Признаха вегетарианството за психично заболяване

  • 87 593
  • 2 544
  •   1
Отговори
# 540 19 март 2013, 14:05 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: Делфина фон Ю. в вт, 19 мар 2013, 13:49
... постна мусака
постни пълнени чушки/тиквички/картофи - с ориз и лук, може и с гъби за разкош;
постен гювеч
постна "дроб" сарма с гъби
салати, салати, салати...

Че е по-скъпо - не е вярно. Но наистина иска повече време и мерак, не е като да метнеш две кила мърша на барбекюто.

Това горното не е вкусно, поне за мене и близките ми. За да направя вкусни постни неща си трябват много и скъпички продукти. И накрая някой пак ще пита за суджук.
Майка ми от време на време готви манджи като гореописаните, но даже тя не си ги яде.

# 541 19 март 2013, 14:06 ч.
  • Мнения: 47 228
Цитат на: Katarin   X. в вт, 19 мар 2013, 13:54
Т.е., има дотолкова, че също е пълно с химия.

Ахам, а в другите неща въобще "няма" химия  Simple Smile

# 542 19 март 2013, 14:08 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: Check Please в вт, 19 мар 2013, 14:05

.......Майка ми от време на време готви манджи като гореописаните, но даже тя не си ги яде.
А кой и ги яде тогава..... Wink

# 543 19 март 2013, 14:12 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: 10 c's в вт, 19 мар 2013, 14:02
Точно така.  Но рибата тон е сърцето на сушито
http://www.youtube.com/watch?v=jAdfdEe8Zp0
Намерих откъса  от филма за Жиро, който цитирах - той  е единственият суши мастер с 3 звезди Мишлен ако има достоверен човек в суши-то това трябва да е той.  Разказва и за изчезването на видове риби и тн.

Да, то самото е няколко вида. Otoro (oh-toh-roh) е най-таченото. Майстор ми е казвал, че това е първото нещо, което почти всички японци поръчват в суши барове. То е от най-мазната част на туната.

http://otoro.com/

# 544 19 март 2013, 14:12 ч.
  • Costa Rica
  • Мнения: 551
Не било вкусно Whistling

Аз пък не го рабирам това снобареене по сушито. Единственият ми опит да ям "истинско" суши (разбирай - правено от майстор японец) си остана единствен и с не много естетичен край Sick. А от сушито на Краси бих яла.

# 545 19 март 2013, 14:14 ч.
  • Мнения: 5 710
http://www.youtube.com/watch?v=VU17Zy0de3w
Ето тук е обяснена философията на суши мастера.

Краси, всъщност ти не си за суши Simple SmileТвоят повърхностен подход към готвенето и не застояването на едно място , търсенето на разнообразие и тн е напълно несъвместимо със суши. Където повторението и усъвършенстването , обсесирането ако щеш са ключовия момент.
Именно в манджички които търпят импровизации е твоята сила - бобът беше чудесен пример. Там може и с джоджен и с джинджифил, и с каквото се сетиш. Суши е друга планета. Peace

Check Please, ще разгледам:)

# 546 19 март 2013, 14:15 ч.
  • Мнения: X
Check Please , както писах, аз не съм майстор-готвач.Още по-малко пък, суши майстор.....    Joy
Нито имам претенция да правя/готвя нещо по рецептурник за заведения.Боже опази!   Laughing

Специално пък за неща, които и идея си нямам като как се прави, обикновено използвам готова рецепта от книга.
Ето ги:
1.Sushi - taste and technique
Kimiko Barber, Hiroki Takemura
Има рецепти за суши със скумрия, херинга, сардини, риба тон, сьомга, джондори, костур.

2.Japanese - авторски колектив

Та, аз си правя нещата като за у дома.Не за заведения.Както писах, за там си има хора.
КАто отида в суши бар, ще искам всичко да е като за 3 звезди Мишлен.
Обаче, у дома съм доволна и на по-малко виден майсторлък, щом е вкусно .    Grinning

# 547 19 март 2013, 14:17 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: Делфина фон Ю. в вт, 19 мар 2013, 14:12
Не било вкусно Whistling

Аз пък не го рабирам това снобареене по сушито. Единственият ми опит да ям "истинско" суши (разбирай - правено от майстор японец) си остана единствен и с не много естетичен край Sick. А от сушито на Краси бих яла.

Всеки има право на избор нали? Едни наричат месото мърша, а яденето на суши снобареене, други намират горните рецепти за талаш с подправки ...

# 548 19 март 2013, 14:18 ч.
  • Мнения: 24 467
Темата за вкусно- невкусно е напълно излишна. Първо е въпрос на личен вкус, второ- на лични навици.
Като дете за мен вкусното бяха тестените произведени и сладкишите, сега имам в пъти по- голям асортимент от вкусни за мен неща. 

