Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

РЕСТОРАНТСКИ/кръчмарски рецепти- 3

  • 128 487
  • 277
  •   1
Отговори
# 270
  • Мнения: 26 089
Да. Те са точно една хапка и се пържат много бързо.

# 271
  • Мнения: 1 247
Някой дали знае рецепта за пилешко със сос от сметана и синьо сирене?

# 272
  • Мнения: 2 277
Някой дали знае рецепта за пилешко със сос от сметана и синьо сирене?
Ако търсиш някоя конкретна - не.

Мога да ти кажа как ги правя аз:
Пилешки филенца нарязвам на хапки. Запържвам в тиган, докато им изври водата и почнат наистина да се пържат. Тогава слагам синьото сирене и бъркам, докато хубаво се разтопи. Слагам готварска сметана (заквасена ми киселее и не ми харесва) и бъркам на котлона още 3-4 минути. Сервирам върху канапе от пържени картофи, но може и без.
Количества:
Филе  - около 1 кг
Синьо сирене - 120 гр
Сметана - 200 мл

П.п. благодаря за препоръките за бадемовото брашно.

# 273
  • Мнения: 448
Здравейте, някой знае ли рецепта за соево-чесновата майонеза, която се предлага в Хепи? Мислех, че си е някаква тяхна измислена, но съвсем случайно наскоро я открих в още един ресторант, абсолютно същата на вкус, което ме кара да мисля, че се поръчва от някъде на готово. Обиколих всички големи супермаркети, но не откривам нищо подобно...

# 274
  • София
  • Мнения: 5 907
Здравейте, някой знае ли рецепта за соево-чесновата майонеза, която се предлага в Хепи? Мислех, че си е някаква тяхна измислена, но съвсем случайно наскоро я открих в още един ресторант, абсолютно същата на вкус, което ме кара да мисля, че се поръчва от някъде на готово. Обиколих всички големи супермаркети, но не откривам нищо подобно...
Соева майонеза се продава и по магазините или се прави от соево мляко и олио. Добавянето на чесъна вече е ясно. По време на постите, когато аз я правя си добавям дори и ... кетчуп и става страхотен сос.

Последна редакция: нд, 30 май 2021, 17:23 от дядо хаджия

# 275
  • Мнения: 168
Някой дали знае рецепта за пилешко със сос от сметана и синьо сирене?

Аз ги правя както в заведение, в което преди работех. Пилешкото филе изтънено като за пържола, ако ми се занимава го режа на малки филенца. Запичам го на барбекюто и като е готово редя в тава( йенска, алуминиева може и в глинен плитък съд) заливам със сметана, настъргвам синьо сирене и запичам докато видя че сметаната ври, а сиренето започва да почервенява. За гарнитура ползвам картофено пюре.

# 276
  • Мнения: 119
Моля ви дайте ми жокер за дерсинга на салатата от хепи с киноа и Спанак. Не е супер таен, защото в друг хотел ядох подобна.

# 277
  • софия
  • Мнения: 15 982
Моля ви дайте ми жокер за дерсинга на салатата от хепи с киноа и Спанак. Не е супер таен, защото в друг хотел ядох подобна.
медено-горчичен дресинг
https://silviyacooks.com/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D … 0%B8%D0%BD%D0%B3/

Общи условия

Активация на акаунт