Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

  • 72 246
  • 737
  •   1
Отговори
# 240 14 ян. 2013, 16:12 ч.
  • Мнения: 660
Цитат на: ilariana в пн, 14 яну 2013, 15:49
Голямо желание имам да опитам шоколадовото тесто на van444eto .

И аз, но нямам глюкоза и не знам как да я търся тук. Thinking Пък и в простите магазини няма да има, а до специализирания няма да мога да стигна тези дни. Sad Обаче като гледам рецептата е почти същата като тази с меда от италианския сайт, която си намерих аз...та ще опитам с нея...да видим какво ще ми се получи. Ако стане за пред хора и се престраша ще покажа. Blush

Последна редакция: пн, 14 яну 2013, 16:23 от Tony_st

# 241 14 ян. 2013, 16:18 ч.
  • Мнения: 27
все се опитвах с ножа да заглаждам и хич не ми се получаваше - последния път пробвах със тая шпатула за фондана дето е, ми значително по-добре стана...
Идеите ви са невероятни (за гипсовата шпакла и хартията) Благодаря ви момичета  Hug


Tony_st  - глюкоза имам в почки всички големи магазини, Била, Кауфланд, Пикадили, СБА - абе почти всички магазини

# 242 14 ян. 2013, 16:22 ч.
  • Мнения: 660
Сигурно е така, но аз не съм в София за съжаление.

# 243 14 ян. 2013, 16:26 ч.
  • Мнения: 27
Аз също не съм от София, то там  сигурно има и други магазини, не ги зна,м но прочетох под снимката ти София и за това писах

# 244 14 ян. 2013, 17:10 ч.
  • Русе
  • Мнения: 25
Разбрах ме се с Торнадо за шоколада...то има и телефони,ама кой да потърси...

# 245 14 ян. 2013, 17:39 ч.
  • Мнения: 25
малко почетох, сега цопвам една снимчица за цвят и бягам  Rolling Eyes



Съседчето, и разбира се първо приятелче на сина ми, вчера порастна (двамата са само с една седмица разлика). Нещо не бях особено продуктивна и адекватна и този път. Например блатовете бяха достатъчно да спретна 2 по-малки етажа, вместо така обширния един, но хората са казали, че малко акъл трябва, ама да ти дойде на време. Е, при мен дойде прекалено късно... По първоначален план слончето трябваше да държи балони, но нямам от сладкарските телчета и действах с подръчни материали и това, което намерих се оказа доста огъващо се под натиска на фондана (въпреки че подготвените балончета бяха мънички). И така, наложи се да сложа стърчащите звездички, че да не стои прекалено пусто. Имах някои съмнения, че това може да се окаже проблем, но не очаквах чак толкова. Доста време ми отне да ги натамъня, че постоянно се извъртаха на където си искат, затова сложих и точките в основата - те бяха изсъхнали о това ме спаси, че иначе се кютваха на една страна и потъваха в тортата.
В тази връзка, ако има някой да сподели хитринка как се закрепят подобни стърчащи елементи... Предполагам, че ако тортата не е вита, а редена, пак ще е по-стабилно, сигурно и ако фонданът е поизсъхнал повече (аз слагам декорацията непосредствено след покриването)
И други недостатъци мога да си намеря и всъщност си намирам, но... хайде да са си за мен, а пък вие ако виждате нещо, на което да обърна внимание за следващия път... слушам (така де, чета; утре например Simple Smile )

# 246 14 ян. 2013, 18:05 ч.
  • Мнения: 486
Цитат на: mimi0585 в пн, 14 яну 2013, 13:01
Цитат на: pashic в пн, 14 яну 2013, 12:52
Сигурно ще задам от тъпите въпроси ,извинявайте но не откривам от къде да си купя тайлоза .(В кукито не намерих ,в гугъл нищо),по редови магазини има ли ?Овалетето за фигурки трябва ли да смеся с тайлоза ,без нищо стават ли фигурки? Embarassed
В кукито има тайлоза в средства за моделиране /други/ Peace
Благодаря ,аз търсих в търсачката на кукито  и там не излезе нищо  newsm78
Ванче ,благодаря и на теб!

Заинтересува ме това клипче с шоколада http://www.youtube.com/watch?v=hmLAr_tHSE4
Всъщност може ли с чист шоколад или е смесен с нещо ?Понеже студената торта бързо ще стегне чист разтопен шоколад предполажам е смесен с нещо!

Мина,чудесна е тортата !Имаш си стил и само ,ако видя снимка и ще кажа ,че е твоя тортата  Peace Laughing  С боя ли рисуваш точки и чертички ,или писалка?
Галя,къде се изгуби!Хубавка ти е тортата!

Последна редакция: пн, 14 яну 2013, 18:29 от pashic

# 247 14 ян. 2013, 18:42 ч.
  • Мнения: 3
Галя 1803 правилно си открила един от начините за закрепване-в някаква поизсъхнала,но не напълно фигурка. Друг начин е-предварително забиваш сламка напълнена с ММ и боцкаш в нея, като отгоре прикриваш сламката с трева например/това ползвам като забивам слънце, облак с дървено шишче. Peace
Много жалко за Бейкърито, а моите черно и червено са ми на свършване Sad
За тебеширите и другите диско дъстове и аз съм скептично настроена. Макар, че кой знае какви още примеси поглъщаме с храната. Хубав ефект дават, но все пак по-важното е домашните торти да са с максимално безвредни продукти.