Цитат на: Делфина фон Ю. в вт, 19 мар 2013, 14:12
А от сушито на Краси бих яла.

Аз също бих опитала. Все ми едно как ще го кръсти- суши или Красини хапки.  Grinning

# 549 19 март 2013, 14:19 ч.
  • Мнения: X
Катарин, за майсторлъка е ясно, но понеже много говориш/пишеш за здравословно хранене, поне да беше ползвала пресни продукти. Какви са тези пушени риби, консерви и особено пък рулца от раци, в които даже няма раци?

Цитат на: t_ilieva в вт, 19 мар 2013, 14:08
Цитат на: Check Please в вт, 19 мар 2013, 14:05

.......Майка ми от време на време готви манджи като гореописаните, но даже тя не си ги яде.
А кой и ги яде тогава..... Wink

Никой, разхожда ги от печката до хладилника два дена и после в кофата. Кучето и то гевезе.

# 550 19 март 2013, 14:19 ч.
  • Мнения: 5 710
И аз правя маки вкъщи,  Краси. И аз купувам 'уасаби' дето не е никакво уасаби ( същото като на твоята снимка). Ясно ми е че съм на около 3 галактики далеч от суши и го правя за забавление.
Но не твърдя, че 'сушито е лесно". Това репликирахме и аз , и Рокси и Чек Плийз. Това е все едно да кажа, е щом имам четка и боички мога да нарисувам една Джоконда. Не е толкова лесно, а дори е много трудно.

# 551 19 март 2013, 14:26 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: 10 c's в вт, 19 мар 2013, 14:14
http://www.youtube.com/watch?v=VU17Zy0de3w
Ето тук е обяснена философията на суши мастера.
Краси, всъщност ти не си за суши Simple SmileТвоят повърхностен подход към готвенето и не застояването на едно място , търсенето на разнообразие и тн е напълно несъвместимо със суши. Където повторението..................
Ама нали и аз това написах....    Laughing
Подобна рутина и повторение на едно нещо до безкрай биха  ме убили от скука.
Без значение дали е суши, боб, месо на скара или аспержи с трюфелов сос.
Аз обичам разнообразието , "движението " при храната, няма да казвам кои хора се хранят еднообразно и държат на майсторството и традицията в храненето, че ще наскачат отгоре ми поне още 10-на....    Mr. Green

Пп:една от причините да не действам в посока сладкарница-не мога да си представя дори, че ще правя еднакви торти ден след ден, ден след ден.Имам няколко повторения на модели торти, ами...втория път вече не ги правя със същото желание, а какво остава за 100-тен, или 1000-ден път.Абсурд.

# 552 19 март 2013, 14:29 ч.
  • Мнения: 47 228
На мен изброените неща са ми ужасно вкусни, без да съм вегетарианец. Само промених мисленето си и отношението към храната, въобще хранителната култура, дано успея да неутрализирам "добрите" резултати, постигнати с храненето от комунистически време.

Но зависи и от начина, по който е сготвено.

# 553 19 март 2013, 15:40 ч.
  • Linz
  • Мнения: 11 622
Цитат на: 10 c's в вт, 19 мар 2013, 12:27
Ако ми покажеш сериозен източник...
В нета, особено из чуждите сайтове има много информация за този витамин, сигурна съм че е обяснено и за синтеза. Аз това го знам от много години, източник не мога да посоча. Знам, че се синтезира в дебелото черво- това помня, друго не ми е нужно като информация.
На вегетарианците не им липсва- сигурна съм, за веганите не знам.

Покрай вегетарианството се коментира ниския хемоглобин и анемията, мен обаче ме интересува обратния вариант. Някой ако може да ми каже на какво се дължи многото желязо и еритроцити в организма, както и нивата на хемоглобина над горната граница (извън приема на хр. добавки).

# 554 19 март 2013, 17:54 ч.
  • Мнения: 2 761
Цитат на: R&S в вт, 19 мар 2013, 15:40
Някой ако може да ми каже на какво се дължи многото желязо и еритроцити в организма, както и нивата на хемоглобина над горната граница (извън приема на хр. добавки).

Преливане на кръв,проблем с черния дроб?  newsm78

Всичко ми е вкусно като си го сготвя сама.Слагам и от ония диви растения,дето им казваме подправки у нас,защото знам,че си разгръщат лечебните свойства под влияние на топлината и мазнината в манджата/или се пият на чай при нужда/.
Аз лично се задоволявам с постно,но за фамилията готвя блажно или си дояждат със суджуци.Не ми е проблем времето-готвя паралелно.
Важното е всички да сме доволни.

Последна редакция: вт, 19 мар 2013, 18:07 от ОМ

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата