Публикувана: 8 ян. 2013, 19:41 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 17:33 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

72 119
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
  
  За да създадете изправен космически кораб върху торта, можете да го поддържате с шиш и тънка подложка отдолу. Можете да използвате блатове и крем, изрязани в кръгове за основите. Специалният инструмент за шпилки е достъпен в магазините за торти и сладкарски материали.
- Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
  
  За да направите стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар, можете да използвате 2 пакета Ole за около 500-600 мл мляко и около 300-400 мл течна сметана. В този вариант може да му сложите и малко желатин за по-голяма устойчивост. Когато млякото е по-малко, може и без желатин.
- Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
  
  За да направите устойчиви блатове за 3D торта, можете да използвате шоколадовия блат на Милена от Сладко царство или рецептите на Ири Купенска. Тези рецепти са известни със своята издръжливост и отличителен вкус, което ги прави идеални за торти, които изискват по-голяма стабилност.
- Мога ли да използвам Исинг за украса на фондан?
- Къде мога да намеря различни цветове готов фондан в малки опаковки, например около 500 грама, и цветни глазури?

# 630 25 ян. 2013, 14:53 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

здравейте момичета-някой има ли представа какво е туй чудо Тули и приятели от Бейби тв -на мен нищо не ми говорят -а ако има постъпково някъде ще съм благодарна -клиентката ми каза че е нещо което не прилича на нищо Laughing

# 631 25 ян. 2013, 14:57 ч.

Мнения: 368

Цитат на: betina33 в пт, 25 яну 2013, 14:53

Тули не е ли онова сладко охлювче? Или пеперудка беше?
https://www.google.bg/search?q=tully+baby+tv&hl=bg&newwi … 1600&bih=1032

# 632 25 ян. 2013, 15:02 ч.

Мнения: 0

Здравейте,дами!Отдавна ви чета и се вдъхновявам от вашите произведения,но за пръв път се осмелявам да пиша!Моля за малко помощ!Иска ми се да направя подобна торта за рожденния ден на майка ми:
http://cakecentral.com/g/i/1395063/a/1396063/this-cake-was-inspi … s-quicker-i-used/
Тази очевидно е съвсем мъничка,давам я само като илюстрация.Доколкото разбрах след известно ровене тук-там из нета,тортичката се изпича в глинена саксийка,за да придобие съответната форма.Не ми стана ясно само дали след това я разрязват на блатове,които слепват с крем,или просто си я оставят така,един вид като кекс.Дано не ви се стори странно моето чудене...Не се осмелявам да я направя с нормални блатове,които после да подрежа в съответната форма,защото не съм сигурна дали ще изглежда добре!Покритието мисля да е от шоколадово тесто,цветята също няма да са проблем-притеснява ме само как да получа желаната форма и дали ще е достатъчно стабилна!Благодаря ви предварително за съветите! Grinning

# 633 25 ян. 2013, 15:04 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Сладко вика. Mr. Green

Вики, обясни ми моля те защо слагаш тайлоза на димитрана-та като ще покриваш, според мен си е достатъчно стегнато за покриване?
rocio, аз кафе никога не слагам, слагам мляко вместо вода и в него разтварям едно пакетче ла феста шоколад.

# 634 25 ян. 2013, 15:50 ч.

Троян
Мнения: 141

Колкото повече ви чета ,толкова повече ви се възхищавам.Ето и моя първи опит за торта Принцеса за дъщеричката ми

# 635 25 ян. 2013, 15:57 ч.

Мнения: 1 352

Моя пък да вземе да ми купи марципан, вместо фондан Tired

, ей нЕма да се оправи това момче. К'во да го правя това сега, имам чувството, че много ще се пука. Не съм работила никога с такова.

# 636 25 ян. 2013, 16:00 ч.

Мнения: 27

Цитат на: Anelia Markova в пт, 25 яну 2013, 15:02

то туй е къп-кейкче и за туй си е такава формата му, но относно това, което искаш да направиш
Мисля,че ще ти бъде най-лесно ако просто наредиш еднакви блатове и крем ги изрежеш косо за да прилича на саксия, ако се притесняваш,че няма да е гладко винаги можеш да сложиш странична платка.....

Rocio - някъде четох,че някои слагат чай вместо кафето

# 637 25 ян. 2013, 16:04 ч.

Мнения: 368

Цитат на: Valeria в пт, 25 яну 2013, 15:04

Сладко вика. Mr. Green

Слагам, Вал, защото стои мнного приятно, почти като Пикко-то, леко сатенирано, определено променя структурата си. Иначе, често ми се случва да стане на дупки да го наречем, едни такива мънички, като бодени с карфица

# 638 25 ян. 2013, 16:11 ч.

Мнения: 0

Цитат на: bibilyana в пт, 25 яну 2013, 16:00

Цитат на: Anelia Markova в пт, 25 яну 2013, 15:02

Не е точно къпкейк въпреки,че е с подобен размер.Изпечено е в глинена саксия,а видях и доста по-големи торти,изпечени по подобен начин-доколкото разбрах,нужно е само саксията да не е глазирана /нали така се казваше?/.Просто никой не е споменал дали след изпичането и изваждането от саксията го режат това чудо на блатове!Би трябвало,иначе каква торта ще бъде...Днес ще си купя една саксия и ще пробвам през уикенда-ще докладвам за резултата!

