Публикувана: 19 фев. 2013, 11:56 ч.
Последно мнение: 5 юни 2013, 11:29 ч.

ВМ-НВХ - част 56

36 178
726
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са основните групи храни в диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (ВМ-НВХ)?
Какви са принципите на високомазнинното-нисковъглехидратната диета?
Кои плодове са разрешени и кои са забранени при високомазнинно-нисковъглехидратна диета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са основните групи храни в диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (ВМ-НВХ)?
  
  Основните групи храни в диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати включват месо, субпродукти, бекон, домашни колбаси, риба, пълномаслени млечни продукти, яйца, здравословни мазнини (краве масло, зехтин , свинска мас и кокосово масло), нисковъглехидратни зеленчуци и плодове като горски плодове и ябълки. Освен това ядките и полезните хранителни добавки като рибено масло и витамин D3 могат да бъдат включени в диетата.
- Какви са принципите на високомазнинното-нисковъглехидратната диета?
  
  Принципите на високомазнинно-нисковъглехидратната диета включват консумация предимно на месо, риба и яйца, съчетани със зеленчуци, умерен прием на здравословни мазнини, предпочитание към пълномаслени млечни продукти, умерена консумация на ядки и семена и избягване на преработени захари и зърнени храни.
- Кои плодове са разрешени и кои са забранени при високомазнинно-нисковъглехидратна диета?
  
  Разрешени са до 2 плода, като се предпочитат тези с по-кисел вкус, като грейпфрути, лимони, ягоди, малини, къпини и боровинки. Забранени са бананите, гроздето, динята, прасковите и кайсиите. Плодовете не се препоръчват при наличие на инсулинова резистентност.
- Какви са препоръките за консумация на ядки при високомазнинно-нисковъглехидратна диета?
- Какви са основните констатации от мета-анализа на публикациите за отслабване?

# 435 14 март 2013, 08:44 ч.

Мнения: 6 425

Фея, не го мисли общия холестерол! Hug

Наистина няма смисъл. Точно този параметър е най-малко показателният от целия липиден профил. Дори вече има кардиолози, които препоръчват изобщо да не се изследва, защото е подвеждащ. Напр. д-р Дейвис (Уилям Дейвис, който е автор на Wheat Belly) е на същото мнение, а той си е практикуващ кардиолог с дългогодишна практика. Единственият смисъл от общия холестерол е за изчисляване на съотношението ХДЛ към общия. Така че не му се притеснявай на общия Hug

Освен това обърни внимание, че за дефиниране на метаболитния синдром не е използван нито общият холестерол, нито ЛДЛ. И това сигурно не е случайно Wink

Използвани са стойностите на ХДЛ и на триглицеридите и точно те са по-съществените от тези 4 параметри.

За белтъчините и за изчисляването им има наистина много мнения и е трудно човек да избере кого да слуша Rolling Eyes

Според мен е добре да се изпробва и вариант с повече белтъчини, и такъв с по-малко белтъчини, но за достатъчно дълго време и в двата случая, т.е. поне за по 3-4 седмици, за да може да се види ефектът.

kameloth и tonyduve, страхотно сте написали нещата! И ви благодаря много за участието в темата! Много е важно да се изказват лекари. Аз единствено бих допълнила, че много хора в младите си години нямат проблем да се хранят високовъглехидратно, организмът им се справя, както си трябва, но с напредването на възрастта при голяма част от хората, наистина при мнозинството, започват да настъпват затруднения точно с метаболизма. Така че е добре това да се избегне. Затова и има смисъл всички хора да избягват поне тестено, сладко и индустриално преработени храни още отрано, а не да се чака да се появят проблеми и тогава да се търси решение.

Гуинет Палтроу явно постъпва много разумно, като не дава на децата си хляб, паста, ориз Wink

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/shortcuts/2013/mar/13/gwy … iet-perfect-sense

Последна редакция: чт, 14 мар 2013, 08:58 от Cioccolata

# 436 14 март 2013, 08:58 ч.

София
Мнения: 169

охх на мен какво ми стана, от 10тина дни съвсем опропастих режима, и не че толкова ми се ядат глупости, просто ми беше черен период...Кантара не мърдаше, тъкмо се бях наканила да спирам млечните и пак някакви стари ужасни мисли ми се навъдиха в главата...Сега се опитвам да влезна в релси, от утре махам и млечните..
Да си кажа, сори за тъпия пост, ама няма на кой друг да се оплача от тъпотата си Cry

# 437 14 март 2013, 08:59 ч.

Мнения: 6 425

Зверче, какви стари ужасни мисли? Embarassed

Не се обвинявай, на всички се случва да правим грешки Hug

# 438 14 март 2013, 09:06 ч.

Мнения: 2 752

Цитат на: W'A'S'P' в ср, 13 мар 2013, 18:34

Фата, чудесно е да имаме още един лекар в темата
Hug

Чела ли си нещо от Доц.Равнсков по темата, напр линка в подписа ми?
http://www.ravnskov.nu/cholesterol.htm

Книгите му по темата са супер интересни, макар и доста трудни, поне за мен като любител Embarassed

О, не, не съм лекар - просто ми се наложи много да чета и да науча за храненето покрай алергиите на щерката. След като слязохме от въртележката на "традиционната медицина", която нищо не успя да направи за детето ми, намерихме добър холистичен лекар, който ни препоръча диета без захар, млечни и глутен. И това промени храненето на цялото семейство - за добро, убедена съм Peace

