ВМ-НВХ, част 62

82% масленост на маслото е точно толкова, колкото трябва да бъде, доколкото знам Все пак има някакво малко количество лактоза и белтък, които могат да се отделят (така се прави ghee - тогава остава кажи-речи само чистата мазнина). Но в България май не всички масла са с 82% масленост, а има и по-евтини с по-нисък процент.

Между другото, нали наскоро обсъждахме женските тела и мускулите - преди малко Инес Субашка качи своя снимка от тази сутрин на страницата си във Фейсбук, на която не демонстрира мускули, а е застанала нормално. Изглежда точно така, както мисля, че повечето жени биха искали да изглеждат И определено ръцете й не изглеждат толкова мускулести, колкото когато специално позира, за да демонстрира мускули Разбира се, вижда се, че коремът й е перфектно стегнат, но не стои грозно. Ръцете също - долавят се точно толкова мускули, колкото ръцете да изглеждат добре оформени, а не една безформена маса.

Инес Субашка е на същия режим ли? видях във ФБ, че е дала рецепти за бонбони, но са с боровинки и мед.

Режимът на Инес Субашка е нещо като нисковъглехидратно палео, т.е. почти не яде млечни, само рядко домашни. А иначе дава и рецепти за палео десерти, но на няколко места вече пише, че самата тя от повече от година не е яла нито захар, нито плодове, нито тестено.

Уточнявам, че палеото не е непременно нисковъглехидратно (т.е. не е чак толкова нисковъглехидратно), а и количеството въглехидрати и видът им по начало зависи до голяма степен от индивидуалните особености на човека. Инес със сигурност би могла да яде повечко захар, ако реши, защото тренира усилено. Разбира се, самата тя избира да се храни изключително с месо, яйца и зеленчуци, но например наскоро беше правила палео торта за рождения ден на баща си. Това, че дава рецепти и за сладки неща, не значи, че те са за редовна консумация, а са възможности за специални случаи - по-здравословен вариант например от купешките сладкиши и торти.

Milk_butter искаш менюта
мой съвет:не искай
аз съм на този начин на хранене от 1 година плюс 3 месеца подготвителни
така де,не е лесно да минеш от "вредността" на маслото и свинското към полезността им
и признавам преди една година изяждах три пъти повече от сега и основното ми време минаваше в търсене на режимни десерти
ако си направиш труда да погледнеш рецептите ще намериш доказателство
сега за мен десерт е малко 100% шоколад или 200 г сметана
помня,най -отчайващо ми действаше "едно яйце в гуфретника" на УАСП за закуска
аз си хапвах 2 с масло плюс кафе с кокосово и краве масло
сега е само кафе с кокосово
една пържола или едно бутче това си беше немислимо за мен,но няма да кажа колко изяждах
но ще обадя:ние сме двама на режима и 1 кг месо за ден си отиваше без проблем
сега е за  :thinking:2-3 дни
всичко това за да ти кажа да ядеш до засищане,гледай първата страница и блога на Шоки
ще бъде много храната ти в първите месеци,но ще намалее
дай си време

Момичетата от темите за козметика споделяха за лосиона с розова вода и жожоба, съотношението беше 3:1 или 4:1, на който както му допада.

Здравейте, момичета!
Време е за месечния ми отчет, знаете че не пиша често, но не пропускам месец без да дам отчет. 
Минаха седем месеца откак съм на режима, ползите са много и вече съм ги споделяла. Кратко напомняне за новите момичета - аз съм с инсулинова резистентност с всичките й екстри - затлъстяване, високо кръвно, висок холестерол и триглицериди. Към днешния ден съм спряла всички хапчета, които пиех години наред - Метформина /Сиофор/, двата вида хапчета за кръвното, тъй като вече не поддържам високо кръвно, както и хапчетата за холестерола и триглицеридите. Всичко това е в резултат само и единствено на режима на хранене.
Иначе застоят в свалянето на килограмите продължава вече трети месец, но без да следя точно мерки на обиколките си, съм убедена, че продължава оформянето на тялото ми, т.е. намаляват обиколките. Не ме дразни този застой, защото се чувствам добре и знам, че един ден килограмите пак ще тръгнат надолу. Освен това, нещо което също съм казвала е, че вече нося с два номера по-малки дрехи, така че за момента напълно ме устройва състоянието. Всъщност като килограми свалих тези 8,5 кг, които качих последно за много кратко време. Сега, оставащите килограми, които ме чакат да ги боря, си ги влача от повече години, така че явно и повече време ще отиде за свалянето им.

