Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как се прави домашен хумус?
Как се приготвят кус-кус и просо?
Къде мога да купя сусамов тахан?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как се прави домашен хумус?
За да направите домашен хумус, смесете настърган или смлян на ситно боб с тахан от сусам, чесън, лимонов сок, зехтин и сол. Можете също така да добавите ядки и различни подправки за по-разнообразен вкус. Хумусът се приготвя от нахут, сусам, чесън, лимонов сок, зехтин и подправки. Вместо сусам тахан може да се използва сварен картоф и малко мазнина. Рецептите за хумус могат да варират, но основата е смилен нахут, смесен със сусам или тахан, чесън, лимонов сок и зехтин. Хумусът се приготвя чрез смесване на сварен нахут, сусам, зехтин, сол и лимонов сок в блендер. Може да добавите подправки като червен пипер, кимион или магданоз за допълнителен вкус. Чрез коригиране на пропорциите и подправките можете да постигнете желания вкус. Хумусът се приготвя от нахут, лимон, сусам тахан, чесън, зехтин и сол. Смляно до гладка паста е готово за сервиране. Може да бъде овкусено с кимион, червен пипер или доматен сос. Намаляването на количеството тахан може да подобри вкуса, а добавянето на авокадо и сумак също е възможно. Освен това хумусът може да се използва като пастет или мазнина за питки.
-
Как се приготвят кус-кус и просо?
Кус-кусът и просото могат да се приготвят по различни начини. Кус-кусът се приготвя чрез заливане с вряща вода и варене под капак за 10-15 минути, което го прави идеална гарнитура или добавка към салати. Просото може да бъде приготвено с бял или червен сорт, като първо се вари във вода и след това се добавя зехтин за вкус. Ако бързате, използвайте тенджера под налягане за по-бързо варене. Друг вариант е да направите качамак от него чрез добавяне на масло и сирене.
-
Къде мога да купя сусамов тахан?
-
Защо се добавя сода при варенето на гевречета?
-
Какви подправки могат да се добавят към кюфтета от картофи и нахут?
, нагънах го още топъл 
, сложих рецептата: 
Аз пък забърках една яхнийка с бамя, тиквичка, червена чушка, домати и мноого магданоз. Но се чудя защо, след като бланширах бамята в подсолена и подкиселена вода (с лимонтозу, нямах оцет), тя продължи да се "лигави" 