Майка ми от години се храни по подобен начин, здрава е (и да ми е жива и здрава), но сега открих темата и ми е много интересно да ви чета Hug

# 439 14 март 2013, 09:20 ч.

Мнения: 6 425

В България ли сте намерили холистичен лекар? Кой, ако не е тайна? Embarassed

# 440 14 март 2013, 10:06 ч.

Мнения: 2 275

Фея,не е необходимо да взимаш пектин И агар-агар
тук пектина е в капсули,скъп е и трябва с шепи да се гълта
затова е по-известен агар-агар
евтин ,полезен и приятен за употреба,ако си падаш по панна-котта и други желирани десерти Wink

и предястия
някои смятат,че при отслабване е естествено холестерола да расте
по този случай се възхвали агар-агар
без вкус е и аз слагам малко на дъното на чашата и сипвам отгоре врял зелен чай (от машина ТАСИМО )
1 грам мисля Thinking

беше дневната доза
има и разни други хранителни добавки за холестерола,но най-евтини и приятни за употреба за мен са сусамовият тахан и агар-агар (срещала съм го в много стари БГ готварски книги,следователно е познат по наши земи от най-малко 50-60 години Laughing

)
Тони,какво става след 3-4 дни статини?Аз не се осмелих да опитам

# 441 14 март 2013, 10:12 ч.

Пловдив
Мнения: 1 665

Zzvercheto, съвет от мен, ако и без това си стресирана, точно сега не си слагай допълнително стрес, като спираш млечните. Изключването на която и да е храна е винаги стресиращо за психиката, самата мисъл, че нещо е забранено, а така ти се яде...За да се успокоиш, даже бих те посъветвала да се върнеш към режима, но по-либерално, например с по някой плод (ако ти се яде сладко), от време на време бобови за разкош и разнообразие (ако ти понасят), черен шоколад. Hug

Аз лично имах момент, в който ядях много млечни. После от само себе си това желание попремина, сега ям сметана не повече от 1-2 пъти седмично (а преди почти всеки ден Embarassed

# 442 14 март 2013, 13:45 ч.

Мнения: 4

Здравейте

Малко късно се включвам към тази тема, но покрай грижите за новото ни семейно попълнение съвсем не ми остава време Simple Smile

Тази диета я бях направила миналата година и свалих умопомрачителните 16 кг за 4 месеца направо ....УАУ ..... после забременях и като станах един Тлъстозавър ужас Simple Smile

ама сега пак я почвам и се надява да постигна същите резултати Simple Smile

)) И се надявам на вашата подкрепа Simple Smile

))

# 443 14 март 2013, 16:46 ч.

Мнения: 6 425

kalincho, това не е диета за няколко месеца. Ако миналата година си правила безвъглехидратната диета (темата е ето тук: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=697037.0) и сега отново очакваш да минеш на диета за няколко месеца и после да се върнеш към стария си начин на хранене, по-добре се насочи натам или изобщо към друга тема във форума. Тук става въпрос за нисковъглехидратно и високомазнинно хранене като начин на живот.

# 444 14 март 2013, 17:02 ч.

Мнения: 2 188

Здравейте, да ви се оплача, че днес не успях да намеря агар-агар, обещаха в един магазин да ми доставят за събота. Купих си "Липибор", не знам дали ще има полза, но ще го почвам. Ябълков пектин почнах от вчера. Купих и сусамов тахан, и овесени трици, за които не съм сигурна, че ще ги ям-толкова въглехидрати...Така съжалявам, че ще трябва да се поразмина с режима, с този начин на хранене се чувствам добре, но пустият холестерол...Прочела съм доста неща, ноооо пак се притеснявам. Наистина съм заотслабвала сега, да 25 дена 6 кг съм свалила, дали наистина е от това? Но аз е наложително да отслабна, имм много за сваляне...Че той холестеролът ми ще хвръкне до небесата, ако е от това...Благодаря Ви за предложенията!

# 445 14 март 2013, 17:05 ч.

Мнения: 4

Точно на тази диета си бях Simple Smile

траеше няколко месеца защото както написах забременях Simple Smile

сега се надявам са си я почна и спазвам защото ми харесва как се чувствах с тази диета или както казваш този начин на живот Grinning

. Понеже аз обичам тестени неща и 20 години те са били основна част от менюто ми предполагам, че с годините съм се задръстила и с тази диета се оправих и сега си я почвам пак (казвам и диета защото аз все пак както много други жени обичам да си угаждам понякога и я нарушавам) Embarassed

# 446 14 март 2013, 17:14 ч.

Мнения: 2 275

Фея,нормално агар-агар трябва да има и по аптеките
и мой съвет е да си спазваш режима и да не го мислиш холестерола
наблягай повече на тлъста риба или направо мини само на риба
бадемите са много добри също

# 447 14 март 2013, 17:17 ч.

Мнения: 6 425

Фея, на същото мнение съм като Таня Peace

Не се притеснявай изобщо. Същият Уилям Дейвис, за когото писах преди, посочва, че по време на отслабване изследванията на холестерола могат да дадат завишени стойности. Така че съветът му е да се изчака поне месец и половина - два след стабилизиране на теглото.

kalincho, значи си на правилното място Simple Smile

Добре дошла и успех!