Относно целулита - моят се повлия изключително добре. Дори, както отбеляза онзи ден мъжът ми, вече ги няма "трапчинките" на дупето ми. 

Дадох си сметка за нещо - когато бях качила килограми, не обичах да се снимам. Нали знаете как едрите хора на снимките изглеждат още по-едри. Е, сега установих, че вече и на снимките си личи, че съм отслабнала и това определено ми носи удоволствие и започнах да се снимам с настроение. Вече не гледам на снимките така все едно някой държи насочена пушка срещу мен.  А и се самонадъхах, че след като и на снимките се вижда промяната, то значи тя е повече от реална. 

Сега да си призная кои са в момента подводните камъчета за мен - пийвам по една чаша бира почти всеки ден /алкохолната дружинка, наздраве    /, както и на морето, ядях всеки ден сладолед. Нищо друго не ме блазни - нито хляб, нито картофи, нито ориз, нито торти и т.н. Мога и без тези двете, но ей така, позволявам/х си ги. Ще ги спра и тях обаче...скоро. 

Момичета, на мен също ми е много приятно да ви чета, защото може да не пиша често, но ви чета редовно. Благодаря за позитивната нагласа, както и за споделената информация!   

ПП. Някой ме беше питал за примерни менюта. Извинявам се закъснелия отговор, но нещо такова:

Закуска - кафе с малко масло или ако съм гладна - парче кашкавал с масло, плюс няколко маслини понякога, домат.
Обяд - яйца /варени, пържени, омлет, днес - миш-маш/ със салата; месо, печено на фурна или на скара със салата; месо, сготвено със зелен фасул или с грах, или със зеле и разбира се - салата.
Вечеря - и аз, като Шоки, напоследък ям салата със сирене или със сметанов сос. Понякога ям месо със салата - например пилешки шишчета.
Никога не съм търсила варианти за режимни десерти, в смисъл на нещо сложно и засукано, в началото си правех кремчета от сметана с какао и кокосови стърготини. Сега не ми се ядат и не си правя нищо. Стига ми прегрешението със сладоледа. 

*Кокиче*, много хубаво, че се обаждаш и че имаш добри новини! Всъщност потвърждаваш наблюденията и на други, че тялото се оформя, въпреки че може килограмите да не мърдат. Чела съм, че това може да се дължи на уплътняване на мускулите, а и на костите, така че кантарът със сигурност не е най-добрият показател за промяната

За снимките мога да потвърдя написаното от теб Аз много години не се харесвах нито в огледалото, нито на снимки, някак не можех да приема, че това съм аз. Поглеждах се в огледалото преди излизане, колкото да се убедя, че имам горе-долу приличен вид. Но от тийнейджърските години до 34-ата ми година почти нямам снимки, на които да ме има А след това, когато бях свалила вече голяма част от килограмите, започнах да се харесвам и на снимки, вече исках да се снимам (или поне нямах против), а и непрекъснато търсех огледала, за да се оглеждам. По улиците се оглеждах непрекъснато във витрините Сега вече съм го преодоляла донякъде, но не напълно все още

На мен ми повлия много положително и това, че циклите ми станаха по-чести Много, ама наистина много ми тежеше нередовният цикъл (буквално се смятах за по-малко жена от другите), но се инатях и не исках да приемам хормони

Да допълня, че на страницата във Фейсбук на Wheat Belly тези дни се появяват много снимки "преди" и "след" и има наистина впечатляващи резултати. Д-р Дейвис е върл противник на пшеницата и препоръчва да се изхвърли напълно от менюто, а за сметка на това да се премине към НВ-ВМХ (а не към безглутенови, но високовъглехидратни боклуци, каквито много хора използват, когато спрат глутеновите храни). И многократно е посочвал, че проблемът при пшеницата изобщо не е само глутенът, а са куп неща - и високото съдържание на въглехидрати, и пристрастяващите й свойства, и модификациите, които са внесени постепенно в нея и които има данни, че могат да влошават или дори да предизвикват автоимунни заболявания. Разбира се, много хора имат най-различни форми на чувствителност към глутена, но това е само част от проблема при съвременната пшеница.