# 248 14 ян. 2013, 18:48 ч.
  • Мнения: 1 111
искам да благодаря на ilariana и ванчето, че се отзоваха на въпроса ми Flutter Сега се чувсвам по -опитна като знание,в скоро време ще го изпробвам и като умение /боядисването на фондан с боя,разтворена в алкохол/ Peace

# 249 14 ян. 2013, 19:13 ч.
  • Мнения: 1

Цитат
Заинтересува ме това клипче с шоколада http://www.youtube.com/watch?v=hmLAr_tHSE4
Всъщност може ли с чист шоколад или е смесен с нещо ?Понеже студената торта бързо ще стегне чист разтопен шоколад предполажам е смесен с нещо!

Пише че е Ганаш и под клипчето има линк как го приготвят.За по лесно ето го и него http://www.youtube.com/watch?v=uBZ3z4n7Fhc

# 250 14 ян. 2013, 19:57 ч.
  • Мнения: 110
Цитат на: maria_m в пн, 14 яну 2013, 16:02
Привет на всички   bouquet
Аз отдавна не съм писала, но ви чета най-редовно и се възхищавам на вашите прекрасноти....!!!
Та, да си дойдем на думата - утре големия ми син има РД и искам за вечерта да направя малка тортюха, че свкитата ще идват. Искам да е с бял ганаш, ама до сега не съм правила, та моля за изпитана рецепта. Имам налични бишкоти, бисквити закуска, 500кл. сладкарска сметана и 3 бели Милки. Също имам и Оле на Йоткер и малка заквасена сметана, та ако се справя с ганаша и ако ги шибна и тях вътре, ше ли се получи нещо или да не ги?

Много, много, много ще съм благодарна за всякакви отзиви....  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet



Мъж ми ми донесе и един пакет пудинг на Доктора. Как мога да го съчетая с останалото? Ганаша го забърках с 300мл. сметана и 300гр. бял шоколад. Сега е в хладилника от около 2ч. Чела съм, че пудинга го прибавяте към крема, ама как? Трябва да я направя тази вечер....

# 251 14 ян. 2013, 20:10 ч.
  • Мнения: 97
maria_m, не съм от най-компетентните, но според мен ако пудинга ти е без варене се използва за сгъстяване(добавя се прахчето към крема), но ганаша би трябвало да е достатъчно гъст; или се разбива с мляко и се смесва с разбития ганаш Simple Smile количеството мляко може и да е по-малко от оказаното на опаковката за по-гъст крем
Tony_st, глюкоза има във всички големи супермаркети и в магазините за диабетични храни

# 252 14 ян. 2013, 20:45 ч.
  • Мнения: 110
Цитат на: deedee83 в пн, 14 яну 2013, 20:10
maria_m, не съм от най-компетентните, но според мен ако пудинга ти е без варене се използва за сгъстяване(добавя се прахчето към крема), но ганаша би трябвало да е достатъчно гъст; или се разбива с мляко и се смесва с разбития ганаш Simple Smile количеството мляко може и да е по-малко от оказаното на опаковката за по-гъст крем
Tony_st, глюкоза има във всички големи супермаркети и в магазините за диабетични храни

Ами пудинга ми е С варене  newsm78  Иначе имам крем Оле, който е без варене, ама сигурно няма да е същото. Иначе да сваря пудинга и да го сипя топъл в ганаша? Или ще се прецака от температурата?

# 253 14 ян. 2013, 20:57 ч.
  • Мнения: 368
Цитат на: maria_m в пн, 14 яну 2013, 20:45
Цитат на: deedee83 в пн, 14 яну 2013, 20:10
maria_m, не съм от най-компетентните, но според мен ако пудинга ти е без варене се използва за сгъстяване(добавя се прахчето към крема), но ганаша би трябвало да е достатъчно гъст; или се разбива с мляко и се смесва с разбития ганаш Simple Smile количеството мляко може и да е по-малко от оказаното на опаковката за по-гъст крем
Tony_st, глюкоза има във всички големи супермаркети и в магазините за диабетични храни

Ами пудинга ми е С варене  newsm78  Иначе имам крем Оле, който е без варене, ама сигурно няма да е същото. Иначе да сваря пудинга и да го сипя топъл в ганаша? Или ще се прецака от температурата?
Свари си пудинга в малко по-малко мляко, остави да изстине и прибави към ганаша. Имай предвид, че това количество бял шоколад към сметана, няма да направи твърд и плътен крем, аз бих се застраховала с желатин

# 254 14 ян. 2013, 22:46 ч.
  • Мнения: 7
Срам, срам, срам  Embarassed Embarassed Embarassed Пропуснала съм цяла една тема.....и колко красоти! Връщам се да гледам и чета, само да си метна "произведението", да имате материал за критика! Ще се радвам на всеки коментар!
тук още:
http://nunkata.wordpress.com/2013/01/14/carrot-cake-sponge-bob-and-patrick/

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата