Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 337
731
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

# 615 2 март 2013, 09:53 ч.

Мнения: 99

Много благодаря,така ще направя. bouquet

# 616 2 март 2013, 10:22 ч.

Мнения: 2 603

marche14, благодаря bouquet

# 617 2 март 2013, 10:55 ч.

Мнения: 109

Искам да попитам,прасковки с пълнеж искат да направя,но нямам безвредна боя,а и никъде по магазините няма,дали ще стане с жълто и червено степче?

# 618 2 март 2013, 10:59 ч.

Sofia
Мнения: 23 236

Степчетата стават за боя.

# 619 2 март 2013, 10:59 ч.

Мнения: 3 578

Цитат на: abeni_83 в сб, 02 мар 2013, 10:55

Ще стане аз съм ги правила по този начин но разтвори в съвсем малко вода Peace

Морена писали сме заедно bouquet

# 620 2 март 2013, 11:01 ч.

Мнения: 109

Благодаря хубав ден.

# 621 2 март 2013, 11:10 ч.

Мнения: 8 618

Цитат на: никид в сб, 02 мар 2013, 00:58

Здравейте и Честита Баба Марта!
Може ли съвети за гладък крем карамел без шупли,каква е причината да се получават,след като водата се поддържа все хладка?
И още 1 питане,от известно време майонезата не ми се получава,все се пресича,преди не съм имала никога проблеми с нея,но от лятото насам нито с пасатор,нито с миксер,нито разделени ,нито с цели яйца става... Sad

Никид, бъркай крема на ръка, без миксер. Първо яйцата + захарта и после добави млякото.

Слагаш ли лимонтозу на майонезата? Моята изпитана рецепта е: кафена лъжичка сол, кафена лъжичка лимонтозу, две яйца, долято до 400 мл олио. Кафените лъжички са от тия по-малките, слагам точно в горната последователност, поставям пасатора до дъното на съда, пускам и почвам да дърпам нагоре. На мен ми е мазна, та после добавям кис.мляко и горчица.

# 622 2 март 2013, 11:21 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: DarinaK в сб, 02 мар 2013, 11:10

Цитат на: никид в сб, 02 мар 2013, 00:58

Никид, бъркай крема на ръка, без миксер. Първо яйцата + захарта и после добави млякото.

...........

Има логика Simple Smile

Вероятно с миксер в сместа се вкарва повечко въздух ,който в последствие и образува въпросните шупли .

# 623 2 март 2013, 11:26 ч.

Пловдив
Мнения: 47 170

Дайте рецепта за сладка пита или козуначни кифли...ама не много сложна и без прясно мляко Rolling Eyes

Мерси!

# 624 2 март 2013, 11:39 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: mystic woman в сб, 02 мар 2013, 11:26

Дайте рецепта за сладка пита или козуначни кифли...ама не много сложна и без прясно мляко Rolling Eyes

Мерси!

Вземи най-привлекателната за теб и замени прясното мляко с вода (може и газирана ,но на стайна Т) или айрян . Peace

# 625 2 март 2013, 11:47 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Селма в сб, 02 мар 2013, 11:21

Има логика Simple Smile

Вероятно с миксер в сместа се вкарва повечко въздух ,който в последствие и образува въпросните шупли .

тези мехурчета изплуват на повърхността.
шуплите са когато крема се допусне да ври.

# 626 2 март 2013, 11:49 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: bongo_2007 в сб, 02 мар 2013, 11:47

Цитат на: Селма в сб, 02 мар 2013, 11:21

Има логика Simple Smile

Вероятно с миксер в сместа се вкарва повечко въздух ,който в последствие и образува въпросните шупли .

тези мехурчета изплуват на повърхността.
шуплите са когато крема се допусне да ври.

Така ли , Бонго ? Rolling Eyes

Жената споменава ,че не допуска завирането на водата ....

# 627 2 март 2013, 12:06 ч.

Sofia
Мнения: 23 236

Цитат на: mystic woman в сб, 02 мар 2013, 11:26

Дайте рецепта за сладка пита или козуначни кифли...ама не много сложна и без прясно мляко Rolling Eyes

Много е вкусна тази

като както е писала и Селма, можеш да замениш прясното мялко с вода(газирана също) или с кисело мляко, или с айрян - каквото решиш. Ако пък ти се вижда сложна в месенето, направи я както ти е по-удобно/лесно иначе казано ползвай рецептата само, защото е много вкусна. Simple Smile

Може и да увеличиш още малко захарта.