добре, няма рецепти. всеки се храни според собственото си усмотрение, но все пак има ли някакво съотношение, което трябва да се спазва: Б:ВГХ:М, като отношение  на храна /например 200гр. пилешко, а не Б,които се съдържат в него/

*Кокиче*, браво на теб! Чудесни резултати! То само факта, че си успяла да спреш толкова лекарства си е истинско постижение. Колкото до отклоненията от режима- аз сьм за такива от време на време, които ни доставят удоволствие ( и когато разбира се човек е достигнал до фаза да се владее и да не прекалява с тях).  
На алкохолната група -    и една сентенция, която видях днес на витрината на магазин за алкохол:
" A day without wine is like a day without sunshine!"
Milk_Butter, аз сьщо мисля, че правилната формула за хранене е месо/или риба/или яйца/или сирене(кашкавал) + някакьв зеленчук, приготвен по различен начин- задушен, суров( на салата), в сьстава на нещо сготвено. На ден поне 2-3 такива хранения. И ако се огладнее през останалото време - хапване на малко ядки, заквасена сметана, кисело мляко, или някакьв режимен десерт. Когато човек се храни по този начин, рядко има нужда да се изчисляват грамове , сьотношения, проценти.
Аз напоследьк ям 2 пьти дневно. Едното ми хранене е обикновено някакво месо, или риба сьс зеленчуци. Другото е яйца с авокадо, маслини, пак малко месо понякога. Вечер често и аз хапвам нещо като салата от авокадо, нарязани 2 сварени яйца, малко домати чери и маслини. Понякога добавям и задушени броколи. Или пьк си приготвям от дюнера ( дето му бях постнала снимката тези дни). Не изпитвам нужда от кой знае какво разнообразие напоследьк. Никога не ми омрьзват тези храни. Макар че откакто сьм в Южна Африка, се радвам на голямо разнообразие от хубаво месо и всякакви дреболии, които винаги са налични в магазините в охладено сьстояние.

а има ли някъде режимни  десерти?

Ами, имаме си нормални тефлонови тигани и ще ни бъде яд да ги хвърлим току така, но аз на тефлон правя само яйца и понякога зеленчуци. Останалото се готви в метал, варене, печене, дори си имаме грънец за гювеч и капама. Но за пържене ползваме тефлон. Пък и керамичните са доста скъпи, а аза чугуна не знам цени. Можеш ли да ме ориентираш?

Иначе забравих да добавя и соевите продукти: те са изключително опасни, а соята я слагат във всичко каквото си помислите. Трябва много да се четат етикети.

Да, разгледай темата с рецептите за ВМ-НВХ в сьщия подфорум.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=675266.0

Ясно Аз успях да подаря моите на сестра ми и майка ми. Така или иначе искаха да си купуват и нямаше да ги спечеля за каузата за нещо различно

Чугуненият ми тиган по спомени около 80лв ми излезе (от Англия поръчван, че тук нямаше какъвто искам). Не са малко пари, но реално е почти вечен (в американския ибей продават страхотни на 100+ години) - в смисъл за разлика от тефлона например няма как да се надраска и т.н., тъй като няма покритие, а си е масивен чугун. За да не залепва се прави покритие от мазнина, опечена на висока температура, при което протичаше някакъв процес (ще излъжа за името). Т.е. в най-лошия случай, ако пострада покритието трябва да се направи наново (в домашни условия се прави). Ако ти е интересно, мога и повече да ти обясня, но наистина не са малко пари и е особен като боравене, поне докато свикне човек. Аз бях скептична като си купихме тенджерката, но бързо свикнах, после си купихме и тиган и сега са ми любими. Не знам дали не си внушавам, но пържолите приготвени в него са ми по-вкусни

о, страхотно, мерси!

Момичета,записвам се и се връщам да чета,че още съм на предната тема