Публикувана: 3 май 2013, 20:00 ч.
Последно мнение: 21 юни 2013, 21:16 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 109-тa тема

193 053
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за кифлички?
Как мога да заменя маргарина в рецептата за козунак?
Как да направя яйца с лучени люспи?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за кифлички?
  
  Рецептата за кифлички включва мляко, масло, захар, мая, яйца, брашно и стафиди. Тестото се меси и оформяте се кифлички, които се пекат. Вместо кайсии можете да използвате стафиди и рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията.
- Как мога да заменя маргарина в рецептата за козунак?
  
  В рецепта за козунак маргаринът може да бъде заменен с олио. Като алтернатива можете да използвате само масло или само свинска мас. Уверете се, че следвате инструкциите за месене и използвайте същата последователност от мазнини като оригиналната рецепта за оптимални резултати.
- Как да направя яйца с лучени люспи?
  
  За да направите яйца с лучени люспи, сварете яйцата в боята, след което ги увийте в цели люспи и нанесете боя от пипета върху люспите. Важно е да използвате достатъчно боя за постигане на желания цветен ефект. Също така варенето на яйцата в боята трябва да бъде достатъчно дълго, за да се запази цветът.
- Каква е рецептата за голяма палачинка с коприва?
- Как се приготвят козуначените мъфини с три вида пълнеж?

# 705 20 юни 2013, 10:40 ч.

Мнения: 112

fio' , многокрасив се е получил сладкишът bouquet

bongo_2007, има ли още крем карамел smile3508

zornitsa и Genoveff с разкошни торти smile3525

От мен Вишнев пай на Тина -Рина bouquet

Постна мусака с ориз,грах, морков и тиквички

# 706 20 юни 2013, 10:46 ч.

Мнения: 2 886

fio' , настържи вътрешността на кокоса и остави да се изсушат стърготините. После ги ползвай по предназначение. Много добре се е получил сладкиша Hug

По каква рецепта го направи?

# 707 20 юни 2013, 11:43 ч.

Мнения: 0

и у дома, както при lu4a, тиквички с ориз със заливка, само че сложих и кайма

и пай с едно от последните бурканчета сладко от смокини от миналото лято; разчиствам, че идва ред на новата реколта Grinning

# 708 20 юни 2013, 12:26 ч.

Мнения: 97

Цитат на: bongo_2007 в ср, 19 юни 2013, 19:52

тая вечер бат`Бонго ще яде крем карамел. йенската тава издържа hahaha

Страхотно изглежда, аз най-редовно го правя в такава тава (защото идеално влиза в по-голяма метална за водната баня).. Ако ти се опитва може да сложиш кроасани отдолу - да залепнат за карамела - става много лек и още по-вкусен, защото се добавя лек аромат от самите кроасанчета Simple Smile

# 709 20 юни 2013, 12:32 ч.

София
Мнения: 15 882

Не мисля,че кроасаните спадат към продуктите за крем-карамел.Защо на нещо истинско да слага нещо изкуствено?

# 710 20 юни 2013, 14:37 ч.

Мнения: 5 353

Малко това-онова и от мен, не че съм се скъсала да готвя тези дни... Вита баница, паста и таратор.

# 711 20 юни 2013, 14:45 ч.

София
Мнения: 1 282

Цитат на: Тайна в чт, 20 юни 2013, 12:32

Не мисля,че кроасаните спадат към продуктите за крем-карамел.Защо на нещо истинско да слага нещо изкуствено?

А какво лошо има в разнообразието? Момичето просто дава идея и то добра, не е нещо нечувано, например- карамелената торта с кроасани е много вкусна. Но дори да беше "революционна" идеята й- пак няма драма. Експериментите и излизането от рамките на удобното са полезни за здравето.

# 712 20 юни 2013, 16:10 ч.

Мнения: 3

Rossonera витата ти баница изглежда страхотно. Може ли да ми кажеш как я правиш толкова е пухкава bouquet

# 713 20 юни 2013, 16:40 ч.

Мнения: 97

Цитат на: Тайна в чт, 20 юни 2013, 12:32

Не мисля,че кроасаните спадат към продуктите за крем-карамел.Защо на нещо истинско да слага нещо изкуствено?

Здравей Тайна,

На мен лично с кроасани ми в по-леко и най-вече по-интересно, малко разнообразно, но разбира се изборът е личен.. А и аз не съм казала - вземете си най-изкуствения кроасан на пазара... Винаги може да се направи домашен или да се вземе от някоя добра пекарна Simple Smile

Идеята е, че тестото му е въздушно, и много добре се вписва в крема..

# 714 20 юни 2013, 17:05 ч.

Мнения: 5 353

Lili8507, ами как да ти кажа... Баниците си приготвям с домашното овче мляко, което правя, с домашното ми овче сирене, домашни яйца от свободно бягащи кокошки и слагам малко сода бикарбонат. Нищо друго. Е, случвало се е и да добавям малко прясно овче мляко в сместа, ако не сме го направили вече на сирене или кисело мляко и имам в момента. Слагам смес върху корите, увивам и пека. Нищо особено не правя, нито си поставям за цел да бъде пухкава, тя си става и сама, приготвена с тези продукти, по този начин.

Ето и друга моя вита баница (стара е снимката), правена по абсолютно същия начин само с домашни продукти, корите са само от магазина.

# 715 20 юни 2013, 18:11 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: quick_lin в чт, 20 юни 2013, 12:26

Ако ти се опитва може да сложиш кроасани отдолу - да залепнат за карамела - става много лек и още по-вкусен, защото се добавя лек аромат от самите кроасанчета Simple Smile

бат`Бонго е малко праволинеен. ако ще е крем , да е крем. всяка друга разновидност не е крем . опитвал съм и с курасани , и с козунак , но сега ми се ядеше крем.

# 716 20 юни 2013, 18:17 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: lu4a в чт, 20 юни 2013, 10:40

bongo_2007, има ли още крем карамел smile3508

душко , срока на годност на крем карамела при мен е ... докато изстине. Laughing

обикновено го консумирам след като съм се наял. така има шанс да оцелее половината. ако го "опитам" преди основното ядене .... тавата няма да ми стигне. hahaha

ако трябва за теб ще направя специално нова партида bouquet