# 639 25 ян. 2013, 16:23 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 9 859

Росио, когато правя торти за деца вместо кафето слагам горещ детски нескуик. С чай и без какао също съм правила Simple Smile

Блатове с малинов чай:)

Анелия Маркова, съвсем скоро правих една торта с голям мъфин отгоре и основата на мъфина пекох в киликонова форма. По съвет на Валерия издълбах и напълних с крем като редувах с трохи от издълбанато. мисля , че много добре се получи . Тук съм описала как съм я направила , ако искаш погледни Simple Smile

Има и разрез , за да видиш вътре как изглежда Simple Smile

# 640 25 ян. 2013, 16:28 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: Anelia Markova в пт, 25 яну 2013, 16:11

Днес ще си купя една саксия и ще пробвам през уикенда-ще докладвам за резултата!

Дупката да не забравиш да запушиш, че много интересно ще се получи при печене.
Само в саксия не бях правила торта. smile3538

Бооооооооже, докъде ни докараха тия торти. Просто си представям разговора в магазина:
- Добър ден, търся саксия. Глинена, негледжосана.
- Колко да е голяма?
- Ами, момент да си пресметна парчетата.
Shocked

Продавачката в шок, отстъпва назад.
- Парчета ли.....?!?!
-Ами, да, нали ще пека торта вътре, вие за какво мислите че служат саксиите...........
hahaha

Трябва да го пробвам тоя номер в някой магазин.
Anelia Markova - не се подигравам на теб, да не се обидиш. Просто си представих ситуацията. Чудно ми е обаче, с какво ще намажеш саксията и дали няма да е добре да я покриеш с хартийка за печене, за да не залепне. Да не се наложи да чупиш саксията после за да вадиш блата. Това е интересен експеримент, разкажи като приключиш със тортозасаждането.

# 641 25 ян. 2013, 16:38 ч.

Мнения: 0

Цитат на: van444eto в пт, 25 яну 2013, 16:28

Цитат на: Anelia Markova в пт, 25 яну 2013, 16:11

Днес ще си купя една саксия и ще пробвам през уикенда-ще докладвам за резултата!

Дупката се покрива с кръгче от хартия за печене.За саксийката било достатъчно да се намаже с мазнина...ако пък не,ще играе чука!Другия момент е с поставянето на метално шишче в средата-в ролята на проводник на топлина,за да се изпече и отвътре Rolling Eyes

Знам,че е амбициозен проект с неизвестен резултат,но ме сърбят ръцете да пробвам!

# 642 25 ян. 2013, 16:58 ч.

Мнения: 368

Хей, според мен направо си е гениално Simple Smile

Без майтап. ДОри не виждам причина да се слага бутилка вътре. Ако е големичка, може би просто е добре да намали температурата на печене. Първо печеш покрито с фолио, за да не изгори отгоре докато се изпече отвътре и после махаш, за да се запече отгоре.
Аз лично ще опитам, но бих си покрила стените с хартия за печене, от хигиенна гледна точка повече

# 643 25 ян. 2013, 17:02 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 9 859

Анелия, аз вече ти дадох едно предложение, което май така и не си видяла newsm78

, но ако все пак се откажеш от саксията, ето ти една идея от Вал, как си прави тя нейните кофи с китки Simple Smile

Скоро не е пускала, но по едно време бая кофички беше направила. Не вярвам за тях саксии да е ползвала Joy

http://www.flickr.com/photos/val_1/7243112506/in/set-72157631698393288. Това дали ще разрежеш на блатове или ще издълбаеш от вътре май по-скоро зависи от това дали сакцията ще ти е гладка отвън или ще трябва да запазваш някакъв релеф /като моя случай/

# 644 25 ян. 2013, 17:04 ч.

Мнения: 1 173

Това си е за меслен( кексов ) блат , нали не си мислите че може да се изпече пандишпан в саксия . Ванче и на мен ми е странно , но си е масова практика особено за мини саксийки .
Анелия изпечи си блатовете , изрежи ги и нареди за саксия , защо да трябва да печеш в такава . Иначе дали има крем или не при американците не винаги е от значение , те си викат на кекса "торта " Laughing

"Метално шишче " както го нарече се слага на всеки по- голям блат или на такъв който е по-дебел - за да се изпича равномерно и да не се преграбва отсрани

Препоръчани теми

Изчезващите имена

882
Име за бебето

За леките наркотици и масовата употреба

Къде в Пловдив??? - 86

770
На пазар

Великобритания - тема [84] Зимно Коледна Много Коронована Локдаунска

Причина:

Причина: