Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 337
731
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

# 240 14 фев. 2013, 21:44 ч.

Мнения: 1 777

срам, но се записвам Grinning

# 241 15 фев. 2013, 08:45 ч.

Мнения: 99

Момичета в събота вечер ще имам гости и съм решила да направя - Торта медовик за 1 час на Селма.Въпроса ми е ако я направя довечера достатъчно ли ще е времето до утре вечер за да се напои добре?Каква сметана да купя и сметаната разбърквате със захарта леко на ръка , слагате в хладилника да стегне малко и тогава намазвате тортата?Въобще как процедирате със сметаната?
Ще правя тортата за първи път та не искам да имам провал.

# 242 15 фев. 2013, 09:13 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: vili6303 в пт, 15 фев 2013, 08:45

В темата за тортата ще откриеш отговори на всичките си въпроси . Simple Smile

Но все пак и тук да кажа :
да , времето до утре вечер ще е достатъчно (перфектно)
аз предпочитам сметаните Мегле, Данон, Пилос ( последните 2 имат по-кисел вкус в сравнение с Мегле)
Сметаната разбърквам със захарта и я оставям за малко, захарта да се разтвори ( не задължително в хладилник ,но може и там) ,после намазвам блатовете (не забравяй сливите и орехите Wink

)

Много е трудно да се провалиш с тази точно торта . Не се притеснявай . Спокойно се захващай.
Успех! Hug

# 243 15 фев. 2013, 11:52 ч.

Мнения: 1 884

Ще накисвам маслини в солена марина, трябва ли да я кипна преди това?

# 244 15 фев. 2013, 12:04 ч.

Мнения: 21

Цитат на: vela в пт, 15 фев 2013, 11:52

Ще накисвам маслини в солена марина, трябва ли да я кипна преди това?

Ако маслините са сурови ние ги правим така- набодени на няколко места с вилица, сложени в бидон/може и бутилка от минерална вода/, добавяме морков, кервиз и нарязан лимон и заливаме с кипната и охладена саламура от вода и сол.

# 245 15 фев. 2013, 12:28 ч.

Мнения: 1 884

Цитат на: donika5 в пт, 15 фев 2013, 12:04

Цитат на: vela в пт, 15 фев 2013, 11:52

Ще накисвам маслини в солена марина, трябва ли да я кипна преди това?

Да такива са. Мерси!

# 246 15 фев. 2013, 13:19 ч.

Мнения: 249

Да питам набързо- виждали ли сте в Метро да продават солени тарталети и воловани? Интересува ме цената и разфасовките какви са. Правя си сметка дали да купя готови или да правя сама. Благодаря предварително.

# 247 15 фев. 2013, 13:24 ч.

Пловдив
Мнения: 1 219

Знам, че минахте през пърленките, но да попитам рецептата, която сте дали може ли да се направи със суха мая?

# 248 15 фев. 2013, 13:45 ч.

Sofia
Мнения: 23 236

Pesheck, не зная коя рецепта имаш предвид, но защо просто не си избереш рецепта с мая?! Не че не би могло да замениш де. Просто сложи мая според количеството брашно във въпросната рецепта.

# 249 15 фев. 2013, 14:17 ч.

Пловдив
Мнения: 1 219

Ето тази:
http://ilrai.blogspot.com/2008/09/blog-post_7466.html. Много я похвалихте тук в темата.
И като горд собственик на керамичен тиган се чудя дали няма да станат в него. Понеже баба ми лека ѝ пръст правеше на сач вън на огъня. Поразточваше, ръсеше сирене, сгъваше и пак разточваше. Викаше им листа и не съм яла такова нещо от 20 години поне.

# 250 15 фев. 2013, 14:29 ч.

Sofia
Мнения: 23 236

Ох, аз не съм те прочела съвсем внимателно... та разбира се - дали суха или свежа мая - няма значение. Виж си само опаковката, за да прецениш колко да сложиш, както писах по горе според брашното и указанията за маята, която имаш.

# 251 15 фев. 2013, 15:30 ч.

Мнения: 1 884

Сложих маслините в саламура, ще видим какво ще излезе.
А тези пърленки в керамичен тиган стават ли?

# 252 15 фев. 2013, 15:55 ч.

Пловдив
Мнения: 1 219

Тия дни ще ти кажа. Laughing

# 253 15 фев. 2013, 16:06 ч.

София, България
Мнения: 2 236

Цитат на: Селма в чт, 14 фев 2013, 16:03

Цитат на: радос в чт, 14 фев 2013, 15:36

Виждам, че се вихрите в тортени въпроси, но аз с едно друго глупаво питане. От събота ми седи едно бутер тесто в хладилника /мъж и тъща му да не оставиш в кухнята/ - не знам защо като са го купили не са го прибрали във фризера. Дали се е развалило и какво мога да го направя /бързо и лесно ако може/. 10х Hug

Не знам ,дали може да се е развалило ..... Thinking

Пробвай това ,ако искаш . Peace

Или съвсем простичко ,разточи леко тестото върху бялата захар ,изрежи някакви фигурки (ленти,панделки ,ромбове , сърчица ,каквото ти хрумне ) и изпечи на висока Т със захарната страна нагоре . Супер лесно и вкусно! Heart Eyes