека сподели Hug

.

Преди време бях помолила за някои по-интересни и нетрадиционни рецепти с кисело зеле (сещам се само за сарми, ориз със зеле и боб със зеле Rolling Eyes

). дядо хаджия, сигурна съм, че имаш какво да споделиш с нас Peace

# 432 15 дек. 2012, 18:59 ч.

Мнения: 1 885

Цитат на: дядо хаджия в сб, 15 дек 2012, 16:09

Цитат на: simpatikonia в сб, 15 дек 2012, 15:43

Много интересна рецепта за "руска" салата. Благодаря!

Иначе си признавам, че не се задълбочавам много в етикетите. Разбира се, старая се да не ям "забранени" храни, но контролът ми определено не включва стриктен химичен анализ на храните. Ям хайвер, по простата причина, че го предпочитам пред маргарина за мазане на филийки (трябва да си нося някаква храна на работа все пак, а филийката е най-удобната форма). Дали в него има лактат за мен не е чак толкова важно. Няколко капки млечен продукт няма да ни направят грешници. Не се впрягам особено и от надписи по етикетите като "Може да съдържа следи от мляко....". И това не е защото съм небрежна, просто за мен постът е много повече от ограничение в химичния състав на храните.
.

Подкрепям!

# 433 15 дек. 2012, 22:32 ч.

Мнения: 784

Цитат на: дядо хаджия в сб, 15 дек 2012, 16:09

Цитат на: simpatikonia в сб, 15 дек 2012, 15:43

.......................
Иначе си признавам, че не се задълбочавам много в етикетите. Разбира се, старая се да не ям "забранени" храни, но контролът ми определено не включва стриктен химичен анализ на храните. Ям хайвер, по простата причина, че го предпочитам пред маргарина за мазане на филийки (трябва да си нося някаква храна на работа все пак, а филийката е най-удобната форма). Дали в него има лактат за мен не е чак толкова важно. Няколко капки млечен продукт няма да ни направят грешници. Не се впрягам особено и от надписи по етикетите като "Може да съдържа следи от мляко....". И това не е защото съм небрежна, просто за мен постът е много повече от ограничение в химичния състав на храните.
Все пак благодаря на тези, които сигнализираха за натриевия казеинат. Peace

Изцяло подкрепям мнението ви за хранителните стойности и етикетите.

Разбира се, че всеки сам за себе си по съвест си ги решава тези работи, но преди да вземем такова решение е добре да сме информирани. Ако на етикета пише "обезмаслено дехидратирано мляко" и това не ви притеснява - О.К., няма проблем, така сте решили, така постите. Ако обаче това би ви спряло да купите нещото, то тогава и казеина трябва да ви притесни, защото е същото. Не трябва всичко да се слага под един знаменател, това не е като следите от мляко и яйца по етикетите, дето я ги има, я не...

# 434 15 дек. 2012, 22:32 ч.

Мнения: 508

Рецептата за руската салата е наистина чудесна, аз съм опитвала вариант и без хайвер с пушена риба, също е много вкусно. И с хайвер и пушена риба вместо риба тон пак е хубаво. Просто колкото и да не са полезни, аз харесвам пушените риби.

Препоръчани теми

Re: Огледален свят/Нарекох те Фериха/ по БТВ ~ тема 38 ~

Студенти в UK

На море в България 2021 г.

Искам да кажа ... (32)_13.04-19.04

1 499
Развлечение

Причина:

Причина: