Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

Според мен,дърветата не са проблем а точките по подложката.Цветчетата не са достатъчно ярки за да освежават цялостната картина,а тези полу кръгове дето имитират трева ми идват  груби на фона на дърветата.Ако бяха ленти нарязани и да има стърчащи тревички напред назад във неправилна линия щеше да е по добре.Другото което не ми допада е заобленият ръб на тортата.Самите фигури много ми харесват.За тревата имах предвид нещо такова
Разбира се аз изказвам своето виждане за нещата,дано не те засегна.

Благодаря, момичета. Идеята въобще не ми беше такава, каквато стана, ама карай. А ръбове не мога да правя и това си е.

Marieta -На мен пък тортата ти ми харесва, ако изключим многото зелено. Но, като се има впредвид че това е полянка сред горичка, значи си е екстра. Повечко китки трябваше да сложиш. Права е Дитсъна. Щеше да е по-свежо. Но, тортата ти е много добра.
ilariana - Страхотни са и двете торти. Обичам пастелни цветове, въпреки, че рядко ги ползвам. Незнам защо. Тортата с рибките е страхотна.

Я, да ви кажа с какво се занимавах досега. Отдавна се каня да направя един експеримент с Френската селска торта и все не ми остава време. Събота и неделя обикновенно и ходя на вилата и там ме обземат някакви вдъхновения, особенно зимата. Та, там проведох този експеримент. От доста време се чудя, какво ще стане, ако вместо да точа и пека корите, ги направя на палачинки. За тази цел префасонирах една от рецептите които имам изпържих "Български градски палачинки", вместо френски селски блатове.   Резултата е у-ни-ка-лен!
Рецептата от която тръгнах е тази на КАНЕЯ.
1 яйце
150 гр. бяла захар на кристали
50 гр. маргарин
2 с.л. мед
2 ч.л. сода
400 гр. брашно /но е много според мен/
200 мл. прясно мляко. Всичко това без брашното би трябвало да се разбие добре и да се вари на водна баня 30 минути. Голямо кипене пада, обаче. После се меси на тесто, точи се на кори, пече се.....  Рецептата е много сполучлива.

Ето какво направих аз обаче:
1 яйце
150 гр. светла кафява захар
100 гр. масло
2 с.л. мед с голям връх
2 ч.л. сода
500 мл. прясно мляко+1 ампулка Ром на Доктор Йоткер /може и без нея/

150 гр. смлени орехи
+ 300 гр. брашно

Добавях ги в този ред. Всичко без брашното, половината мляко и орехите се разбива с миксера, изсипва се в млековарка /заради двойните  стени и водата между тях, или в Съд на водна баня/ и се вари около 10-15 минути, като се бърка от време на време. Да не се оставя без надзор, защото изведнъж се надига и кипва. След кратко разбъркване спада и отново се връща на намаления котлон.  Отстранява се от огъня, и веднага се изсипват  орехите, след това брашното и останалото мляко. Сместта прилича на такава за катми или  дебели палачинки. Пържи се в тефлонов тиган, без никаква мазнина. От едната страна около 2-3 минути, от Другата 1 минута. Тигана ми е Ф28, но палачините излизат около Ф21.
От тази смес излизат 7 дебели Палачинки, които са точната дебелина за Френска селска торта.
Крем:
1 1/2 кг квасена сметана
2 ч.ч. пудра захар
1 1/2 или 2 ч.ч млени орехи
200 мл. сладкарска сметана.
Квасената сметана се разбива с пудрата захар. /Първоначално се втечнява, но постепенно се сгъстява и започва да бухва/ След около 4-5 минути се налива течната сметана и продължава да се бърка, докато сметаните се сгъстят и удвоят обема си. Добавят се млените орехи.
Между палачинките се редят ситно нарязани сушени червени боровинки, сини сливи, смокини, кайсии. Може и само един вид, може и каквото друго ви хрумне. Да престои поне 24 часа.

Тази вечер, вместо да си правя 2те предстоящи торти, аз си забърках 2 дози,  Излязоха 14 палачинки, 2 от които бяха изядени още врящи. Сега половината палачинки ще замразя, за да си имам.

Който иска да пробва. Обещавам, няма да съжалява.

van444eto тортата звучи страхотно,ще опитам.
Благодаря на всички за коментарите!
Всички говорите  за цветовете...,че как са станали пастели,аз все едни и същи бои ползвам,как да бъдат не пастелни...много глупава се чувствам в момента МОЛЯ ,споделете...да не е от обработката на снимките...да кача друга без обработка ли?
Или май, Иридата ги прави такива?

Търси се,жена от Габрово да направи торта !
Сложих го в друг пост за да изпъква...

Ilariana тортите са прекрасни Дали някога ще достигна вашето ниво  Ванче тази рецепта ми звучи страхотно и мисля да я пробвам но май ще е друг крема защото тази заквасена сметана нещо не я любя много много

Тортата звучи уникално вкусна, Ванче - аз обожавам заквасената сметана, записвам и при първа възможност ще пробвам, благодарности 

Момичета от Варна имам спешен въпрос - има ли някой от вас, който да иска да си разделим една кофа съхнеща маса от Илчовски! моля, ако има да ми пише, оказа се доста спешно, че с тая несъхнещата със или без тайлоза нещата не стават така както искам... а цяла кофа ме е страх,че ще стане на камък, а няма как да я използвам наведнъж, просто нямам толкоз торти, но все пак имам да правя 3-4 в идния месец, първият рожден ден на детенцето ми е

аз бих искала ..... ама съм чак в Несебър . Сега има да меся като дивак - и я се получи нещо - я не .

Абе ти ако наистина искаш аз мога да купя и да ти пратя по еконт, не е проблем, но не знам колко ще излезе доставката, айде ако решиш пиши, а междувременно офертата остава към варненки !

van444eto, рецептата за тортата ти идва точно навреме. Благодаря и аз! Но ми се струва, че няма да е подходяща за двуетажна торта, която си е поръчала дъщеря ми. Но пък кремът ще го използвам за пълнеж на нейната торта - струва ми се подходящ за 4-5-6 годишни деца.

Уууу, Ванчеее! Това звучи омазващо добри!

Иларианка, тортите ти са жестоки. Рибите са УАУ! Много, много ми харесват!
Иридата определено поема по различен начин боите и цветовете с нея стават по-убити.
Съветвам те да пробваш Овалете за покриване. На мен лично, много ми допада, а с малко Пикко става направо супер. Но трябва да се омеси добре, преди разточване.
Каква е синята боя, която си ползвала принципно?

Мариета, според мен има няколко проблема с тортата - първо не е добре изпъната и с хубави ръбове. Това разбира се е трудно и идва с практиката. Тренирай добро измазване, стягане, пак измазване. (аз също не съм го усвоила, но на теория съм добра  )... Второто е, че имаш няколко нюанса зелено, които са обаче в една тоналност и някак всичко се слива. И цветовете са леко убити. Иначе на мен дърветата много ми харесват, но листата са наистина излишни. Трябвало е да заложиш само на стебло, зелено облаче и точки - т.е. на стилизирания подход, или само на много листенца, което е по-реалистичният подход. Но двете заедно......... Някак се бият нещата.
Подложката ми харесва, както и мнението на Дитсънчето за различна трева и повече цветя. Нещо, което да отваря тортата, че така е малко... "минорна".
А иначе - аз винаги получавам нещо, твърде различно от това, което е в главата ми.  За съжаление. Или ми е богато въображението или са ми слаби уменията. Или и двете. 

bibilyana, много готини тортички си показала. За първата си знаеш - никак не е глатка. но ти вече си обяснила. Аз бих те посъветвала поне мъничко да дъстнеш цветчетата и отзад, за да няма такава остра разлика по ръба им. На втората торта имам само една забележка - трябвало е да оставиш гумита на влака да поизсъхнат. Че малко са се смачкали. Но като цяло е много готина.

Теди, рисуваната торта адски много ми харесва! Цветята на втората също са прекрасни, но защо така крива тортата? И зелените плитки ми идват излишни.

Естелл, дракона си е супер. А защо с бели крила?

Аз от 100 години не съм се вясвала и нищо не съм показвала 
Отсрамвам се с малко торти и рецепти  :
Бебешка розовка торта: - еклерова

Мини-маус - шоколадови платки с маскарпоне мус и поширани круши

Калинка-малинка (медовик)

Футболна топка Гараш

Коледна торта

Пепеляшка и рецепта

И една торта без украса, но с рецепта 

Tatitt, много са ти красиви тортите. Впечатлена съм особено то Мини и Пепеляшка, че задачата ми е подобна за РД на дъщеря ми, та ми се иска да попитам дали имаш описано някъде рецептата за тортата с Мини? Аз си представям нейната торта такава като твоята с Мини, но на единия етаж да е Мини и лека украса около нея, а на другия да е принцесата с някакви принцесени аксесоари... и да е така издържана в бяло и розово.

Tatitt благодаря за коментарите, тортите ти са просто безупречни и блестящи

Tatitt Благодаря,за коментара!Аз не очаквах само похвали да чуя ...За синьо смесих Royal blu на Уилтън и малко Navy на Шугър.
А,тортите ти ,какво да ги коментирам...просто прелестни!
Редактирам,се защото сега видях рецептата и да кажа,че и нея ще пробвам...обожавам ги тези френски макарони,на вид все още не мога да ги докарам ,но на вкус ми се получават Точно да ги сложа в торта и да не се виждат А дали ще може да се покрива,мисля за Шоколадовото тесто с бял шоколад на van444eto?